Buj en Barcelona

16/04/2025: Calidad precio excelente, repetiremos!

13/04/2025: Una experiencia gastronómica que recordaré durante mucho tiempo. Este restaurante es, sin lugar a dudas, lo mejor que he probado en Gràcia. Ofrece una cocina catalana con una mirada vanguardista, en la que cada plato sorprende tanto por su gusto como por la presentación cuidadosa y creativa. Es como redescubrir la tradición a través de una ventana contemporánea. Los platos tienen una base reconocible, con sabores de siempre, pero interpretados con una frescura y elegancia que no dejan indiferente. Desde el primer bocado hasta el postre, todo está pensado al detalle. Especial mención a la combinación de ingredientes, texturas y cocciones: se nota que detrás de los fogones hay pasión, sensibilidad y muy buen criterio. El personal es encantador, atento en todo momento, con un trato cercano y al mismo tiempo muy profesional. Hacen que te sientas cómodo, bien acogido y con ganas de volver. Y si hablamos de precio... difícilmente se puede pedir más. La relación calidad precio es espectacular. En otros restaurantes con un nivel similar, pagaríamos mucho más por una experiencia como esta. Gracia tiene muy buenos restaurantes, pero éste tiene un alma especial. Es ese lugar donde sientes que todo está en su sitio: el espacio, el servicio y, sobre todo, el que llega al plato. Totalmente recomendable para quien desee disfrutar de la cocina catalana con una mirada nueva y muy, muy bien ejecutada. Bravo!