Aranda en Madrid

05/05/2025: Restaurante que destaca por su estilo rural. Estuve comiendo con unos amigos y pedimos entrantes y principales. Los entrantes se componían de ensalada rusa, buñuelos de bacalao, y steak tartar. La ensaladilla no la probé, los buñuelos de bacalao no me gustaron, tenían demasiado rebozado y bastante aceitosos. En cuanto al steak tartar, lo noté muy salado. De principal un chuletón para compartir, he de decir que en este aspecto resalta por la calidad de su carne, que estaba muy tierna y el punto muy bien conseguido. Finalizamos con unas Filloas, que no nos agradaron demasiado, ya que su crema estaba demasiado sólida, parecía miga de pan. Y hablando de pan, cuando nos lo ofrecieron solo tenían maíz o con pasas. Nos comentaron que no tenían pan normal. Elegimos el de maíz, aunque solo quedaban dos trozos, todo lo demás era pasas y a ninguno de los tres nos gustaban las pasas. Un error muy grave en ese tipo de restaurantes, tener un producto que no agrada a la mayoria y que sus dos opciones estén agotadas.

01/05/2025: Comida muy rica y de calidad, tanto los entrantes como las carnes y el cachopo que pedimos. Servicio atento y profesional. Se come muy bien. A mejorar, las patatas fritas que acompañan a las carnes, llegan algo frías y a medio hacer, con unas patatas mejores, lo bordan