Cinc Sentits en Barcelona

Una experiencia gastronómica única en Barcelona que nunca había probado. Usan ingredientes de toda Cataluña y aprendimos mucho sobre la cultura y la historia de los lugareños.

Fuimos a este Restaurante invitados y el nombre de Cinc Sentits, está muy bién escogido desde el original recibiento con el Aperitivo hasta los postres, te hace que la comida desarrolle en uno mismo los 5 sentidos.. El Chef Jordi Artal junto con su buén equipo cocinan fantásticamente bién. Además te hacen sentir confortable por su profesionalidad. Fué un dia a recordar perfectamente.

Cinc Sentits fue nuestra primera experiencia gastronómica de alta cocina y, sin duda, la mejor cena de nuestras vidas. La deliciosa y exquisita comida, el servicio acogedor e impecable, y el ambiente sencillo pero cálido la convirtieron en una cena única e inolvidable. No publicaré fotos para no arruinar las sorpresas y emociones que cada plato ofrece. La mejor manera de disfrutar de la experiencia es como el chef y el personal lo han hecho, guiándote a través de las tradiciones locales y los platos inspirados en la formación personal del chef. Estoy sumamente agradecido de haber podido experimentar esta visión única de la cocina catalana local. Animo a todos los que estén considerando cenar en Cinc Sentits a que no dejen pasar la oportunidad.

Mi segunda cena en Cinc Sentits fue una vez más magnífica. Elegimos el menú más extenso con maridaje de vinos y les recomiendo encarecidamente que hagan lo mismo. Recuerden que estas experiencias suelen llevar tiempo, así que prepárense para disfrutar de más de 3 horas. El servicio fue profesional, eficiente y amable, lo cual nos encanta. Sin duda, volveremos. ¿Podrían incluir este restaurante en la lista de los 50 mejores del mundo?

Todo genial!!! Comida muy buena y saludable, ambiente muy tranquilo y relajado, y el servicio muy atento y agradable. Todo de 10

Nos ha encantado descubrir Cinc Sentits. Más que una comida, fue un viaje emocional en el que cada detalle parecía pensado para conectar con la historia de la familia del chef, con la tierra que los inspira y con quienes nos sentamos a la mesa. Nos gustó mucho cómo han montado la experiencia: desde el ritmo del menú, la amabilidad del servicio, hasta esa forma tan especial de entrelazar tradición y modernidad. Se nota el respeto por el producto y el deseo de contar algo más allá de lo que se sirve en el plato. En cuanto a la parte gastronómica, disfrutamos muchísimo de todos los platos. El aperitivo fue sorprendente y delicioso —una bienvenida perfecta— y el bacalao nos pareció excepcional, equilibrado y lleno de matices. Quizás lo que nos convenció un poco menos fue el suquet de pescado, y el postre final, que aunque muy bonito en concepto (una vista aérea del campo), nos pareció más interesante en lo visual que en lo gustativo. Aun así, salimos felices, agradecidos y con ganas de volver. Un lugar al que se va no solo a comer, sino a sentir. Y eso, hoy en día, es un lujo.

Experiencia de 10, empezando por la mesa, apartados y super cómodos. Personal profesional y cercano, atentos a todo detalle. Y el menú nos encantaron todos los platos, muy consistente con el storytelling y buenos todos. Lo recomiendo encarecidamente!! De los mejores michelin a los que he ido sin duda.

La comida era fabulosa. Me impresionó mucho el uso de productos locales. Se utilizaron muchas técnicas de fermentación para realzar los sabores. Mis favoritos fueron las verduras frescas del jardín. El servicio fue impecable. Cada plato fue explicado detalladamente con una tarjeta contando sus ingredientes y su justificación. Uno de mis restaurantes favoritos en Barcelona.

Fui una vez con un grupo grande y disfruté mucho de la experiencia. Dos años después volví con mi prometida para una celebración, esperando otra noche increíble, pero la verdad es que volvimos a casa bastante decepcionados. Empecemos por lo bueno. La comida es de alta gama y está muy bien presentada. El diseño del restaurante es genial y muy moderno, con un toque catalán. Nos recibieron de forma súper cálida y amable, y los primeros bocados en la zona separada antes de entrar al restaurante fueron increíbles. Entonces, ¿por qué nos decepcionamos? El ambiente en el restaurante es súper frío y distante. Incluso resulta un poco incómodo hablar por el silencio que reina dentro. Los camareros del restaurante no nos dieron ninguna bienvenida y nos hicieron sentir como si no fuéramos bienvenidos y como una carga. A menudo se quedaban de pie a un lado y no nos ayudaban en absoluto. Además, el chef/propietario no apareció en ningún momento de la noche, lo que lo hizo aún menos personal de lo que ya era. Esto es especialmente extraño porque quieren que el menú parezca una experiencia que te permite seguir los diferentes episodios de la vida del dueño. Finalmente, pedimos la cuenta y nos la trajeron a la mesa con una actitud poco amable, diciéndonos que "el servicio no está incluido". Inmediatamente esperaron con la terminal de pago para ver qué propina daríamos. Esto es realmente inaceptable para un restaurante con dos estrellas Michelin y nos dejó con una sensación muy desagradable, como si estuviéramos acostumbrados a exprimir el dinero. El precio ya es muy alto para lo que ofrece, y este comentario no lo mejora. En general, decepcionados y no volveremos. Una pena, porque después de mi primera visita tuve la sensación contraria.

He echado un vistazo a las críticas donde la gente parece compartir una variedad de opiniones negativas y positivas. Añadiré mi voz a este enorme coro y compartiré mi perspectiva y también el bagaje : - ¡Oh que traigo a la mesa. Soy estadounidense y he tenido la bendición de comer en una serie de restaurantes de alta cocina en las Américas y Europa. Desde una perspectiva estadounidense, Cinq Sentits es superior en precio y calidad en comparación con otros restaurantes de 2 estrellas Michelin de los Estados Unidos. Para aquellos de ustedes que se quejan del costo del valor de producción o se esfuerzan demasiado, los escucho. He llegado a una edad en la que me gusta más la cena (la gastronomía) que el espectáculo, pero en este punto de precio, me temo que montar un espectáculo es el precio de la entrada para tocar en esta arena, así que tenemos que aceptar algunos teatros. El teatro en Cinq Sentits es francamente más abstenido que otros, y me pareció agradable la complejidad y originalidad de la gastronomía. Teníamos el menú degustación completo y cada uno tenía un maridaje de vinos. No perderé el tiempo repasando los muchos cursos. Después de revisar mis notas, me impresionó la armonía entre la comida y el vino. Hubo un par de opciones atrevidas. Nos gusta que nos sorprendan, así que aprecio el estiramiento. Uno que pensé que estaba en el lugar. Uno que pensé que era demasiado lejos, pero esto es muy personal. El servicio es impecable. Está claro que el personal está bien ensayado y hacer la cena muy pulida. Realmente aprecio su precisión. Mientras que el espacio de la sala está diseñado con una sensibilidad minimalista, el gran espacio del comedor y la distancia entre las mesas le dieron una maravillosa sensación de opulencia debido a la privacidad otorgada a cada mesa. Por supuesto, el precio no es barato, pero por lo que se obtiene, considero que esta buena relación calidad-precio (teniendo en cuenta mi decepción general con la disparidad de precio a calidad en la mayoría de los restaurantes de estrellas Michelin estadounidenses). El precio total por la experiencia de cata completa, dos maridajes de vinos, dos botellas de agua y una propina adicional del 10 % fue de 728. 20 euros. La buena cena es nuestro pasatiempo más grande, y valió la pena la experiencia.