Una experiencia increíble de principio a fin. Este restaurante me ha sorprendido muchísimo, tanto por la calidad de la comida como por el servicio impecable. Cada plato estaba cuidado al detalle, con sabores sorprendentes y una presentación excelente. Se nota el mimo y la dedicación en la cocina.
El personal, además, fue atento, cercano y muy profesional en todo momento, haciendo que la experiencia fuera aún más agradable. Mención especial a Fernando, el camarero que nos ha atendido en sala por su trato amable, pendiente de cada detalle y con una dedicación excelente que marca la diferencia. Da gusto encontrar sitios donde te hacen sentir tan bien atendido. Repetiré seguro!!!
Ángela Santiago
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26 Marzo 2026
10,0
La mejor gastronomía vasca de Madrid. Producto, sensibilidad y excelente ejecución. Un restaurante mas que recomendable que vale cada céntimo de la cuenta. Reserva imprescindible. Enhorabuena por lo que habéis posible en tiempos difíciles para un sector tan criminalizado.
Jaen A Bocados
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25 Marzo 2026
10,0
Arima nunca falla pero esta vez aún mejor !!
Diego y Fernando son increíbles, encantadores ! Sin duda los mejores !! Muchas gracias y hasta muy pronto !!!
Linda De Cleir
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21 Marzo 2026
10,0
El otro día estuve en arima basque gastronomy con unos tíos para celebrar mi cumpleaños y la verdad: ¡Nos encantó! La Comida es maravillosa, con unos toques creativos que dan un toque le aportan un carácter distintivo a los platos y los distingue de los de otros restaurantes, pero no oculta la maravillosa materia prima. El ambiente es fabuloso, ya que al tener pocas mesas y tener una genial insonorización, nos permitió hablar con total tranquilidad, sin tener que estar más centrados en la conversación de la persona que estaba hablando que en lo realmente importante, que era disfrutar de la experiencia. Además, el trato de todo el servicio fue muy educado y atento, estando disponible en todo momento para solucionar dudas o necesidades que pudiésemos tener.
En definitiva, un restaurante ¡de los que merece la pena volver y volver!
Ignacio Guerras Normand
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15 Marzo 2026
10,0
Lo descubrimos ayer y estuvimos de diez !! Servicio top cocina impresionante música feliz y momento redondo . Gracias por existir !!
GME ME
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08 Marzo 2026
10,0
Buenísimo. Tanto los entrantes como los principales, calidad y presentación top
Berenice Flocco
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02 Marzo 2026
10,0
El sitio de referencia de la Calle Ponzano, si quieres huir de los baretos de tardeo, encontrar un rincón único, con una variedad de vino llamativa para la zona, la comida increíble (el pincho de merluza y la Gilda Josefa imperdibles), el ambiente un 10, pero nada comparable con la elección musical Indie y la atención impecable de Diego y Fer, con recomendaciones acertadas y una sonrisa constante.
Para reservar de manera recurrente y disfrutar de la buena gastronomía y los buenos ratos!
Marina Cabeza
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26 Febrero 2026
10,0
Nos ha encantado la experiencia en Arima. Por un lado el comedor, súper acogedor, íntimo y elegante. La comida espectacular. Escogimos el menú degustación y tengo que destacar la Gilda, la croqueta y los callos. Muy muy bueno. Por último el servicio, Fernando estuvo muy atento y servicial. Volveremos.
Jacobo Diaz Moran
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13 Febrero 2026
10,0
Ideal para tomar un vermut y unos pinchos.
Maria Pérez Sierra
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12 Febrero 2026
10,0
Pinchos muy deliciosos y originales. Y el pastel vasco ESPECTACULAR!
Manu Luis
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30 Enero 2026
10,0