BAR X by Ricard Camarena en Valencia

Me tiré literalmente el cortado encima. La camarera en ningún momento me ofreció algo para limpiarme ni otro cortado que tuve que pedir y que se pagó, por supuesto. La profesionalidad, empatía, simpatía y elegancia brillo por su ausencia. QUE PENA!! Por otra parte tengo que decir que se come muy bien y el sándwich de queso fundido con las láminas de champiñón crudo está insuperable! Mi única crítica és sobre el niño gesto del cortado derramado y cobrado dos veces. HAY QUE CUIDAR LOS DETALLES!!

Las flores de calabacín una delicia, igual que la oreja muy bien aderezada, y los boquerones de locura...

Un lugar algo escondido pero sorprende por su variedad de cervezas artesanales . Buena atención .

Un gran descubrimiento. El personal fue extremadamente amable, las bebidas a precios razonables y las copas de vino exquisitas.

Bonita ubicación dentro del mercado.

Una experiencia de tapas españolas deliciosas, un nivel superior al habitual. Es una lástima que se apresuren a limpiar las mesas y no esperen a que terminemos la comida.

Hemos comido 2 buñuelos ( ricos) 1 oreja ( muy buena) 1 pepito de ternera ( fatal, osea comerte esto es demasiado pesado, deberían puntualizar mejor en la carta de que se trata) 1 berenjena ( más bien confitada, porque de frita tiene poco, bastante salada.. deberías rebajar la intensidad de esa salsa) Bebida 1 cola zero 2 cervezas 56€/2 personas

Una experiencia superlativa, a la altura de la reputación del Chef Camarena. La propuesta gastronómica plantea una adaptación de la alta cocina mediterránea en una carta con variedad de tapas originales y platos de autor muy tentadores. El recorrido comienza con una atención amable y muy ágil. Pedimos varias cosas, los platos no son muy abundante pero llegan rápido y bien presentados. Desde las croquetas de jamón hasta los buñuelos de bacalao, la ensalada valenciana con bonito y stracciatella, patatas bravas con aliño de la casa, oreja de cerdo con ralladura de queso feta y figatells con una exquisita salsa de guindillas. De postre probamos las torrijas de la casa y el tiramisú. Nos hemos quedado con ganas de probar más cosas, asique volveremos pronto para seguir descubriendo sabores.

Encantado! Parada obligada en Valencia. Todas las tapas que probamos nos encantaron, comida y producto tradicional (y km0) pero dándole una vuelta de autor. No se reserva, por lo que recomiendo ir temprano!! 👏🏻

En el mercado se encuentra este bar con asientos y es un must do. Tendrás que hacer cola por un tiempo y el sistema se ve completamente caótico, pero al final vale la pena. Después de leer las reseñas aquí, sabíamos que tendríamos que unirnos a la cola y esperar a que hubiera un asiento disponible. Después de un tiempo vino una señora a tomar nuestro nombre y luego cuando había espacio disponible nos llamó y nos dijo dónde sentarnos. Había un grupo de 6 personas detrás de nosotros y tuvieron que esperar un poco más hasta que hubiera suficientes asientos disponibles, así que lo mejor es ir en parejas si es posible para que no tengas que esperar tanto. Toda la comida se veía increíble y elegimos solo algunos platos ya que era la hora del almuerzo.