Dos Pebrots en Barcelona

Fue una experiencia aceptable (y aceptable no es malo), pero mi primer consejo, incluso si son grandes comensales como nosotros, es que se lo pensarían dos veces antes de pedir el menú completo de carnaval, a menos que estén muertos de hambre y aguanten el vino (las raciones son generosas; aunque cada maridaje suele ir con dos platos). Había mucha comida y vino, incluso para nosotros, pero comimos bastante pan para absorber las salsas. Si volvemos, probaríamos el Menú degustación, un poco más ligero. El servicio es atento y amable. Como ya he dicho, hay muchos platos. Algunos funcionaron. Otros no. El primer plato fue un éxito rotundo: la alcachofa en aceite de anchoas. Podría haberme comido tres. Además, me impresionó mucho la ensalada de pato con frutos rojos. Para mí, la piel de cerdo tenía más grasa que sabor, y el rodaballo fue una oportunidad perdida. Mi otra crítica es que hubo algunos fallos en la combinación entre el vino y la comida, y ninguno de los maridajes resultó armonioso. Lo mejor fue un coupage de syrah, mourvèdre y garnacha de sabor inusual (aunque esperen un momento) con el plato de pato y pera. Mi última reflexión es que me gusta el concepto de experimentación y, como fan de los antiguos romanos, me encantan sus ideas de intentar recrear algunos platos antiguos. El riesgo de experimentar demasiado es que a veces algunas cosas no nos convencen. El precio total de dos menús de carnaval y dos maridajes de vinos, con impuestos y una propina del 10% por el buen servicio, fue de 418 euros. Para nosotros, no fue una buena opción. Dada la conveniente ubicación y el concepto general, podría volver a probarlo. Me inclinaría más por las 3,5 estrellas, pero para nuestra comida, 4 es demasiado generoso considerando varios platos que no nos convencieron y el precio total de la experiencia.

Almorzamos en este restaurante y debo decir que, a primera vista, el lugar llama la atención: una ubicación preciosa, gran atención al detalle, una decoración fresca y un ambiente realmente agradable. El servicio también es impecable, camareros muy simpáticos y amables, profesionales y formados, que explican cada plato con mucha atención. Dicho esto, sin embargo, la experiencia general no fue convincente. Todo está muy "emocionado": te venden la idea de un almuerzo elegante, con platos preparados en la mesa y un toque escenográfico que recuerda a la alta cocina. Pero al final lo que falta es lo más importante: el sabor. Todos los platos eran visualmente hermosos, pero insípidos, de sabor plano, demasiado grasosos, muy grasosos y francamente decepcionantes desde el punto de vista culinario. Entiendo que el chef ha trabajado en el Bulli y que eso genera expectativas, pero lamentablemente el resultado no aguanta. Por lo que se paga, la relación calidad/precio está realmente desequilibrada. Es otro lugar normal en Barcelona, ​​un lugar que se centra en la apariencia, pero le falta sustancia.

La creatividad y la calidad de la comida fueron excelentes, imaginativas y bien implementadas. El servicio no parecía del nivel de una estrella Michelin. Francamente, los camareros tenían mal aliento que nos afectó el apetito. También. la función de gestionar los pedidos en comunicación con la cocina (a veces una función de Chef de Cocina) se realizaba al lado de nuestra mesa, por lo que la vista desde nuestros asientos era principalmente el trasero de esa persona... esa tarea debía realizarse lejos de los clientes.

Nada más entrar te das cuenta de que este restaurante es excelente. El ambiente, la decoración… y sobre todo el recibimiento que te dan los camareros. Comida brutal. Nos ha gustado mucho. Volveremos 😉

Excelente experiencia, buena comida en un lugar especialmente acogedor sobre todo si comes en barra, excelente servicio por parte de varios camareros. Realmente me gustó. Cobras, y he leído críticas negativas: si crees que vas a comer esa comida en ese lugar con ese servicio y pagar como en McDonald's, quédate en casa para no dar mala impresión.

Muy bueno, es una opción segura!

Amables, comer en la barra es estupendo con platos y vinos variados y muy buenos

Una de las comidas más deliciosas que jamás hayamos experimentado. ¡Todo fue perfecto!

Locale: accogliente, ben curato. Personale: gentile e disponibile. Piatti: porzioni molto ridotte, gli antipasti sono piccoli assaggi e i piatti principali devono necessariamente essere accompagnati da altro, infatti loro consigliano minimo due/tre piatti a testa. Consigliano infatti di optare per il menù, ma noi abbiamo preferito scegliere di nostro gusto. Gli antipasti erano molto buoni, i piatti principali ci hanno invece delusi. Carta del vino con ampia scelta e parecchi rincari sui nomi più conosciuti. Spesa: 90 euro a testa. Riassunto: non ci tornerei.

Solo reservamos aquí porque era ex - El Bulli personal y confieso que era un poco dudoso sobre el tema. Pero nos quedamos impresionados. Personal increíble que era tan acogedor, amable, y muy servicial - incluso explicaron toda la comida (en inglés), así que realmente podíamos apreciarlo. La comida era deliciosa. Originalmente teníamos la intención de ir a la carta, pero el menú degustación más pequeño tenía cosas interesantes que no estaban en el menú a la carta. Algunos de los platos sonaban un poco raro, pero eran tan sabrosos. Muy contentos de elegir el menú degustación. Lo bueno es que cada uno elige el principal así que tenemos un pescado y una carne y los dividimos. Una buena manera de probar más de lo que se ofrece. También nos dieron los vinos a juego y eran muy serviciales para cambiar uno de los blancos por un segundo tinto. A diferencia de Francia, donde estuvimos atrapados durante horas durante la cena, aquí, el servicio fue muy eficiente. En general, una noche fabulosa y recomiendo encarecidamente este restaurante.