Alameda en Hondarribia

Nuestra visita de ayer a la hora del almuerzo fue una delicia culinaria en un ambiente absolutamente acogedor. Todo fue perfecto: una cálida bienvenida, una excelente cocina gourmet y un servicio amable y competente. Pedimos el menú de Hondarribia. La cocina gourmet impresiona con los mejores productos regionales y una presentación impecable en el plato: un deleite tanto para la vista como para el paladar. El vino recomendado por el sumiller maridaba a la perfección, tenía un sabor excelente y completó la comida a la perfección. El excelente y amable servicio nos atendió de maravilla. ¡Nos sentimos como si estuviéramos con amigos y volveremos!

Mi visita a Alameda en España fue excepcional. Fue el primer restaurante con estrella Michelin que visité donde la experiencia realmente valió la pena. El servicio fue lo más destacado. Elena, nuestra camarera, fue increíblemente amable, atenta y genuina. Sentimos una verdadera conexión. El resto del personal fue igual de cálido y profesional, haciéndonos sentir atendidos de principio a fin. La comida fue impresionante y profundamente arraigada en la tradición local, mostrando lo mejor de la región. Lo más destacado para mí fue el pescado blanco local, la merluza, perfectamente preparado y rebosante de sabor. La carta de vinos era extensa, y el equipo nos guió hacia fantásticas selecciones locales que maridaron a la perfección con nuestra comida. La ubicación le dio un toque mágico. Nos sentamos en la hermosa terraza con vistas a un pequeño río, rodeados de encantadoras casas adosadas en un pintoresco pueblo local, cada una con su propio huerto. Merece la pena dar un paseo antes de comer para empaparse del ambiente. Alameda cumple en todos los aspectos: servicio, comida, vinos y ubicación. Una visita obligada si buscas una experiencia Michelin que sea personal, memorable y claramente local.

Un lugar increíble, comida deliciosa, excelente servicio. ¿Qué más se puede pedir?

La comida era muy japonesa, con camarones pegajosos como camarones dulces, ostras ligeramente cocinadas, finas lonchas de cerdo estofado, langosta en salsa, sardinas avinagradas (aunque con abundante aceite de oliva), pato masticable y una buena combinación de salsa batida, caliente y fría; todo estaba delicioso. Lo disfrutamos la última noche de nuestro viaje. De postre, pudimos pedir una tarta vasca de queso azul a petición de nuestra familia, lo cual fue una experiencia memorable y lo agradecemos mucho. Sin embargo, este plato duró más de tres horas, así que si viajan con niños, piensen bien qué plato elegir y también elijan bien la mesa según la temporada, ya que nos picaron mosquitos en la terraza.

Como siempre una comida un servicio y un trato inmejorable.

Un restaurante muy agradable en Hondarribia. Productos locales preparados con maestría... Tomamos siete platos... El sumiller nos recomendó vinos excelentes... Una experiencia gastronómica realmente maravillosa. Para repetir 👍☺️

Menú variado, excelentes proporciones, hermosa presentación.

Tuvimos un día maravilloso celebrando el cumpleaños de un amigo en Alameda. Optamos por el menú degustación Hondarribia. Esta fue una elección perfecta para nosotros los amantes de la comida. Cada aspecto de la experiencia valió la pena, desde el ambiente elegante hasta los platos bellamente elaborados que llegaron curso tras curso. ¿Quién iba a decir que tomar muestras de platos pequeños podría ser tan satisfactorio? Cada plato fue cuidadosamente cuidado y delicadamente presentado, con un personal amable que ofrece explicaciones claras en inglés (un detalle que realmente apreciamos). A pesar del estatus de cinco estrellas Michelin, el ambiente era cálido, acogedor y refrescantemente sin pretensiones. Cada plato era excelente, por lo que es difícil elegir uno de los favoritos. ¿Mi único arrepentimiento? Al estar demasiado lleno para terminar la tierna, derrita - en - su - costilla de carne de res que llegó hacia el final! Consejo - Ritmo y calma en el pan — usted querrá espacio para los diez platos!

La comida y el servicio son perfectos. Todo lo que probamos fue excepcional: con raíces en la cocina tradicional local pero con un toque moderno y original, incluso con toques atrevidos (por ejemplo, la excelente sopa Ttoro). Me encantó poder pedir media ración para probar locus a la parrilla y costillas de ternera del Baztán. Los postres fueron sublimes; la tarta de queso azul vasco a la parrilla fue uno de los mejores que he probado. La carta de vinos es impresionante, incluyendo algunos interesantes vinos disponibles por copa. Es significativo que, al irnos, ya pensáramos cuándo sería nuestra próxima visita. El restaurante es así de bueno.

Viajó desde San Sebastián en autobús (muy fácil de hacer) y pasó una o dos horas en Hondarribia - una hermosa ciudad medieval amurallada con un puerto. Llegué al restaurante 15 minutos antes de su apertura por lo que tenía un aperitivo en el bar, que era moderno y elegante y un lugar que se podía visitar para una bebida o comida sin ir al restaurante. El restaurante en sí es elegante y refinado, exactamente lo que se esperaría de un restaurante de esta calidad. Nuestro grupo de cuatro personas optó por el menú degustación Hondarribia y el maridaje de vinos que lo acompañan y se llevaron a un encantador viaje culinario por la región. El personal era profesional, amable y atento. En cuanto a la comida y el vino, fue creativo, de la más alta calidad y maravilloso. Nos dieron una explicación de cada plato y maridaje de bebidas y el ritmo de la tarde se sintió bien. Una tarde que recordaremos durante mucho tiempo y el mejor menú degustación que hemos experimentado.