Bar Sanz en Barcelona

29/10/2025: El restaurante es vibrante y todos irradian un orgullo seguro por su establecimiento, quizás debido a sus recientes tres estrellas Michelin. El maridaje de vinos es excelente y se adapta a los gustos de los comensales, brindando tranquilidad y eliminando cualquier preocupación por encontrar el vino adecuado. En comparación con Lasarte, los platos de Cocina son más variados y deliciosos. Judías: 🌟🌟🌟🌟🌟 El personal afirmó con orgullo que se trata de las mejores judías del mundo, cosechadas diariamente de agricultores cerca de Barcelona, ​​lo que garantiza su frescura. Las judías se preparan con una ternura y un sabor excepcionales, perfectamente equilibradas con una salsa rica que no eclipsa los demás sabores: simplemente deliciosas. Espárragos blancos: 🌟🌟🌟🌟🌟 Tuvimos la suerte de presenciar el final del festín de espárragos blancos. Los espárragos estaban increíblemente dulces y crujientes, y la salsa realzó aún más su sabor, haciendo que cada bocado fuera inolvidable. Tartar suave de caviar con caldo claro: 🌟🌟🌟🌟🌟 Un plato con un toque japonés. El caldo claro tiene el sabor umami del pescado y las algas, que se combina con caviar y tartar suave, realzando la dulzura de este último. Cada elemento está perfectamente equilibrado y presentado con creatividad, creando una experiencia inolvidable. Combo de postres: 🌟🌟🌟🌟🌟 Una selección de postres pequeños servidos con café. ¡Una delicia!

27/10/2025: Expectacular! De las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido. Fuimos por el cumpleaños de mi marido, y nos atendieron fenomenal, el trato excelente.