Bar Sauvage en Barcelona

25/01/2026: Tuve el placer de cenar aquí en marzo de 2025. Un amigo y compañero gourmet me dijo que este lugar era imperdible, y tenía toda la razón. Sin duda, se merecen las 3 estrellas Michelin. Mi horario y la disponibilidad del restaurante no nos permitieron cenar, así que reservamos para comer. El equipo es realmente de 5 estrellas. Saben cómo recibirte y transportarte a su ambiente refinado e industrial. El restaurante es un espacio amplio y abierto con la cocina principal justo en el centro. Hay cocinas adicionales alrededor. La comida fue de las mejores que he probado. El plato de guisantes fue mi favorito. Volvería a comer aquí sin dudarlo y reservaré en cuanto tenga confirmadas las fechas de mi próximo viaje. Recomiendo encarecidamente visitar este restaurante. ¡El servicio, el ambiente, la comida, el vino y la sala privada para fumadores fueron de primera clase! Si el presupuesto no es un problema, ¡no puedo recomendar este establecimiento con más entusiasmo!

24/01/2026: Hermosa experiencia para celebrar un momento especial. El servicio fue impecable y la comida extraordinaria. Nos encantó que el chef Javier Torres se acercara personalmente a saludarnos y agradecer nuestra visita; fue un detalle que hizo la experiencia aún más especial. Sin duda, un restaurante para regresar y recomendar.