Arima Basque Gastronomy en Madrid

Sitio bonito pero muy pequeño, genial para tomar algo y ya.

Rico pero caro. Muy buen servicio.

Un lugar pequeño pero donde todos los pintxos están buenísimos. Recomendado 100%

La comida buena pero para ser pinchos es carísimo

LEER ANTES DE IR: Merece la pena 1 vez. Volver, NO. Merece la pena conocerlo y "huir" de las elecciones habituales (y sus variantes) para probar cosas diferentes. Lo MEJOR: entorno reducido, agradable y con estilo (principalmente en sala). Los vinos abiertos por copa son buenos. Buena calidad del producto, su presentación y originalidad de los pinchos (si se escogen bien). Lo PEOR: relación calidad/cantidad/precio pésima (hablando siempre se pinchos). Cantidades aceptables y aunque trabajados y diferentes, no supone ningún descubrimiento gastronómico. Y sin embargo, por sus precios parece que lo fuera. Exageradamente caro. El servicio es muy correcto, pero aunque atento, busca claramente vender, alejado del consejo honesto o tratar de ayudar (realmente) al cliente. Y esta falta de honestidad se traslada en la gestión del local: 1a sorpresa: aviso en letra pequeña al final de la carta de un 20% incremento en todos los precios por consumo en sala (ya de por sí caros)... y que no se anticipa en el momento de reservar (al menos online). 2a sorpresa: cobro de pan y aperitivo, aunque no se haya consumido pan (confirmado expresamente a la camarera) y por unos aperitivos que los traen a mesa al inicio como "invitación de la casa". Es lo que hay y lo cobran.

Buenas entradas y espectacular rodaballo. Pocas mesas bien atendidas. Carta de vinos escasa y alta de precio. Ambiente agradable y animado. Repetiré.

Lugar de moda en una calle llena de opciones, algunas en decadencia y otras que plantean cosas nuevas como el caso de Arima, buen género y precios razonables para la calidad que ofrecen y para los precios de la capital. La Gilda Joxefa Espectacular no puedes ir allí y no probarla. Te sirven un aperitivo sin pedirlo pero luego te lo cobran 😳

Buen producto aunque un poco sobrevalorado, teníamos la intención de pedir un vino, pero justo no lo tenían, pedimos recomendación y la sumiller pues… amablemente nos recomendó un vino que era bastante más alto de precio que lo que teníamos pensado, eso sí, nos contó la historia de la bodega… Muy escasos en variedad de destilados, al final nos fuimos a otro lado a tomarnos una copa. Le daremos otra oportunidad

Bueno para empezar, por lo que menos me ha gustado, el servicio, no me parece correcto que estemos pidiendo y la chica que nos atendió, insistió para que pidiéramos más. Cosa que no queríamos y la chica insistió hasta 3 veces. Cuando ya me puse borde dejó de hacerlo, pero me parece de muy mal gusto que si te decimos: “si nos quedamos con hambre, te pedimos más” sigas insistiendo para que te pidamos más. Y que te cobren un 20% más por estar sentados tampoco me pareció muy elegante que se diga, pero bueno eso es política de la casa. Ahora lo bueno, el producto está bueno en su mayoría, las croquetas muy sabrosas, las de queso son grandes y las de chorizo más pequeñas, la Gilda Joxefa está espectacular, y el brioche también. El taco de 12€ os lo podéis ahorrar, no está bueno, a nadie de la mesa nos gustó demasiado. Y encima es pequeño. Te cobran 3,50€ por el pan y aperitivo de la casa, que el pan no lo pedimos, y el aperitivo tampoco, te lo encasquetan ellos mismos. En resumen. Si vais, mejor en la barra podéis pedir también comida y no os sablan. He ido ya 5 veces y esta última fue la que cenamos sentados y me decepcionó precisamente por todo lo anterior.

Comida muy bien elaborada con buen servicio..!