El Baruco de Anero en Ribamontán al Monte

Platos diferentes y todos espectaculares.

Una muy buena experiencia. Todo riquísimo

Buena comida, servicio mejorable Fuimos a cenar y nos gustó mucho, con sabores distintos y bien combinados. Rico e innovador. El arroz fue lo mejor, muy recomendable. El servicio empezó algo lento, aunque luego fue ágil y correcto. Nos pareció caro en relación con la cantidad. Echamos en falta que la camarera nos orientara sobre cuántas raciones pedir para compartir. Buena opción si buscas algo diferente, aunque hay detalles por mejorar.

Buena propuesta, en esta ocasión fue nuestra 3a vez... cocina divertida con una cocina impecable, ojo al arroz, de lo mejor de la casa.

Jóvenes trabajando con ilusión y haciendo cosas muy ricas. Un muy buen sitio para comer bien y disfrutar!! Gracias por ese bacalao cocinado perfecto.

Sitio de 10 Todo lo que pedimos estaba buenísimo. Comenzamos con croqueta de cocido que estaba increíble. Ese día tenían fuera de carta un ceviche de tomates que nos gustó mucho. Huevo trufado otra gran elección Lasañita es de lo que menos nos gustó pero aún así super bueno. Nuestros favoritos sin duda fueron la presa ibérica, el pato y el arroz de gamba roja En cuanto a los postres el de plátano nos pareció el mejor, cuidan hasta el café. Experiencia de 10

No cumple las expectativas. Reciben más clientela de la que pueden dar de comer y genera mal servicio. Es una pena porque se come rico pero no lo suficiente como para volver.

Recomendado para quienes buscan comer bien, con buen gusto y sin artificios innecesarios 👏🏼😉

Hicimos una escapada en pareja al Baruco, una atención muy profesional, unos platos muy delicados, una cocina elaborada tomamos una riquísimas croquetas de cocido; unas cigalas, que estaban muy ricas, junto con un paté casero, muy sabroso, medio salpicón de langosta; lo acompañamos con un blanco Alvariño y dos postres también muy ricos cremosoqueso/fresas y tofe/plátano

Y hubo que comer 🍽️ 📍 Situado en el Barrio La Iglesia de Anero (Ribamontán al Monte, Cantabria), El Baruco de Anero es un restaurante que ha sabido combinar el encanto rural con una acertada propuesta gastronómica contemporánea. ✨ El local, acogedor y con una decoración cuidada, ofrece un ambiente íntimo y sencillo que invita a disfrutar de una experiencia culinaria de lujo. 🍳 La cocina de El Baruco de Anero se caracteriza por su compromiso con el producto local y de temporada, ofreciendo platos que combinan técnicas modernas con sabores tradicionales. El menú cambia frecuentemente, adaptándose a la disponibilidad del mercado, lo que garantiza frescura y variedad en cada visita. 👨‍🍳 Al frente del proyecto y de sus fogones está el gallego Cristian Periscal, un chef gallego con formación en restaurantes de gran renombre y un amplio bagaje profesional. Su propuesta apuesta por una cocina honesta, con fondo técnico y personalidad propia: directa, sabrosa y sensible al entorno. 🍷 El restaurante ofrece una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, con opciones que maridan perfectamente con los platos del menú. La sumiller Leticia Vila, con experiencia previa en establecimientos como La Bicicleta*, asesora con acierto a los comensales al tiempo que lleva la sala con maestría. 👥 El equipo de sala y cocina destacan por su profesionalidad y cercanía, creando un ambiente familiar que complementa la experiencia gastronómica. 🔝 El Baruco de Anero ofrece una excelente relación calidad-precio, posicionándose como una opción atractiva para quienes buscan una experiencia culinaria de calidad en la Cantabria rural. El Baruco de Anero 🗺️ Barrio La Iglesia 39794 Anero. Ribamontán al Monte, Cantabria 📱 613 019 012 #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #ElBarucoDeAnero #Anero #RibamontánAlMonte #Cantabria #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir