A'Barra en Madrid

Nuestra experiencia gastronómica comenzó aquí cuando Anya nos recibió a mi esposa y a mí en la puerta. Fue muy amable y educada, recogiendo la chaqueta y el bolso de mi esposa. Luego nos atendió Sergio, quien fue muy amable y profesional. A mi esposa y a mí nos pareció muy agradable hablar con él durante los platos, ni mucho ni poco. Nos rellenaban el agua constantemente sin que nos diéramos cuenta, y cada plato nos lo explicaban con mucho detalle y en un inglés claro. Y, por supuesto, estaba la comida. Nos quedó claro que cada plato estaba cuidadosamente elaborado para crear la mejor experiencia posible. El sabor era excepcional, no puedo enfatizarlo lo suficiente. Los sabores eran increíblemente creativos y originales. Además, a pesar de mi alergia al marisco, los chefs supieron adaptarse completamente a mis necesidades sin comprometer la calidad. Hasta la fecha, este ha sido el mejor restaurante en el que he estado. No conocí al jefe de cocina ni al gerente, pero si alguno de ustedes está leyendo esto, ambos están haciendo un trabajo increíble.

De los mejores sitios a los que he ido, comida espectacular y el personal más!

Acabamos de salir y qué decir… sitio para recordar y recomendar. Producto de altísima calidad, menú con mucha personalidad y muy bien ejecutado. Además, todo el equipo nos atendió de maravilla; atentos a todo, explicándonos los platos con profesionalidad, pero siempre cercanos y con una sonrisa. Nos hemos sentido muy a gusto allí, agradezco a Dani que es con el nombre que me quedé, y a nuestro camarero por el trato que ambos nos han dado y a todo el equipo en general, enhorabuena por este gran trabajo!

Sitio magnífico. Buen ambiente, camareros y personal de sala muy amables y la comida deliciosa. Repetiremos

Comida y atencion fantastica. Tomamoz el nenu degustacion y creo qye acertamos, variado y muy bueno. Carta de vinos muy variada e internacional. Muy recomenble para un homenaje

A nivel gastronómico es muy bueno, pero el ambiente es frío. El servicio fue correcto. Me pareció interesante que después de cobrarte 165 euros por persona veas en la cuenta el cobro del pan y que hayan puesto dos aguas en vez de una que consumimos. Lo cual no reclame; pero me pareció de muy mal gusto.

La comida increíble y el trato mejor! Muchas gracias por una experiencia maravillosa!

Muy buena experiencia, pedimos el menú degustación y fue extenso, variado, bien diseñado y con platos deliciosos. Restaurante en el Viso, muy fácil de aparcar.

Lo disfruté. Considerando que en Madrid era difícil encontrar verduras y cualquier carne que no fuera jamón ibérico (aunque no tengo quejas sobre este último), me pareció refrescante ver platos con predominio de verduras y una fuerte influencia del marisco. Algunos mariscos también eran nuevos para mí, así que aprecié ese toque de aventura en la cocina local. En cuanto al sabor, tenía mucha sal, humo y crema. Todo extremadamente reconfortante y con mucha esencia española. Creo que la experiencia de los platos en general fue muy positiva, aunque el comentario de alguien sobre el diminuendo con mucha sal también me llamó la atención; supongo que la sal distrajo un poco el paladar tan pronto. Al principio habría estado de acuerdo en que los platos no eran suficientes en cuanto a comida, pero terminé la noche muy satisfecho. Había muchos platos ricos en proteínas. El plato de yema con anguila me llamó la atención, al igual que la ternura del cerdo ahumado, y algunos otros. La única pega para mí fue que esperaba ver otra carne de tierra en la carta; una codorniz habría estado deliciosa, por ejemplo. Un poco más de equilibrio entre tierra y mar le habría dado un 5 estrellas. Aun así, volvería. Gracias por una cena deliciosa.

Mi marido y yo visitamos Madrid en octubre y teníamos el corazón puesto en ir a Abarra. Lo reservamos meses antes. Tuvimos una comida de 19 platos, además del jamón Joselito. Estaba bien en mi opinión. Hubo algunos platos que no disfruté y terminé simplemente por el precio. Dicho esto, algunos platos eran muy buenos! El servicio fue genial! No hay quejas allí. No estoy seguro de que valiera la pena el precio en general. Las bebidas eran excelentes!