Clos en Madrid

Lo mejor sin duda la simpatía de Paula. Se nota que tienen buena cocina y los fondos y los consomés los bordan. En el maridaje en mi opinión, sin ser malo, hay margen de mejora: abusan un poco de la bodega de Ramón Bilbao, habría agradecido algo más de variedad y una mejor coordinación con la presentación vino-plato y la explicación de por qué eligen maridar determinados caldos con determinados platos. Por lo demás ninguna pega. Me gustaría resaltar el servicio de sala: excelente y atentos en todo momento

Alta cocina, alto servicio. Si os gustan las experiencias sofisticadas, añadid Clos a la lista

Buen servicio y atención agradable. Comimos el menú de seis experiencias que recomendaría tanto por su extensión como por su calidad. Como es normal en una oferta tan amplia, unos platos más destacados que otros, pero con una nota alta global y , al menos tres superando sobradamente la media esperada en una estrella. En general muy recomendable y con la promesa de volver.

Un restaurante excepcional. Atención maravillosa por parte de todo el personal, extremadamente profesional, atento y agradable. Producto de muchísima calidad con una elaboración exquisita. Muy buena relación calidad-precio. El ambiente súper agradable, pocas mesas, cocina vista. Si tenemos la oportunidad, volveremos sin ninguna duda

Nuestra visita a Clos fue una experiencia única. Escogimos el menú de los 6 pases y fue todo un viaje gastronómico con un producto espectacular, lleno de diferentes sabores, texturas y combinaciones muy interesantes. Tuvimos la suerte de conocer al Chef Marcos Granda, que nos deleitó con la explicación de gran parte del menú. Todo el personal y el propio Chef estuvieron muy atentos en todo momento, fueron muy agradables y demostraron una gran profesionalidad. Muy recomendable, sin duda volveremos.

De los mejores servicios que he disfrutado. Comida de gran calidad y sabor exquisito. Volveré sin duda.

Gran experiencia!! Servicio impecable, cocina muy elaborada y bien lograda ! Exelente carta de vinos, una joya escondida

Este fue el primer restaurante con estrella Michelin que visité y me encantó. Desde nuestra llegada, nos recibieron con mucha calidez y amabilidad. El servicio fue excelente y la comida, variada y creativa. Fue la primera vez que tuve la oportunidad de experimentar combinaciones de sabores tan únicas e inesperadas. Todo fue absolutamente maravilloso.

El Restaurante Clos en Madrid fue uno de los momentos más destacados de nuestra estancia. La cocina es excepcional: creativa, precisa y de la más alta calidad. Cada plato estaba perfectamente equilibrado, magníficamente presentado y culinariamente impresionante. El servicio también es excepcional: atento, altamente profesional y agradablemente personalizado sin ser intrusivo. El ambiente elegante y tranquilo complementa a la perfección la experiencia. Un restaurante verdaderamente de primer nivel, muy recomendable para quienes buscan una cena de primera clase en Madrid.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ¡Una joya gastronómica en Madrid! Clos deleita con una cocina que combina raíces mediterráneas con sofisticación moderna, demostrando la máxima creatividad. Cada plato es como una pequeña obra de arte: complejo y sabroso, perfectamente equilibrado y visualmente impactante. El menú degustación, que resume la filosofía de la casa, es especialmente recomendable; destaca el rodaballo tierno y en su punto, combinado con sabores de temporada, que perdurará en el recuerdo. La selección de vinos es excepcional, con grandes nombres y emocionantes descubrimientos que maridan a la perfección con cada plato. El servicio es extremadamente profesional, amable y, a la vez, agradablemente discreto, haciéndote sentir como en casa desde el primer momento. El ambiente es elegante y con estilo, y transmite una atmósfera íntima, casi privada, ideal para veladas especiales o momentos gourmet. Un restaurante que combina delicias culinarias, hospitalidad y ambiente del más alto nivel, ¡muy recomendable para cualquiera que busque una experiencia gastronómica inolvidable en Madrid!