Bar Mariano en Cadalso de los Vidrios

12/08/2025: La comida bien precio un poco alto para la cantidad y calidad de la comida. Gambas, 2 fabadas y rabo de toro y cordero por más de 150 euros. Atención buena y rápidos.

31/07/2025: Empezaré por lo mejor. La atención y el servicio. Muy cercano y familiar. De cortesía nos pusieron un poco de paté y un queso azul ESPECTACULAR, (de los mejores que he probado), y le pregunté al camarero si le importaba decirme la marca. Pues se molestó en traerme la etiqueta para hacerle una foto. Chapó. La ensalada muy rica de sabor pero algo simple. Le faltaba un poco de color, como un poco de yema, unos pimientos rojos, la zanahoria no tan troceada, etc. La paella aceptable, el arroz estaba un poco pasado, pero al menos venía bien de contenido (pollo y un poco marisco). Las alcachofas con lo más decepcionante. De bote, a mí parecer, con 6 dados de jamón. Ricas? Si, pero... En los segundos si que hemos acertado. Todas las carnes buenísimas. Tanto el secreto como la ternera. En su punto exacto, tierna y muy sabrosa. Los chipirones encebollados, nos hemos quedado con ganas de más porque estaban muy ricos, pero se nos antojo escaso el plato (quizá porque estaban bastante ricos). El vino del pueblo bastante resultón (hay bodega en el pueblo con vinos muy interesantes que recomiendo visitar). Los postres caseros y bastante ricos. Y muy bien de tamaño. Un sitio para volver? La verdad es que si. La experiencia global ha sido buena. Precios asequibles (15€ menú) con buen tamaño de raciones.