Bistrot en Madrid

Buen sitio para disfrutar de cocina tradicional con un toque casero y productos de calidad en el barrio. El ambiente es acogedor y familiar, con un estilo sencillo que pone el foco en la comida más que en la decoración.  Probé varios platos y la mayoría estaban bien ejecutados: el pulpo a la gallega y las croquetas caseras destacaron por sabor y textura, y las raciones son generosas.  Además, el menú del día es variado y con buena relación calidad-precio, ideal para una comida entre semana sin complicaciones.  El servicio fue amable y atento, aunque en horas punta el local puede llenarse y se nota que el espacio es algo reducido, con mesas bastante juntas, lo que resta un poco de comodidad.  Aun así, esto también da cierta sensación de restaurante tradicional de barrio, con gente del barrio y clientes habituales.  La cocina gallega y castellana se nota honesta y sin artificios, con pescado y mariscos bien preparados, así como platos de carne tradicionales.  Los postres caseros también están bien, y el conjunto hace que sea un lugar que merece la pena para una comida tranquila o una cena con amigos o familia. Puntos a mejorar: el espacio es pequeño y a veces hay que esperar si no reservas, y la carta puede no ser tan amplia como en otros restaurantes más grandes; aun así, la calidad del producto compensa.  En resumen, recomendable si te apetece cocina tradicional bien hecha y un ambiente cercano en Madrid.

Muchos años comiendo por allí, y no me canso de ir. Genial

Los camareros son un encanto El solomillo espectacular

No nos pusieron tapas con las bebidas. Quizá porque parecíamos extranjeros. No fue muy agradable.

Bien, como siempre. Comida rica, un poco de retraso sobre la hora acordada y ambiente de barrio

Un diez como desde hace muchisimos años que es un sitio de referencia en la zona

El mejor solomillo de todo valdezarza! Edgar es un encanto

"Cuando busco quedar bien, no me arriesgo. Simplemente voy a tiro hecho con lo que sé que funciona."

Hoy hemos comido en el Bristrot de Saconia, nos ha encantado, muy buen producto, muy bien elaborado. Todo muy rico y en su punto. Exquisito el pulpo, las gambas a la plancha, las croquetas de jamón, espectaculares el rape y el entrecot que hemos tomado. El personal muy atento y agradable. Muy recomendable. Hay que reservar

Para mí, Bistrot es sin duda uno de esos lugares que merece la pena descubrir. Cada vez que he ido, la experiencia ha sido fantástica, empezando por su ubicación, que me parece inmejorable. No es solo que sea fácil llegar, sino que la zona tiene un ambiente estupendo. Pero lo que de verdad me conquista es su carta. No es que sea enorme, pero tiene una selección tan cuidada que se nota el esfuerzo que ponen los chefs en cada plato. No se limitan a lo típico; exploran otras cocinas dándoles un toque personal, y eso hace que siempre tengas ganas de volver para probar algo nuevo. Lo mejor es que, a pesar de la calidad que ofrecen, los precios me parecen muy justos. No es uno de esos sitios donde pagas de más solo por la apariencia; aquí sientes que lo que pagas corresponde totalmente a lo que recibes: ingredientes frescos, sabores auténticos y un servicio atento. Además, facilitan las cosas aceptando diferentes métodos de pago, lo que siempre se agradece para mayor comodidad. Eso sí, es un sitio con bastante demanda, por lo que recomiendo reservar con tiempo para evitar quedarse sin mesa. El ambiente dentro es otro punto a favor. Tiene una decoración elegante pero a la vez acogedora, que lo hace perfecto tanto para una cena especial como para una comida tranquila en familia. Se ha convertido en un referente, y no es para menos. Si quieres hacerte una idea real de lo que te espera, échale un vistazo a su Instagram; las fotos de sus platos son tentadoras y reflejan muy bien la esencia del lugar. En definitiva, Bistrot es una apuesta segura si buscas calidad, buen gusto y una experiencia gastronómica que vale cada euro.