Casa Gerardo en Carreño

No tenía mucha confianza, ya que la "vanguardia" no sé si va mucho conmigo. Soy algo tradicional. Pero sin duda ha sido una estupenda experiencia para el paladar. Parafraseando a los entendidos es alta cocina con sabores y combinaciones realmente increíbles. Fue un menú degustación y todos fueron fantásticos. Me quedaría con la compeljidad y la magnífica sorpresa de dos platos: bugre con yema de huevo y un sorprendente cococha con humus y salsa de callos. Gracias.

Le doy 5 estrellas especialmente por su impecable servicio. Un personal con una actitud inmejorable, y un trato excelente. De los platos que probamos caben destacar el arroz con leche con una textura sublime y las croquetas, especialmente la de compango dado su distinguido sabor. Por último el local nos presenta un ambiente acogedor y pristino que transmite calma, ideal para probar el encanto de la cocina asturiana.

Está en un hermoso lugar. Por lo general, no me gustan los menús de degustación y prefiero crear mi propio menú, pero sentimos que nos obligaron a pedir más comida aquí; por ejemplo, un camarero recomendó una porción 1,5 veces mayor de nuestro pescado y langosta cuando una porción normal habría sido bien; No somos grandes comedores. Y especialmente decepcionante dado que esos dos platos eran, con diferencia, los más débiles. La fabada la verdad es muy buena y la cosa es llegar hasta aquí. Ensalada de tomate con anchoas y pimientos muy buena. El salpicón de langosta fue una gran decepción, la langosta estaba demasiado cocida y era insípida, y solo sabía a cebolla. A 100€ por una ración de 1,5x esperaba un plato mucho más placentero, como el salpicón que comimos varias noches antes en Alabaster, que estuvo realmente genial. La peor parte de la comida fue la merluza. Simplemente no era bueno, pude olerlo tan pronto como lo dejaron. Estaba muy bien cocinado pero no estaba fresco, y encima me sirvieron un trozo de rabo. De nuevo acabábamos de comer merluza de primera calidad en Alabastro que estaba fresca en mi mente y he comido muchas merluzas excelentes en toda España. Quizás sea porque somos turistas, no lo sé pero este pescado nunca debería haberse servido. No lo devolví y no quería quejarme ni montar una escena en un restaurante claramente dirigido a los lugareños. Los postres me parecieron decepcionantes, incluido el famoso arroz con leche. Comimos una mejor interpretación en el Real Balneario y yo he comido mucho mejor en toda Francia, pero probablemente sea sólo una cuestión de gustos. El postre de chocolate era monótono, sin mucha variación en sabores o texturas, algunos contrastes hubieran estado bien. Independientemente de estas fallas, el servicio fue rápido y profesional y vale la pena visitar la fabada, pero fue un almuerzo muy caro para irse tan decepcionado.

Un servicio inmejorable, muy rápido, atento y educado. Un ambiente muy bueno y unos sabores de dioses. El arroz con leche un punto aparte, he probado miles, pero este superó al de mi madre, "que es mucho decir". Sin dudas volveré y esta vez con familia. Experiencias así son poco comunes.

Excelente lugar para comer. Calidad y sabor. El trato fantástico. Mereció la pena viajar desde barcelona para comer.

Experiencia increíble, un trato inigualable por parte del personal, comida excelente, calidad-precio difícil de mejorar y ambiente acogedor y tranquilo. Sin duda, repetiré!!

Ayer boda de Sergio y Marta en el Palacio de Mieres, un espectáculo gastronómico el mejor de muchos años gracias por hacernos disfrutar de nuestra gastronomía Muy Muy recomendable incluido el servicio

Espectacular sitio para probar cualquiera de sus menús. Magnífico

Desde un punto de vista gastronómico, este restaurante merece más reconocimiento, su menú degustacion es excelente, equilibrado, detallista, y con producto (bogavante, etc.) La verdad es que me han sorprendido muy positivamente. De momento para mí gusto es el mejor de Asturias.

Es un restaurante tradicional y a la vez muy elegante. El servicio no está a la altura de los precios, no porque no sea amable pero le fata el nivel coerente al precio que pagas y a cómo se presentan. Precios altos pero Coherentes cin la preparación y la calidad. Fuimos a la carta t quedamos muy satisfechos con la comida. La próxima vez probaremos el menú tradicional.