El Hombre Pez en Madrid

03/05/2025: Platos de autor con mucho sentido. El humus de cocido es espectacular 👌 Hubo una confusión en el ticket y lo rectificaron sin problema. Volveríamos.

29/01/2025: Dans une ruelle perpendiculaire à la Gran Via, j'ai dîné dans ce restaurant lors de mon dernier soir à Madrid. Envie de viande, cette adresse semblait être la bonne pour en déguster un joli morceau. Bien accueilli, salle toute en longueur, je commence mon repas avec d'excellentes patatas bravas style sud est asiatique, originales et bien relevées. En plat j'ai commandé le filet de boeuf. La viande est de très bonne qualité, la cuisson saignante comme demandé, mais légère déception au niveau de la présentation, bien chétive, avec quelques frites et un oeuf au plat, surtout que le plat était plutôt cher. Service agréable, à bonne cadence. Rapport qualité prix dans la fourchette élevée. Mais cela reste une belle adresse pour la qualité de ses matières premières.