Adrián Restaurante en Madrid

16/03/2026: Nos ha sorprendido gratamente, volveremos seguro! Llevábamos varias semanas intentando reservar, pero siempre estaba lleno. Por fin un hueco el sábado para cenar; alla que fuimos. Teníamos ilusión por ser el restaurante de Papín ya que, al ser seguidora de las Pombo, teníamos ganas de conocer personalmente algo de su familia. Y no nos ha defraudado. El emplazamiento del local es inmejorable, frente al Bernabeu, lo que garantiza un ambiente vibrante y moderno. El local es pequeño pero bien aprovechado. Reservamos en la planta alta y nos ubicaron en un espacio muy acogedor con ambiente tranquilo y cómodo, con musica agradable, iluminación muy cuidada y decoración tradicional en colores suaves. La carta es bastante extensa sobre todo en entrantes y para segundos nos pareció que había suficiente variedad: varios pescados, varias carnes y arroces y pasta. Pedimos una ensalada de tomate con lata de ventresca, y, efectivamente nos pusieron la lata! nos hizo gracia! El tomate estaba espectacular, bien aliñado y bastante cantidad. De segundo pedimos dos carnes, una tipo tatáki y otra a la parrilla. El tatáki de solomillo de vaca rubia estaba espectacular, se deshacía en la boca y muy bien aliñada y presentada. Los taquitos de solomillo gallego de muy buena calidad con un sabor a parrilla muy bueno. Las patatas fritas caseras por supuesto! No pedimos postre por estar ya satisfechos pero para la próxima seguro que alguno caerá. Uno de los detalles que mas me gustó fue que las servilletas eran de tela y estaban bordadas con el nombre del restaurante. Muy bonitas y elegantes. Para mi un 10!

11/03/2026: En mi opinión sobrevalorado. Se ubica en Chamberí, zona de negocios, si te pilla trabajando por allí sería una opción, aunque la carta tampoco es demasiado variada. Si te vas a desplazar únicamente por ir a ese restaurante, hay mejores opciones. Según parece es famoso debido al apellido Pombo....