Alameda en Hondarribia

Comí en la Taberna, un espacio más informal junto al restaurante. La comida estuvo genial. Es más cara que en una taberna normal, pero pagas por una calidad superior. La croqueta estaba deliciosa. Los calamares a la plancha y los mejillones también estaban buenísimos. Si te gusta la tarta de queso vasca con un toque de queso azul, la tarta de queso de aquí estaba buenísima. No creo que pueda probar otra tarta de queso sin compararla con esta.

¡Absolutamente perfecto! Una de las mejores experiencias con estrellas Michelin que he tenido. Un servicio excepcional, un equipo increíble, comida exquisita y un ambiente fantástico. ¡Un trabajo excelente!

El Bar Alameda es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de la cocina vasca de calidad de forma más informal. Su carta de pintxos y raciones cuenta con platos elaborados al momento, siempre con ingredientes de temporada y muy buen cuidado en la presentación. Algunas opciones destacadas: txipirones fritos, talo de bonito con encurtidos, patatas rústicas con chipotle y ali-oli, o una selección de aceitunas aliñadas.  El ambiente en el bar es cálido, relajado y muy acogedor. Es ideal para encuentros con amigos o una comida ligera sin formalidades. No se puede reservar aquí, lo que aporta espontaneidad: llegas cuando te apetece, tomas algo agradable, charlas, disfrutas del entorno. Además, tienen una buena carta de vinos por copas, lo que acompaña muy bien las raciones.  En definitiva, el Bar Alameda es ese lugar perfecto para probar lo justo, sabroso, con producto local, sin complicaciones, pero con gran nivel. Un sitio al que volveremos sin duda.

Experiencia gastronómica perfecta: Uno de los camareros, el servicio y el sumiller más profesionales que hemos tenido. Las elecciones del sumiller fueron únicas y maridaron a la perfección con la comida. El ritmo del servicio fue perfecto, sin prisas ni esperas, y atendieron a un grupo de 17 personas en una misma mesa. Podían elegir entre medias raciones o raciones completas. ¡Bravo!

Un restaurante con una estrella Michelin a tiro de piedra del recinto amurallado de Hondaribbia. Platos creativos con mariscos, verduras y carnes locales y regionales. La carta se adapta a la temporada, por lo que todo es fresco, vibrante y delicioso. Las variedades de vino locales que maridan con la gastronomía local pueden resultar desconocidas para muchos, pero se complementan a la perfección. El personal es atento, multilingüe y está siempre disponible sin ser intrusivo. No es barato, pero, la verdad, si fuera un restaurante Michelin y económico, podrías esperar meses para conseguir una reserva, y la experiencia y la visión culinaria son lo que pagas.

Para tener una Estrella Michelin, yo creo que bastante mediocre

Este restaurante fue una de las razones por las que visitamos Hondarribia. En cuanto nos llevaron a nuestra terraza en una hermosa noche, supimos que sería una cena maravillosa. Con una mezcla de platos tradicionales y más atrevidos, y vinos que maridaban a la perfección con cada plato, pudimos disfrutar de una comida tranquila y reconfortante. Este restaurante lleva muchos años regentado por una familia, y el ambiente y el ritmo son diferentes a los de los restaurantes de moda actuales que buscan ganar estrellas Michelin de golpe. Toda mi familia pudo relajarse y disfrutar de una velada especial. ¡Sin duda, nos gustaría volver algún día!

Una experiencia excelente. Merece la pena la parada y, tras visitar Hondarribia, degustar la gastronomía local elevada a estrella michelín.

En el restaurante estuvimos el pasado mes de Noviembre y fue todo perfecto, un acierto. Sobre el bar, hemos estado numerosas veces, la atención, el servicio y todo lo que sirven es extraordinario, pero un consejo, hace muchísimo calor en el bar por favor enciendan el aire acondicionado, es un horror muchos días con la puerta y la ventana abierta y estar sudando tinta dentro. Una pena que no se cuiden estos detalles porque en el comedor si lo hacen.

Tuvimos un día maravilloso celebrando el cumpleaños de un amigo en Alameda. Optamos por el menú degustación Hondarribia. Esta fue una elección perfecta para nosotros los amantes de la comida. Cada aspecto de la experiencia valió la pena, desde el ambiente elegante hasta los platos bellamente elaborados que llegaron curso tras curso. ¿Quién iba a decir que tomar muestras de platos pequeños podría ser tan satisfactorio? Cada plato fue cuidadosamente cuidado y delicadamente presentado, con un personal amable que ofrece explicaciones claras en inglés (un detalle que realmente apreciamos). A pesar del estatus de cinco estrellas Michelin, el ambiente era cálido, acogedor y refrescantemente sin pretensiones. Cada plato era excelente, por lo que es difícil elegir uno de los favoritos. ¿Mi único arrepentimiento? Al estar demasiado lleno para terminar la tierna, derrita - en - su - costilla de carne de res que llegó hacia el final! Consejo - Ritmo y calma en el pan — usted querrá espacio para los diez platos!