Bibo Madrid en Madrid

Nos ha encantado el restaurante. Buena atención. Comida muy rica....

Lo recomiendo para comer y cenar. Lo mejor es la pluma y el brioche de rabo de toro. Los gazpachos y los entrantes tardaron un poco más en venir pero lo demás muy rápido.

Cenamos bastante bien. El ambiente era agradable y la música de fondo, aunque alta, no resultaba invasiva. Se agradece. La atención fue excelente, al ritmo justo. Tomamos los dos brioche. El de rabo de toro excelente y el de chorizo bueno pero no tan impactante. Muy rico también el ceviche. Se notaba un pescado de calidad. De principal el lenguado Wellington , que estando francamente bueno y con un muy buen punto del pescado, creo que el favor del hojaldre tapaba un poco el sabor del resto. De postre un arroz con leche que es para volver. Espectacular. Como pega, el precio de los vinos. Que una copa de Pétalos del Bierzo te cueste 10 pavos y la botella 50 cuando en tienda anda por los 18, me parece igual, y será cosa mía, un tanto abusivo.

Simplemente comida. No hay nada que destacar. El servicio de 10. Muy amables

La comida estaba exquisita. El Brioche de toro y los langostinos en tempura, mis 10. El servicio es estupendo, sin embargo pedimos un vino hormiga antídoto y en la carta ponía 45 y nos han cobrado 70. Nos dimos cuenta después de irnos, intentamos llamar pero salta un asistente virtual. ¿Podrían confirmarnos si es realmente el precio o ha habido una equivocación?

Fuimos al Bruch. Nos gustó y nos sorprendió lo concurrido que está. Lo chulo que es..... No lo puntuo más,ya que esperaba algo más como por ejemplo una copa de cava. Estas en Bibo. Dani Garcia.!!!! Café,ó té y zumo???!!!!! Y agua. Lo bordariais. Sugerencia 😉 Aahhhh el baño muy oscuro,no ves absolutamente nada,ni lavarte las manos,imagina ponerte barra de labios.

Demasiado oscuro, segundo plato pescado frío, por lo demás razonable

Acabamos de estar allí para disfrutar del Brunch, y nos hemos ido con mal sabor de boca en varios aspectos. Por el cumpleaños de mi mujer le regalé el brunch para 2, ya que ella tenía muchas ganas de conocerlo. Respecto a los entrantes del Brunch no tenemos ninguna queja. Ha sido cuando hemos tenido que pedir el zumo hasta en 4 ocasiones, y 3 veces el café, que ha llegado ya cuando el plato principal. Respecto a los principales, el de mi mujer está bien, pero mis huevos Benedict estaban fríos…. Y por no tener que esperar otra vez un buen rato, me lo he comido así. El postre estaba muy rico. En resumen, uno va con toda la ilusión ya que era un regalo, y te vas así. He de decir que las mesas de al lado nuestro estaban como nosotros, pedían zumo y el personal nos emplazaba a hablar con su compañera encargada, que daba sensación de que la situación le superaba y no se organizaba bien. Una pena que un sitio de esta fama, tenga que estar pidiendo zumo y café varias veces porque no lo traen, y que traigan la comida fría.

Música con un volumen excesivo, que no permite el diálogo. Además el tipo de música es más apto para un tardeo o discobar que restaurante

Restaurante con muy buen ambiente con una comida excepcional y buen servicio. La comida esta acorde en calidad precio, la bebida si que me pareció un poco excesivo 7'50 por cada doble de cerveza. Buena experiencia volveremos para seguir probando la carta.