Carmencita Bar en Madrid

18/11/2024: Locales que quieren transmitir el espíritu de la ciudad. Viejos espacios que se van acondicionando a los tiempos que corren. Y Taberna&Media es un perfecto ejemplo de ejecución precisa, como el caso de sus patatas bravas o sus torreznos, de conocimiento de la cocina clásica, como los magníficos callos que proponen de segundo plato, o esa tortilla de setas y callos y jugo del guiso, y se acercan con soltura a platos de actualidad, llámese steak tartar o mormo de atún con crema de coliflor. Rebozan con aceite limpio los lomos de bacalao y ofrecen raciones generosas. La carta de vinos tiene propuestas interesantes, precios razonables y copas estupendas. Lleno a reventar , en dos sesiones, los fines de semana. Quiere decir que sus precios correctos aseguran un disfrute doble. Cocina clásica, muy bien ejecutada y presentada con sencillez. Para disfrutar. Gran atención por su jefe de sala y mucha educación en el resto de colaboradores. Una taberna a la que da gusto ir. Limpia, luminosa y donde comer y beber es un placer.

18/11/2024: Sabores Increíbles .... hay que probarlo