Arima Basque Gastronomy en Madrid

❌ No volveré. Experiencia decepcionante. Reservamos mesa en el primer turno de comidas (13:30h) y nos llamaron para que fuéramos incluso antes o, al menos, muy puntuales, ya que necesitaban doblar mesas y a las 15:00h la nuestra estaba ya reservada. Llegamos a las 13:15h, pero el restaurante no abrió hasta las 13:30h, por lo que acabamos sentándonos tarde pese a nuestra puntualidad. A las 14:45h, cuando sólo quedaban los cafés, nos pidieron que los tomáramos en la barra para poder recoger la mesa cuanto antes, algo que nos pareció bastante inapropiado. Finalmente, accedimos a tomar un chupito en la entrada y pagar allí. La gota que colmó el vaso fue el precio abusivo: un carajillo de whisky (literalmente, café con dos gotas) nos costó 2,80 € el café + 7,00 € por el "whisky". En total, 9,80 € por un carajillo con apenas alcohol. Una atención apurada, poca consideración hacia los clientes y precios desproporcionados. Lamentablemente, no repetiremos.

La sala es pequeña pero la calidad y el servicio fueron espectaculares. Las recomendaciones del camarero respecto a la bebida y comida fueron magnificas. Quedamos muy satisfechos cenando tapas compartidas, unas nos gustaron mas que otras pero todas fueron muy interesantes y de calidad. Por mejora algo, el ruido, con algun tipo de amortiguamiento porque la sala es pequeña pero, en cualquier caso, es una experiencia que merece la pena.