Casa Cirana restaurante en Santander

Un restaurante muy especial. La cocina al descubierto. Todo rico de verdad, sabores muy especiales con intensidad. Platos novedosos, todo impecable. El servicio espectacular, muy pendiente de todo, bien recomendados y bien explicado todo. Repetiremos sin duda.

Un hallazgo. Nos encantó todo. La comida todo un placer, comí hasta remolacha,impensable en mi, me encantó. El trato divino. Seguramente volveremos a Santander para volver a disfrutar de la experiencia.

Todo perfecto, super recomendable

Local bonito y de aspecto cuidado. Servicio atento y con muy buena disposición. Lejos de ser el típico sitio de moda con “canelón de foie y trufa” y “cheesecake de pistacho”, ofrece una excelente propuesta de menú, con originalidad y un gran respeto por el producto. Merece la pena probarlo! Muchas suerte!

Ha sido una comida estupenda. El servicio educado y atento. Hemos tomado el menú de cinco platos y postre y estaba todo muy rico y cada plato con muy buena presentación y cantidad correcta. Restaurante súper recomendable , tanto por la calidad de la cocina , atención y ambiente muy tranquilo.

Sitio acogedor, buena comida, buen sabor !

Restaurante espectacular. Superó nuestras expectativas que ya eran altas. Pedimos el menú y no podíamos acertar más. Te lo adaptan según tus gustos. Platos increíblemente buenos con una mezcla de sabores que jamás pensarías que quedan tan bien. Nos gustó todo, pero destacamos la picaña y el pato. Repetiremos sin duda alguna. Enhorabuena al chef que además te presenta los platos y es una persona súper agradable

Acabamos de casualidad y fue todo un descubrimiento. La atención y el servicio impecables, y la comida espectacular. Sin duda repetiremos. Diego, el chef, además de ser muy amable nos presentó todos los platos él mismo. Pedimos el menú Enxebre, que no está concretado, ya que trabajan con el producto de cada temporada, por lo que los platos que van llegando son sorpresa. Todo muy rico y muy agradable.

Espectacular! Si hay una palabra q lo define es esta. Estuvimos ayer cenando porque nos lo habían recomendado y desde la decoración, a la atención y por supuesto la comida, todo de 10. Cuando llegas tienes opción de platos de la carta o menú degustación con platos representativos de su carta. Como nos gusta q nos sorprendan, optamos x el menú y cada plato q nos sacaron era más delicioso q el anterior. Se nota el mimo q llevan en cada cosa q hacen, desde la decoración de la mesa a los platos. Sin duda muy, muy digno de una estrella

Y hubo que cenar 🍽️ 🆒 Casa Cirana, situado en la conocida y céntrica calle Bonifaz de Santander (Cantabria), se ha consolidado como un referente de la cocina contemporánea en la capital cántabra desde su apertura en julio de 2022. La maestría del chef madrileño Diego García convierte cada visita en una experiencia que conjuga tradición local con una visión moderna y creativa. 👨‍🍳 En un espacio pequeño, funcional y acogedor, distribuido en dos alturas, destacan su impecable cocina vista y la atmósfera íntima del local. La transparencia en el proceso culinario refleja la filosofía de Diego: respeto por el producto, atención al detalle y cercanía con el comensal. 🌿 La propuesta de Casa Cirana nace directamente del entorno: productos del mar y de la montaña cántabra, seleccionados en origen mediante contacto directo con el productor y tratados con técnica, pero sin artificios. Platos que demuestran que lo esencial aún tiene mucho que contar. ✨ Los dos menús degustación (Enxebre y Amodiño), que varían con la temporalidad del producto, seducen por su ritmo, equilibrio y profundidad de sabores. Entre los platos destacados: la ya clásica picaña de Tudanca ahumada con emulsión de anchoas, guisantes con emulsión de sus vainas y papada ibérica, o un rape negro a la sartén con jugo de cocido y espinacas, entre otros. 🔝 Casa Cirana no es solo un restaurante donde se come bien: es un lugar donde se piensa y se siente la cocina cántabra desde el presente. Su propuesta estacional, precisa y honesta, lo sitúa como una de las mesas más interesantes de la región. Casa Cirana 🗺️ Bonifaz, 13 39003 Santander, Cantabria ☎️ 942 33 77 44 🌐 www.casacirana.com 📸 @casacirana #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #CasaCirana #Bonifaz #Santander #Cantabria #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir