Amicis en Madrid

09/04/2025: Una de las mejores comidas que he tenido en mucho tiempo. La comida estupenda, todo pendiente del producto y respetándolo con mucha técnica y sencillez. El servicio es relajado, dándote espacio para disfrutar sin agobiar.

06/04/2025: Si estás buscando una experiencia culinaria memorable, el Restaurante Cebo es la opción ideal. Situado en el elegante Hotel Urban, este restaurante con estrella Michelin ha superado todas mis expectativas. El menú, dirigido por los talentosos chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, es una oda a la creatividad y a la calidad de los ingredientes. Cada plato es una obra maestra de sabor y presentación, donde se respeta la esencia de cada ingrediente con técnicas vanguardistas que transforman lo sencillo en algo sublime. El menú de temporada es una opción que no puedes perderte si buscas una experiencia aún más exclusiva. La atención es impecable, y el ambiente íntimo, con solo 22 comensales, hace que cada visita se sienta única y especial. Además, la decoración del restaurante es moderna y acogedora, lo que suma al conjunto de la experiencia. Recomiendo hacer una reserva con antelación, ya que debido a su aforo limitado, siempre está en demanda. Si estás en Madrid y te apetece disfrutar de la alta cocina, el Restaurante Cebo es una parada obligatoria. Sin duda, volveré para seguir explorando los deliciosos sabores que ofrecen. ¡Una experiencia que nunca olvidaré!