Bibo Madrid en Madrid

Un magnífico restaurante. El ceviche y el atún estaban espectaculares. No me gusto el rebozado de los langostinos. Volveremos para probar los postres porque quedamos llenos

Visitamos este restaurante ayer y, en general, tuvimos una buena experiencia, aunque con algunos altibajos. El sumiller fue excelente: nos recomendó un xarel·lo del Penedès, que nos encantó. El camarero también nos ayudó mucho con la elección de la comida. Los bollos de brioche estaban deliciosos, y disfrutamos mucho del cojonudo y el rabo de toro. El dúo de salmón y atún también estaba muy bueno. El cóctel de ginebra de mi amigo estaba excelente, mientras que mi Cosmopolitan me pareció un poco demasiado dulce. La gran decepción fue el steak tartar. Cuando lo pedimos, nadie mencionó que su versión no es un steak tartar tradicional. Lo que nos sirvieron fue básicamente carne cortada con patata encima, que absorbió todo el sabor. Estaba seco, le faltaba sazón y no tenía la frescura ni el picante que se espera de un steak tartar como es debido. Al final, pedimos mostaza aparte, lo que lo mejoró un poco, pero seguía sin estar bueno. Ni siquiera lo terminamos, lo cual fue una verdadera decepción. Si no fuera por el steak tartar, le habría dado una calificación más alta. Pero dado lo mucho que nos decepcionó, no puedo darle más de 3 estrellas.

Sitio muy bonito, en una ubicación fantástica, todos los platos muy buenos en buena relación con el precio, cantidades algo justas. El servicio correcto sin más, con un detalle que no me gustó nada y fue que teníamos reserva a las 15h y a la 17:15 nos plantaron lla cuenta en la mesa sin haberla pedido. Tampoco informaron antes de que se comenzará a cerrar a esa hora. Me pareció ver que a otra mesa también le hicieron lo mismo.

Un local enorme decorado con gusto y muy agradable. El servicio muy atento y servicial. La comida, sabor calidad presentación muy bien.los postres de vicio. Hemos pasado un rato muy agradable.

Visité este restaurante y quedé gratamente sorprendida. Desde el primer momento, la atención del personal fue cálida y atenta, lo que hizo que la experiencia fuera muy agradable. El ambiente es acogedor, con una decoración moderna pero sin perder ese toque familiar que invita a quedarse. La comida es, sin duda, el punto fuerte. Cada platillo está cuidadosamente preparado y se nota la frescura de los ingredientes. Definitivamente es un lugar al que volvería, ya sea para una comida casual o una ocasión especial.

Muy buena cena en BiBo Madrid, totalmente recomendable. El brioche cojonudo y el postre de Nutella fueron espectaculares. Como único detalle a mejorar, las mesas de dos están demasiado juntas para un restaurante de esta categoría, sería ideal algo más de espacio para mayor comodidad. Por lo demás, ninguna pega, experiencia muy buena y para repetir.

Uno de los mejores restaurantes en los que he estado.

El menú mediodía de lunes a viernes está muy bueno y tiene un precio más económico 41€ por persona. La tarta de queso una auténtica delicia. La carne tb muy buena. El sitio es bonito. Merece ir y de lunes a viernes al mediodía es mejor opción.

Hemos estado en un Brunch hoy y hemos salido rodando. Estaba especialmente buena la hamburguesa de rabo de toro, los langostinos y el guacamole. De plato principal no estaría mal que avisaran que la hamburguesa lleva foie y el postre (helado de nutella con palomitas), no me termina de gustar esa combinación. El precio es carillo, pero la calidad es excepcional. La decoración y servicio de 10.

Creo que los productos son muy buenos pero no saben sacarle todo el partido que merecen (por ejemplo la langosta con guacamole). La pluma no fue nada que destacase. El servicio muy atento y estaban al detalle. En relación calidad-precio deja que desear.