Restaurante El Molino en Guadarrama

Excelente. Acabamos de salir de allí, no lo conocía pero lo recomiendo ampliamente. Los platos vienen con mucha cantidad de comida y calidad excelente, bien presentados y a buen ritmo ( y eso que éramos una mesa grande) Cuidado con pedir entrantes de más que sobra comida aunque te ponen tuppers si los pides. Ambiente rustico con encanto, acogedor. Servicio de lujo, muy buen personal a la altura, profesionales, amables y atentos en todo momento. Muy bueno. Volveré y lo recomiendo.

Excelente cocina, las comida las brasa también esta muy buena. El trato exquisito.

Me recomendaron este restaurante unos amigos de guadarrama y tengo que decir que me encantó....local con encanto y muy buena comida.....a destacar su cochinillo y su cordero......

Cabrito delicioso. Muy buena atención. Repetiremos

Buen asador en la Sierra de Madrid. Ambiente rústico, buen servicio y se come muy bien.

Sitio muy bonito tranquilo, y donde se come muy bien

Se come muy bien, buen servicio y atención, quizá las patatas hay que pedirlas aparte de la carne y sube un poco el precio pero la calidad es muy buena.

¡Espectacular! Cabrito y cordero de los que te hacen cerrar los ojos: riquísimos, y con sus salsas mejor todavía. Acompañados de patatas panaderas. De aperitivo, chistorra que entra sola y te alegra la espera. Pimientos con ventresca, finos y sabrosos. Las alcachofas… esas se quedaron pendientes. No las llegué a probar. Cecina buenísima: un chorrito de aceite rico y un poco de parmesano por encima… mejor no seguir que se me cae la baba. Para rematar, sorbete de limón al vodka, fresco y peligroso. Buen servicio y caro de coones, pero oye… Repetiremos.

Buena calidad en la comida. Servicio atento. A pesar de estar muy lleno, bastante rápido. Precio razonable

Mi primera visita a este molino y os aseguro que no será la última, un sitio rústico con con encanto particular, cuenta con una decoración a su época con un pequeño toque moderno y hace que te traslades a sus orígenes; con un parking propio y una entrada muy agradable, dentro una panorámica espectacular e impactante desde el primer momento te reciben con mucha amabilidad, teníamos una reserva y la mesa perfecta , la atención de todo el personal de 10 la maitre nos atendió perfectamente y nos aconsejó en todos los platos y acertó 100 X 100 un encanto de mujer ( solo me faltó saber el nombre, para la próxima se lo preguntaré ) en fin al grano Un aperitivo de dos empadillas de 10 Las mejores alcachofas que he probado excelentes. Reservamos paletilla y costillar de cochinillo muy brutal !! y para remate un Tiramisu qué todavía no se me va de la cabeza, con un café espléndido y sus detalles que es lo que realmente es importante, un saludo y por supuesto volveremos. Valorado con 5 ⭐️ Edito: 2025/26 tenía una comida pendiente con una pareja íntim@s amig@s míos de Madrid y pensé un sitio agradable, bonito , que se coma bien y no falle pues “ El Molino “ . En el mes de septiembre me acerco personalmente al restaurante y muy amablemente me atendió Ana la maitre que en ocasiones anteriores ya nos había atendido y se acordaba de mi , la comento que quiero la mesa enfrente de la chimenea como en otras ocasiones la misma por que me encanta, también la comento que es para el 29 de Noviembre y los segundos quiero chuletón ( que no está en carta ) un costillar y una pata trasera de cochinillo , todo esto en recepción y delante de mí lo apunto en la agenda de reservas. Aproximadamente el 18 de Noviembre sintiéndolo mucho tengo que cambiar la reserva para otro día y si cambiar ( no cancelar ) para el 24 de enero por temas médicos . Pues a finales de enero llamo por teléfono para confirmar que todo está en orden y muy amablemente me atiende Esperanza ( ya que pregunte por Ana y en ese momento no estába ) la comento que solo quería confirmar que esté todo correcto el día , la mesa , y los segundos , etc . Una semana antes del 24 enero llame para volver a confirmar ( incluso un día antes también llame ) para que todo estuviera correcto y Esperanza me confirma que si ( pues genial pensé ) Pues bien el mismo día llegamos con los invitados y pregunté por Esperanza que en las últimas ocasiones había hablado con ella y en la misma recepción y con el libro de reservas solo tenía apuntado una mesa para 4 personas y un chuletón….me quedé a cuadros no sabía ni donde meterme y para más inri me dice que tenemos la mesa en la parte de arriba donde me pusieron en otra ocasión y hace un frío , que ya les dije que una y no más , me senté por educación por los demás invitados, pues en esta ocasión me negué completamente , apareció Ana y la comenté lo ocurrido , pues tampoco daba crédito , con mucha educación y respeto a sus compañeros me ofreció una mesa similar a la que quería y sintiéndolo mucho no podía hacer más ( el restaurante estaba casi lleno) me pareció un buen detalle en ese momento tan desagradable, Nos sentamos y nos atiende Ana pidiendo otra vez disculpas …. empezamos a pedir unas alcachofas, pimiento asados con ventresca , nos recomendó un ribera muy bueno, pedimos el chuletón que estaba claro y otra vez el costillar y pata trasera de cochinillo ( si o si ) pedimos un vino Frizzante tipo o similar o Yllera 5.5 y a precio Yllera 5.5 , nos trajeron uno parecido el precio luego lo vimos en el ticket “ desorbitado “ el chuletón muy rico y jugoso , como siempre , en esta ocasión el cochinillo está demasiado tostado , crujiente , pero por dentro un poco faltó de asar , no estaba tan rico como en las demás ocasiones, los postres ricos , en fin , me hubiera gustado que tuvieran un minino detalle , pero estos errores no son muy agradables y ahora es un sitio que puede fallar.