Casa Cirana restaurante en Santander

Casa Cirana es una visita obligada en Santander. Cada detalle del restaurante está cuidado al detalle, desde la comida y el servicio hasta la decoración. La comida es deliciosa. El chef es muy amable y nos asesoró de maravilla, adaptó los platos a la perfección a nuestra dieta y cumplió todos nuestros deseos. Nunca antes había recibido un servicio como este. El chef Diego García se aseguró de que recordáramos esta sensacional experiencia gastronómica para toda la vida. ¡Gracias de nuevo por su esfuerzo!

En primer lugar, quiero agradecer al chef del restaurante, Diego García, por ofrecernos una mesa en la barra, lo que hizo posible esta increíble velada y experiencia. Ambiente: Casa Cirana tiene un estilo fascinante, armonioso y tranquilo. El interior, el mobiliario, la vajilla, los accesorios y todos los detalles están en perfecta armonía. El ambiente del lugar es encantador y la experiencia como comensal comienza desde el principio. Inmediatamente se percibe la atención al detalle y el trabajo creativo de una artista. Servicio: El servicio fue amable, profesional y muy agradable. Siempre sonriente, dispuesta a responder preguntas y deseos. Justo como debe ser. Fue una parte importante de esta velada inolvidable. Gracias. Cocina/Chef: Las comidas fueron excelentes en todos los aspectos. La cocina abierta, junto con un chef (Diego García), que se acerca a la mesa para explicar el concepto, los ingredientes y ayudar a encontrar la mejor selección según el gusto del comensal, fue increíble e hizo que la velada fuera especial. Los entrantes fueron obra de una artista. En total armonía con el concepto. Tuvimos colores, especias, frescura y un sabor perfecto en los 5 platos. Lo que vimos, olimos, saboreamos y tocamos fue hermoso e inolvidable. Los platos principales también estaban muy buenos y se podía apreciar el sabor de la región y sus ingredientes frescos. El vino de la región maridaba a la perfección con los platos que probamos. Por último, pero no menos importante, el chef fue muy amable, apasionado y totalmente abierto a ideas y a nuestra forma de comer, lo que lo hace muy auténtico. ¡Gracias! En resumen, recomendamos Casa Cirana. Es una visita obligada si visitas Santander. Br, ÖA

Un local distinto en la ciudad con una atención fabulosa y una música bastante agradable. Respecto a la comida y, más concretamente el menú de 50€, es no demasiado largo pero suficiente y la carne de ciervo, merluza y los entrantes de verduras un acierto. El postre está de escándalo. Muchas gracias y enhorabuena!

Restaurante fantástico. La comida espectacular y el servicio acorde a la calidad de la comida. Todas las personas que nos trataron lo hicieron de manera impecable. Explicaron cada plato y nos atendieron de manera muy amable en todo momento. Sitio que seguro volveremos a visitar. MUY RECOMENDABLE.

Visita obligada y disfrute seguro. El trato, la comida y el ambiente se merecen un sobresaliente. Cenamos el menú amplio,que si bien es más para el momento comida, en ningún momento se hizo ni largo ni lento. Muy bien los tiempos y los sabores. Menú redondo, completo y sin duda para repetir. Muchas gracias.

Trata excelente! El menú degustación muy bueno. Para repetir en la siguiente visita a Santander. Gracias equipo!!

Restaurante estupendo y chef expectacular!Menu riquísimo cuidando el producto de temporada!una maravilla en santander☺️

Fuimos por primera vez ayer jueves y la sensación al entrar fue la de estar en un sitio diferente, sencillo, cuidado y con una cocina a la vista que da una excelente impresión. El servicio muy atento pero sin ser “excesivamente atento”. En su justa medida. Diego nos explicó muy bien en qué consistía la carta y nos decidimos por uno de los menús degustación. La elección fue perfecta. La calidad y la elaboración de los platos muy top. Comimos, entre otras cosas, los mejores guisantes la mejor merluza que hemos probado nunca. Además de otros platos muy sorprendentes. Fue increíble. Sin duda en el top 3 de los restaurantes de Santander.

Espectacular! Si hay una palabra q lo define es esta. Estuvimos ayer cenando porque nos lo habían recomendado y desde la decoración, a la atención y por supuesto la comida, todo de 10. Cuando llegas tienes opción de platos de la carta o menú degustación con platos representativos de su carta. Como nos gusta q nos sorprendan, optamos x el menú y cada plato q nos sacaron era más delicioso q el anterior. Se nota el mimo q llevan en cada cosa q hacen, desde la decoración de la mesa a los platos. Sin duda muy, muy digno de una estrella

Y hubo que cenar 🍽️ 🆒 Casa Cirana, situado en la conocida y céntrica calle Bonifaz de Santander (Cantabria), se ha consolidado como un referente de la cocina contemporánea en la capital cántabra desde su apertura en julio de 2022. La maestría del chef madrileño Diego García convierte cada visita en una experiencia que conjuga tradición local con una visión moderna y creativa. 👨‍🍳 En un espacio pequeño, funcional y acogedor, distribuido en dos alturas, destacan su impecable cocina vista y la atmósfera íntima del local. La transparencia en el proceso culinario refleja la filosofía de Diego: respeto por el producto, atención al detalle y cercanía con el comensal. 🌿 La propuesta de Casa Cirana nace directamente del entorno: productos del mar y de la montaña cántabra, seleccionados en origen mediante contacto directo con el productor y tratados con técnica, pero sin artificios. Platos que demuestran que lo esencial aún tiene mucho que contar. ✨ Los dos menús degustación (Enxebre y Amodiño), que varían con la temporalidad del producto, seducen por su ritmo, equilibrio y profundidad de sabores. Entre los platos destacados: la ya clásica picaña de Tudanca ahumada con emulsión de anchoas, guisantes con emulsión de sus vainas y papada ibérica, o un rape negro a la sartén con jugo de cocido y espinacas, entre otros. 🔝 Casa Cirana no es solo un restaurante donde se come bien: es un lugar donde se piensa y se siente la cocina cántabra desde el presente. Su propuesta estacional, precisa y honesta, lo sitúa como una de las mesas más interesantes de la región. Casa Cirana 🗺️ Bonifaz, 13 39003 Santander, Cantabria ☎️ 942 33 77 44 🌐 www.casacirana.com 📸 @casacirana #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodPorn #FoodLovers #CasaCirana #Bonifaz #Santander #Cantabria #SabeANorte #GastronomíaDelNorte #CocinaCántabra #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir