Fuimos con mucha ilusión a este restaurante y si bien los platos son originales, no nos terminaron de enamorar. Pero lo que mas nos defraudo son algunos detalles que un restaurante de este tipo no deberían ocurrir.
En primer lugar las mesas no tiene mantel, cosa que es una elección como otra cualquiera, pero si decides ir por ahí, las mesas deberían estar impolutas, en nuestro caso la mesa estaba pringosa, hasta el punto que las copas se quedaban pegadas.
Nosotros teníamos un foco alógeno encima de la cabeza que resultaba bastante molesto por el calos que desprendía.
Por otra parte el baño (único) estaba también bastante descuidado.
El servicio es bastante correcto, aunque bajo mi punto de vista el timing de los platos no fue muy fluido, con algunas esperas un poco largas entre algunos platos.
En definitiva dentro de su categoría creo que está por debajo de sus competidores directos.
Miguel Martínez
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15 Abril 2025
8,0
Decepcionado
Teníamos las expectativas muy altas por alguna de las reseñas y en lo único que coincido con ellas es en el servicio recibido.
Los mejor de la cena, la gilda que nos pusieron de aperitivo.
El resto de platos, no gustaron en exceso.
Pequeños detalles les restaban puntos para llegar a ser un plato de alta cocina.
Unos porque llegaron fríos a la mesa. Otros estaban crudos y otros excesivamente cocinados.
Lo mejor de los postres el helado de mandarina.
Lo peor, trozos de calabaza sin pelar.
Ricardo Santos
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14 Abril 2025
6,0
Experiencia 100% recomendable! El menú degustación es espectacular, está todo buenísimo y el servicio inmejorable, son encantadores.
Deseando que cambien el menú para volver y probar platos nuevos!
Vanessa Bellido Rodriguez
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12 Abril 2025
10,0
Lo primero GRACIAS A TODO EL EQUIPO Y A GUILLERMO POR TODO !! para mi un sitio imprescindible en madrid con ese menú degustacion que te sorprende y que va a más en casa pase , una experiencia que te lleva viajando a muchos lugares , destacaría la magret y el atun buuuff una pasada de verdad , volveremos allá donde se mude este equipado de BICHOPALO !! Pongo cinco estrellas por que no hay más.
Felix Morales
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06 Abril 2025
10,0
Reservamos en Bichopalo con vistas a "Vivir la Experiencia", no sólo a comer, y puedo decir que han cumplido con creces lo que buscábamos. Desde mi humilde opinión como "comensal con ganas de aprender", tengo que decir que me gustó mucho lo que encontramos. El ambiente del restaurante tipo "Bistró" con aire de "Cocina de la Abuela" nos encantó. La amabilidad del personal se notaba al entrar y se demostró cada minuto con la cercanía y dedicación del servicio que nos dedicaron. La originalidad,creatividad y sabor de los platos está conseguida, con toques de genialidad en algunos y platos "redondos" en otros (siempre es cuestión de gustos pero me encantaron las patatas y el atún :) ) Para repetir sin duda. GRACIAS Guillermo por vuestra atención. Volveremos a disfrutar con vosotros muy pronto :)
Ion Ander Villar
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06 Abril 2025
10,0
Un lugar cálido y acogedor, un ambiente con un trato cercano y unos platos que merece la pena probar. Una estrella michelin bien merecida. Enhorabuena
Carolina Iniesta Barrios
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05 Abril 2025
10,0
Menú degustación de 10 platos, diversión para el paladar, son pequeños bocados muy elaborados y bonitos para la vista. Hay que tenerlo en cuenta, no se trata de llenar el estómago, se saborea cada trocito, escaso pero delicioso. Buen vino que dobla el precio del menú degustación. Imposible memorizar la explicación de cada plato. Personal amable. Hay 2 turnos, ser puntuales, sirven a todos los comensales a la vez y el local es muy pequeño con lo que los del siguiente turno se amontonan en la entrada. Curioso.
sol diez
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02 Abril 2025
10,0
Es una experiencia muy recomendable y original.
Los platos son innovadores y diferentes.
No son sabores que tomes habitualmente de ahí la dificultad que te guste al 100% todos sus sabores.
Arriesgan mucho y la estética de los platos es muy original.
La ubicación es excelente al igual que el servicio y restaurante muy acogedor.
Menú degustación que no te deja indiferente y 100% recomendable al menos una vez.
Gran servicio todos muy amables y la comida estaba exquisita, lo recomiendo para ir con amigos familia o pareja sitio muy cuidado y tranquilo para pasar una comida relajada en un lugar relajado y con platos muy variados
Javier M
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21 Enero 2025
10,0
Un concepto diferente, lo hacen por pases, entramos todas las mesas a la vez, buen trato muy amables, los platos bien elaborados y una cosa a tener en cuenta agua gratis
Guillermo S
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26 Noviembre 2024
10,0