Bouquet en Madrid

04/01/2026: He comido en varias ocasiones en Abya, con amigos, en pareja, en reunión familiar…y tengo que reconocer que, hasta hoy, era uno de mis restaurantes favoritos. La comida está fenomenal, el sitio es espectacular y normalmente la atención es buena. Hoy no ha sido ese día, la persona que estaba a cargo de nuestra mesa ha sido un desastre, había que repetirle varias veces que necesitábamos más agua, o que falta el pan sin gluten de uno de los comensales…pero el colofón ha sido cuando han traído los principales, y han llegado todos, menos uno. Faltaba el de mi madre, la cumpleañera. Tras reclamarlo varias veces, la persona a cargo de la mesa se ha enojado y se ha marchado diciendo que éramos unos pesados. Un desastre que casi arruina un día tan especial. Es cierto, que el restaurante ha sustituido al responsable de nuestra mesa por otro que ha resultado un 10. En resumen, en un año hemos ido unas 5 veces y solo espero que la experiencia de hoy no se traduzca en “morir de éxito”…otra forma de fracaso

03/01/2026: Recomiendo probar los cocktails, los hacen muy bien y son originales. El edificio es histórico y muy bien decorado. La atención muy profesional. La comida toda buenísima, recomiendo la milanesa de angus con queso majorero, la coliflor china con yoghourt y el guacamole dinamita con chicharrón 😋 👌 Y el postre de la casa, de chocolate, delicioso!