El restaurante es, en sí mismo, un monumento. Todo en él es único: una cocina próxima a su entorno, unos platos muy elaborados pero donde se reconoce el producto, una atención sumamente cuidada. Es una suerte para Cantabria contar con establecimientos como éste. Y una gran fortuna haber podido disfrutar de la experiencia.
Javier Fresnillo Núñez
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16 Noviembre 2025
10,0
Celebración de una boda.
Todo magnifico
JM García
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12 Noviembre 2025
10,0
Espectacular
La imaginación y creación de este chef a la hora de elaborar los platos es de otro mundo.
Nada más hay que ver las perfectas combinaciones de los productos del mar, tierra y montaña reflejados en los platos.
Irse de un lugar como este y poner alguna pega es algo difícil.
Todo impoluto, con un trabajo muy elaborado, y una atención de 10.
TOTALMENTE RECOMENDADO
imm03 mar
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10 Noviembre 2025
10,0
Celebramos el cumpleaños de mi marido y muy sorprendidos, con cada plato pensaba pero qué rico, pero la merluza es lo mejor.
Antonina Buritova
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08 Noviembre 2025
10,0
Nos gustó mucho, la comida aunque fue a la carta, la atención buena, y el ambiente, a y muy bien de precio, volveremos seguro.
monica rojas cuellar
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03 Noviembre 2025
8,0
¿Por dónde empiezo? Este restaurante de 3 estrellas Michelin es realmente impresionante en todos los sentidos. Desde la calidez y la profesionalidad del personal hasta la exquisita exquisitez de la comida, cada detalle es perfecto. La experiencia comienza desde el momento en que llegas, sintiéndote como en casa al entrar, y luego te guían a la cocina antes de sentarte a la mesa. El chef incluso se acerca a charlar durante la comida, añadiendo un toque personal a una experiencia ya de por sí excepcional, y el menú en sí es absolutamente delicioso y está elaborado con maestría. Gracias por esta experiencia inolvidable.
Dufourcq Arnaud
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23 Octubre 2025
10,0
El restaurante ofrece una cocina del más alto nivel, que combina sabores refinados con una presentación impecable. Cada plato se prepara con gran atención al detalle, demostrando tanto maestría técnica como un profundo conocimiento del equilibrio y el sabor.
El servicio es excepcional: atento, profesional y genuinamente acogedor, sin llegar a ser intrusivo. Cada miembro del equipo contribuye a crear un ambiente cálido y elegante.
En resumen, cenar aquí es una experiencia culinaria verdaderamente memorable que refleja la excelencia tanto en la cocina como en el servicio.
Maxim Bartz
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17 Octubre 2025
10,0
Está bien, no tanto como dicen, pero está bien.
Kakin
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09 Octubre 2025
8,0
Comida excepcional en un ambiente agradable. Productos de la zona tratados con mucho gusto y armonía. Sabores que llaman
mucho la atención, únicos .
Aspecto a mejorar: llegamos 10 minutos antes de la hora de reserva a 39 grados, y como aún no podíamos entrar , nos ofrecieron un paseo por el huerto. Quizás hubiera sido más acertada otra alternativa aunque entendemos que no es la temperatura habitual de allí y les cogió de sorpresa el día.
Episodio que no empañó la grata experiencia y el disfrute de la comida y la atención de un 3 estrellas michelin.
Precio acorde a la calidad de la experiencia de un 3 estrellas.
Repetiremos.
Nos ha encantado la experiencia. En el Cenador de Amós no solo comes, te sirven obras de arte ejecutadas por excelentes profesionales que cuidan todos los detalles, priorizando el producto local, haciendo que los sentidos del gusto, el olfato y la vista disfruten de lo bien hecho. La armonia entre el entorno, la cocina y el trato nos hace reconocer las merecidas 3 estrellas Michelín. Además nos hospedamos en unos apartamentos que están justo al lado, Los Jardines de Villaverde, así nos evitamos coger el coche y nos permitió disfrutar una días más. Gracias.
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10 Junio 2025
10,0