Casa Bustos en Madrid

21/06/2025: Comida típica de la región de Ávila. Si están por el barrio y quieren comer comida auténtica pasen por bar mual.

21/06/2025: El típico bar casero que nunca falla (y al que volverías mañana), difícil de encontrar para unas cañas y buenas tapas en Madrid. Todo lo que sale de su cocina está bien hecho, bien servido y a buen precio. Mual es ese bar de confianza donde sabes que vas a comer rico. Sin sorpresas, pero con mucho acierto. Fuimos un grupo de cuatro personas a tomar unas cervezas y después picamos de su carta: • Tortilla: Jugosa, con buena capa exterior y punto meloso por dentro. Nada seca, perfecta para compartir sin remordimientos. • Ración entera de tomate: Sabor auténtico, aliño equilibrado con AOVE, cebolla y sal. Sin trampa ni cartón, un sabor de los que ya cuesta encontrar. • Media ración de croquetas: Caseras, cremosas y con buen rebozado fino. No saben a congelado ni a exceso de bechamel. Cocina sencilla, sin artificios, pero con mimo. Uno de esos bares que te reconcilian con lo básico. 🧐: 4,8/5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 📍Lugar: Calle de Nicasio Gallego, 14. 💶Precio: 10-20€ por persona. 🤤Cantidad: Raciones generosas, perfectas para compartir. 🌀Rapidez: Servicio rápido y bien organizado. 🤙🏻Ambiente: Tranquilo (en época de verano), de barrio. 🗣️Atención/trato: Cercano y amable. 🕓Horario: Mejor confirmar antes (no es cocina ininterrumpida). ✅ Tupper: Sí, te lo preparan sin problema. ✅ Take away: Posible si lo pides. Apúntalo para comer bien, sin complicarte y sin romper el bolsillo.