Arima Basque Gastronomy en Madrid

La atención en la barra y las gildas merecen la visita, el talo de oreja muy recomendable.

Excelente restaurante con comida elaborada pero con la esencia de la tierra . Buen ambiente y en una de las calles de moda en Madrid .

Me lo recomendaron en el hotel donde me alojo cuando voy a Madrid. Está todo buenísimo, está extraordinariamente atendido, el sitio es fantástico... y aquí vienen los "peros". Pero está disparado de precio, y las raciones son escasas. Creo que está muy de moda, como casi todos los de la zona.

Sitio bonito pero muy pequeño, genial para tomar algo y ya.

Rico pero caro. Muy buen servicio.

Un lugar pequeño pero donde todos los pintxos están buenísimos. Recomendado 100%

La comida buena pero para ser pinchos es carísimo

LEER ANTES DE IR: Merece la pena 1 vez. Volver, NO. Merece la pena conocerlo y "huir" de las elecciones habituales (y sus variantes) para probar cosas diferentes. Lo MEJOR: entorno reducido, agradable y con estilo (principalmente en sala). Los vinos abiertos por copa son buenos. Buena calidad del producto, su presentación y originalidad de los pinchos (si se escogen bien). Lo PEOR: relación calidad/cantidad/precio pésima (hablando siempre se pinchos). Cantidades aceptables y aunque trabajados y diferentes, no supone ningún descubrimiento gastronómico. Y sin embargo, por sus precios parece que lo fuera. Exageradamente caro. El servicio es muy correcto, pero aunque atento, busca claramente vender, alejado del consejo honesto o tratar de ayudar (realmente) al cliente. Y esta falta de honestidad se traslada en la gestión del local: 1a sorpresa: aviso en letra pequeña al final de la carta de un 20% incremento en todos los precios por consumo en sala (ya de por sí caros)... y que no se anticipa en el momento de reservar (al menos online). 2a sorpresa: cobro de pan y aperitivo, aunque no se haya consumido pan (confirmado expresamente a la camarera) y por unos aperitivos que los traen a mesa al inicio como "invitación de la casa". Es lo que hay y lo cobran.

Buenas entradas y espectacular rodaballo. Pocas mesas bien atendidas. Carta de vinos escasa y alta de precio. Ambiente agradable y animado. Repetiré.

Lugar de moda en una calle llena de opciones, algunas en decadencia y otras que plantean cosas nuevas como el caso de Arima, buen género y precios razonables para la calidad que ofrecen y para los precios de la capital. La Gilda Joxefa Espectacular no puedes ir allí y no probarla. Te sirven un aperitivo sin pedirlo pero luego te lo cobran 😳