¡Gran experiencia culinaria! Fuimos recomendados y decidimos reservar con menú degustación largo. 11 platos que fueron 11 experiencias de gustos y sabores nunca antes experimentados. La cocina es una mezcla de técnicas y platos japoneses, asiáticos con productos de temporada y km.0 de España. De ahí salen como platos más deliciosos esas lentejas con ciervo, vieira, un arroz con leche de tapioca o merluza. Difíciles de describir para gente no experta en cocina, pero increíbles en su gusto. ¡Una experiencia única! Sin duda, un sitio que probar una vez en la vida. Ideal si quieres probar cosas que se salen de lo normal.
Pedro Jesus Gazquez Ramos
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01 Abril 2026
10,0
Simplemente espectacular. Delicioso el pase corto, 6 platos, no me puedo imaginar el pase largo de 11 platos.
Juan Fran Carrillo
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31 Marzo 2026
10,0
Buena experiencia para disfrutar de un menú degustación diferente. Quiero destacar la atención de Guillermo; con mucha delicadeza participó de las conversaciones, aportando cuando debía, y por supuesto, explicando los platos perfectamente. Gran profesional.
Ángel Fernández Castiella
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17 Marzo 2026
10,0
Fui con unos compañeros de trabajo a celebrar una cena. Probamos el menú degustación y fue todo un éxito. Impresionante la atención a cada detalle. La carta de vinos también espectacular.
Laura Molero
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14 Marzo 2026
10,0
Cenamos el pasado sábado día 7 de marzo. Fantástica experiencia. Disfrutamos plenamente de su nivel gastronómico y servicio excelso. Todas las cocciones las realizan con fuego y brasas, el pichón francés es todo un platazo. Un menú con caviar y trufa por 75 €...., increíble!! Muy recomendable. Repetiremos.
Enrique Latorre
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10 Marzo 2026
10,0
Experiencia gastronómica excelente. Elegimos el menú corto, cada plato estaba cuidado al detalle, con sabores equilibrados y una presentación impecable. El servicio fue atento y profesional en todo momento. Sin duda, un restaurante que merece su recomendación en la Guía Michelin. Muy recomendable🌟
Gemma GP
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07 Marzo 2026
10,0
La comida era colorida, llena de sabor y deliciosa 😋.. disfrutamos la cena, el postre fue extremadamente bueno.
XX X*x
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18 Febrero 2026
10,0
Lindo ambiente, superlativa atención al detalle, la comida bien, tengo que reconocer que esperaba más aunque me sorprendieron algunos platos. Combinaciones de sabores que no me esperaba. Me dejó un sabor agridulce porque el concepto, la atención y el lugar me encantaron y la comida bien tal vez yo esperaba que me sorprendieran todos los platos. De precio muy bien.
Christian Rodriguez
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18 Febrero 2026
10,0
Tuvimos una muy buena experiencia, local muy acogedor y servicio espectacular, muy atentos y cuidan todos los detalles. Optamos por el menú corto y quedamos muy satisfechos por la calidad, originalidad, cantidad y sabores.
Francisco Valiente
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14 Febrero 2026
10,0
Menú degustación de temporada de fusión sorpresa y atrevida (español/japonés). El plato de resistencia era una pechuga de paloma y pata, con la pata cocinada al estilo tempura, acompañada de un poco de puré de zanahoria. La cocción de la pechuga de paloma gamosa fue perfecta y bien maridada con una copa de Ribera del Duero. Algunos platos eran inventivos pero de alguna manera carecían de cierto equilibrio (el chu - toro servido en patatas relativamente sosas necesita un poco de condimento - tal vez podrías raspar el atún) . Mención especial para el postre, combinando un poco de crema con sabor a seta y un helado terroso pero refrescante, nos encantó. El comedor es sencillo, con poca decoración, y ahí para recordarnos que el punto focal de la velada claramente es la comida. El servicio fue diligente, ambos camareros podían hablar bien inglés y explicaron los platos con buenos detalles. Tuvimos una gran noche!
GolfBeachTraveller
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23 Noviembre 2025
8,0