Espacio clásico de Madrid, q huye de las grandes cadenas, donde el cliente es su protagonista, un trato cercano, de tu a tu, producto de mercado, de calidad, bodega a la altura del resto, para recomendar y repetir.
Javier Moreno
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22 Marzo 2025
8,0
Muy buen trato y atención, buen producto (aunque un poco elevados los precios).
Local pequeño, por lo que conviene reservar.
#Los Reales Alcázares De San Juan
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21 Marzo 2025
8,0
Todo Excelente, desde la atención a la comida, los mejores callos, el rabo de res, simplemente excelente y la tarta de queso no tiene comparación... excelente restaurant...
Carlos Lenin Jr. Valery
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14 Marzo 2025
10,0
Comimos tan rico y castizo!! Local pequeño y acogedor, con un servicio muy amable. Cuidan mucho la calidad del producto. Muchos comentarios hablan de un precio muy alto, pero yo no lo vi así. Lo único que elevó la cuenta fue los huevos con caviar; pero eso lo que tiene querer comer caviar, no sale barato 😅 (es un producto de precio elevado; si lo quieres, lo pagas) Pero los principales (unos callos y unas cocochas, todo de muerte, super delicioso🤤) yo no los vi caro para la calidad y sabor, y las porciones son buenas.
Cuando volvamos a visitar Madrid, volveremos al Fogón de Trifón.
Susana Acosta
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14 Marzo 2025
10,0
Gracias a mi amigo Jaime llegué al Fogón de Trifón . Llevaba tiempo con ganas de probar los callos, rabo de toro y caracoles vamos clásicos en mis preferencias ( la carta es de gran calidad en su materia prima premium mariscos y carnes) La bodega no se queda atrás . A partir de ahora para mi hay un referente al respectó de buena cocina clásica . Tengo un nuevo amigo Trifon, que gran anfitrión . Nos veremos con frecuencia
Juan Jose Lopez Negro
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09 Marzo 2025
10,0
¡Este restaurante es mágico! Todo está delicioso. La bienvenida es increíble. Un lugar que no te puedes perder en Madrid. ¡Trifon es mágico!
Alain Hubert
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07 Marzo 2025
10,0
Brutal los callos, Brutal la oreja, Brutal los pescados, de verdad una vez en la vida hay que venir a Tritón.
Elisardo Antolin Fernandez
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04 Marzo 2025
10,0
Un rico descubrimiento, productos inmejorables muy bien elaborados. disfruté todo lo que vino a la mesa, kokochas, mollejas, callos, el Tomatito, un buen pan y todo muy bien regado con un rico caldo Madrileño. Mención especial para Trifón que nos atendió con cariño y profesionalidad.
Sin lugar a dudas un restaurante entrañable y muy recomendable. Volveré
Cristina Navarro Reina
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20 Febrero 2025
10,0
Restaurante de toda la vida que sigue con sus callos de cstegoria y todo lo que pidas buenísimo, platos pequeños y caros, la carta de vinos muy bien surtida pero muy caros
juan jose rodríguez
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28 Diciembre 2024
8,0
Mi restaurante favorito en Madrid , el producto buenísimo y tratado con mimo, los callos, las mollejas, el rabo de toro, todo realmente buenísimo, Trifón y su equipo te tratan con cariño y profesionales 10 sobre 10, un restaurante acogedor y que tienes que conocer, lo recomiendo 100/100, no te lo pierdas.
Fernando V
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03 Diciembre 2024
10,0