Casa Pozas Tartajo en Guadarrama

29/09/2025: Un sItio de calidad precio razonable, si bien tiene cosas a mejorar. Los platos del menú son abundantes, huevos rotos, migas, sopa, judías blancas (no fabada como dicen). Te los traen el ollas de barro para que te sirvas tú mismo y la comida por lo menos en los entrantes de los menús es superabundante. Personalmente preferiría un poco más de calidad y menos abundancia. A la hora de elegir la comanda fuimos prácticamente dirigidos/forzados a elegir los menús que se servían y con un número mínimo por mesa. La impresión que tuvimos es que no podías elegir libremente la cantidad de menús para todos ni tampoco los otros platos de la carta. Estaban enfocados en los menús, para hacerlo rápido y poder rotar las mesas. Los entrantes los traían y se acumulaban en la mesa por la cantidad y la rapidez, la sopa estaba buena, y las croquetas también. Los huevos rotos un 7.5 sobre 10 diría. Bien en general. La carne a la piedra estaba rica y la carrilleras también gustó. Los postres que trajeron directamente (no hay posibilidad de elegir en los menús) no triunfaron en nuestra mesa si bien es verdad que habíamos comido mucho. En la mayoría de las mesas se utilizan las piedras calientes para hacer la carne. Esto hace que en la sala haya muchísimo humo y un olor que impregna la ropa. Nos invitaron a un chupito.

28/09/2025: Una experiencia gastronómica magnífica. La comida, abundante y exquisita, con un menú de 28 € que sorprende al incluir todos los primeros platos y un segundo a elegir. El servicio fue impecable; nos atendió Adrián, un camarero encantador, cercano y muy profesional, que hizo que todo resultara aún más agradable. Sin duda, volveremos muy pronto.