El Baruco de Anero en Ribamontán al Monte

Restaurante muy agradable, comida sabrosa y buen servicio. Recomiendo el arroz, la lubina y la ensalada de bogavante que está espectacular!

Restaurante pequeño pero con encanto. Tiene la posibilidad de comer en terraza también. La carta de vinos me sorprendió la oferta. Los platos están bien presentados y son deliciosos. El trato del personal fue agradable. No pongo 5 de valoración porque en mi opinión los entrantes cantidad-precio no está de acorde

Llegamos 50 mins antes de nuestra reserva y como había hueco nos sentaron sin problema. El servicio muy amable. La comida muy rica. La carta la cambian cada poco tiempo. Pedimos: croquetas, focaccia, huevo a baja temperatura y luego dos principales: presa y arroz. Todo para compartir. Muy rico todo, en especial destacamos la focaccia y la presa. No pedimos postre. En total 71€ dos personas. Muy recomendable.

Fuimos por primera vez, la comida estuvo bien (aunque nos pareció un poco elevado de precio en algunas cosas). las croquetas muy ricas, las manitas plato muy original y muy bueno, las cigalas con sobrasada no nos sorprendió nada , la picaña hecha en kamado estaba muy rica de sabor, con kimchi (no tenian wayu y nos la pusieron de vaca, previo aviso, pero estaba muy buena la verdad).El postre bueno aunque podría mejorar su presentación . En cuanto al servicio la camarera que nos atendió fue muy agradable, aunque un poco despistada. Si vamos por la zona ,alguna vez, seguro volveríamos. Finalmente como consejo a los propietarios ya que es un sitio muy acogedor y está bastante bonito, que elijan una vajilla más acorde al lugar ya que luciría aún más la calidad de sus platos y destacaría más las mesas tan chulas que tiene. Sitio recomendable

Un gran descubrimiento, la comida muy rica y el servicio excepcional

Y hubo que comer 🍽️ 📍 Situado en el Barrio La Iglesia de Anero (Ribamontán al Monte, Cantabria), El Baruco de Anero es un restaurante que ha sabido combinar el encanto rural con una acertada propuesta gastronómica contemporánea. ✨ El local, acogedor y con una decoración cuidada, ofrece un ambiente íntimo y sencillo que invita a disfrutar de una experiencia culinaria de lujo. 🍳 La cocina de El Baruco de Anero se caracteriza por su compromiso con el producto local y de temporada, ofreciendo platos que combinan técnicas modernas con sabores tradicionales. El menú cambia frecuentemente, adaptándose a la disponibilidad del mercado, lo que garantiza frescura y variedad en cada visita. 👨‍🍳 Al frente del proyecto y de sus fogones está el gallego Cristian Periscal, un chef gallego con formación en restaurantes de gran renombre y un amplio bagaje profesional. Su propuesta apuesta por una cocina honesta, con fondo técnico y personalidad propia: directa, sabrosa y sensible al entorno. 🍷 El restaurante ofrece una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, con opciones que maridan perfectamente con los platos del menú. La sumiller Leticia Vila, con experiencia previa en establecimientos como La Bicicleta*, asesora con acierto a los comensales al tiempo que lleva la sala con maestría. 👥 El equipo de sala y cocina destacan por su profesionalidad y cercanía, creando un ambiente familiar que complementa la experiencia gastronómica. 🔝 El Baruco de Anero ofrece una excelente relación calidad-precio, posicionándose como una opción atractiva para quienes buscan una experiencia culinaria de calidad en la Cantabria rural. El Baruco de Anero 🗺️ Barrio La Iglesia 39794 Anero. Ribamontán al Monte, Cantabria 📱 613 019 012 #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #ElBarucoDeAnero #Anero #RibamontánAlMonte #Cantabria #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

Y hubo que comer 🍽️ 📍 Situado en el Barrio La Iglesia de Anero (Ribamontán al Monte, Cantabria), El Baruco de Anero es un restaurante que ha sabido combinar el encanto rural con una acertada propuesta gastronómica contemporánea. ✨ El local, acogedor y con una decoración cuidada, ofrece un ambiente íntimo y sencillo que invita a disfrutar de una experiencia culinaria de lujo. 🍳 La cocina de El Baruco de Anero se caracteriza por su compromiso con el producto local y de temporada, ofreciendo platos que combinan técnicas modernas con sabores tradicionales. El menú cambia frecuentemente, adaptándose a la disponibilidad del mercado, lo que garantiza frescura y variedad en cada visita. 👨‍🍳 Al frente del proyecto y de sus fogones está el gallego Cristian Periscal, un chef gallego con formación en restaurantes de gran renombre y un amplio bagaje profesional. Su propuesta apuesta por una cocina honesta, con fondo técnico y personalidad propia: directa, sabrosa y sensible al entorno. 🍷 El restaurante ofrece una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, con opciones que maridan perfectamente con los platos del menú. La sumiller Leticia Vila, con experiencia previa en establecimientos como La Bicicleta*, asesora con acierto a los comensales al tiempo que lleva la sala con maestría. 👥 El equipo de sala y cocina destacan por su profesionalidad y cercanía, creando un ambiente familiar que complementa la experiencia gastronómica. . 🔝 El Baruco de Anero ofrece una excelente relación calidad-precio, posicionándose como una opción atractiva para quienes buscan una experiencia culinaria de calidad en la Cantabria rural. El Baruco de Anero 🗺️ Barrio La Iglesia 39794 Anero. Ribamontán al Monte, Cantabria 📱 613 019 012 📸 @barucodeanero #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #ElBarucoDeAnero #Anero #RibamontánAlMonte #Cantabria #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

Restaurante pequeñito, pero con encanto. Recomendable reservar. Fuimos a comer, los platos son de categoría, para nuestro gusto la lasañita debería ser un imprescindible en cada comanda. El único pero que le podría a nuestra visita es que llegamos con tiempo de antelación con la intención de tomar algo en la mesa que tienen fuera para ello, mi pareja se sentó y fui yo quien informó a la camarera (joven morena) que estábamos que sabíamos que habíamos llegado pronto pero que esperábamos hasta la hora de nuestra reserva. Hasta que se nos acerca y nos dice que nos tenemos que levantar para que otra pareja se siente porque ellos no tienen reserva y tienen que esperar (al igual que nosotros), no entiendo el motivo de levantarnos cuando nosotros llegamos antes y estábamos en esa mesa esperando a que nos trajeran la bebida mientras esperábamos… la otra pareja súper amable ante la situación que estaba pasando nos indicó que no les importaba compartir mesa, gracias a ellos. Por todo lo demás genial como siempre, dar gracias a la camarera rubia que es un encanto de persona, que nos atendió en el comedor y recomendó de 10.

No voy a negar que la presentación de la comida no fuera buena, esta al nivel de restaurantes TOP. Pero salimos con hambre y eso es un problema cuando te has dejado 48€ por persona y has comido con agua. La s raciones son excesivamente escasas, la lubina de 1kg. creo que estaba a dieta porque parecía más pequeña de lo que son normalmente las lubinas de 1kg. pero bueno. En términos generales la comida está rica pero personalmente, ofrecer una lubina FRITA inmersa en aceite como si fuera una patata frita y sugerir a los comensales que la coman con las manos que esta cortada para ello, me parece un insulto a la lubina. Un pescado que está delicioso empañado por la experiencia de tener que pelearte por qué trozo vas a coger. Creo que las lubinas debieran ser de ración si las queréis presentar así y aumentar la cantidad de comida por plato. Muy escaso para casi 50€/pax.

Sitio super recomendable, magníficos platos , ricos y bien presentados, servicio inmejorable y buen vino. Ya habíamos estado pero mejoran en cada vez y volveremos. Visita imprescindible.