99 Sushi Bar Hermosilla en Madrid

7,8

Basado en 1.946 opiniones encontradas en 8 webs


tendencia

3.097
De 13.211
en Madrid
101
De 259
de cocina Japonesa en Madrid

El restaurante

Ven a este restaurante después de ver Madrid, el restaurante está próximo de Recoletos, todos los clientes alaban su muy buena ubicación.

En su menú encontrarás platos de japonesa, los chef siempre se esfuerzan muchísimo a la hora de elaborar comida japonesa, sus clientes hablan maravillas de su sushi.

Los usuarios de Gastroranking lo han puntuado con un 8.17, consideramos que sus precios son los justos para sus platos, sus precios no son elevados y su comida lo merece, el restaurante te pone facilidades para pagar, tanto en efectivo como en tarjeta o tickets restaurante.

Durante las cenas de los fines de semana se suele llenar, así que reserva si no quieres quedarte sin mesa.

Su excepcional decoración hará que la comida sea aún más agradable, es el restaurante de moda de las familias, al salir te sentirás satisfecho por tu elección.

La puntuación global de este restaurante es de 8.17, lo que indica que pasarás un rato agradable disfrutando de una buena comida, tienen muy buenas fotos de sus platos en sus redes sociales.

Horario
  • lunes: 13:30-15:30, 20:30-23:15
  • martes: 13:30-15:30, 20:30-23:15
  • miércoles: 13:30-15:30, 20:30-23:00
  • jueves: 13:30-15:30, 20:30-23:15
  • viernes: 13:30-15:30, 20:30-23:15
  • sábado: 13:30-15:30, 20:30-23:15
  • domingo: 13:30-15:30

Puntuación y opiniones

La comida muy buena y también muy buen trato por parte del metre. Fui ayer con un compañero de trabajo a cenar y salimos encantados con el trato y el producto. Los precios son elevados pero va totalmente acorde con la zona. Recomiendo este sitio.
Más comentarios
en Google
.
17 Octubre 2025
10,0
Una experiencia muy buena! Sobre todo destacar el buen servicio. Los platos muy bien ejecutados y con producto de calidad. Lo único que no volvería a pedir es el tartar de salmón, me pareció que tenía demasiada salsa de miel y mostaza y no lo llegué a disfrutar del todo. Destacar las gyozas de jabalí con su caldo, increíbles y destacar también, el niguiri de foie con frambuesa.
Más comentarios
en Google
.
08 Octubre 2025
8,0
Un clásico si quieres buen sushi
Más comentarios
en Google
.
05 Octubre 2025
10,0
Desde que llegamos al restaurante, la experiencia fue excelente. La atención del personal fue muy amable y atenta en todo momento, siempre pendientes de cada detalle. La comida estuvo deliciosa, con platos bien preparados, frescos y con una presentación impecable. El ambiente es muy agradable, ideal tanto para disfrutar en pareja, con amigos o en familia. La combinación de buena comida, excelente servicio y un entorno acogedor hacen que definitivamente quiera regresar y recomendar este lugar a todos. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ¡Totalmente recomendable!
Más comentarios
en Google
.
04 Octubre 2025
10,0
Somos cliente asiduos a Sushi99 en Moraleja y en Eurobuilding. Cuando no hemos podido reservar con tiempo y nos quedamos sin mesa, solemos ir a Ponzano, pero en esta ocasión sólo quedaba para Hermosilla y como no habíamos estado allí, decidimos probar. Nuestra opinión se basa en la comparación de las vivencias entre los locales de esta cadena y, por ende, eso no debe mermar al lector respecto de la opinión sobre que la calidad de los productos, en niveles generales, siempre es excepcional y que, sin duda alguna, ofrecen unos de los mejores productos en su campo, en Madrid. Dicho esto y, a tenor de la decepción a mi entendimiento, sorprendente, que tuve al ir a este local, he querido hacer esta reseña pensando más en que la dirección tome nota y que, si como nosotros, eres usuario de los sushi99 que mencioné al principio, sepas que no vas a encontrar lo mismo. En primer lugar cabe destacar que, la iluminación y ambientación por dentro es diferente, no me refiero a que las mesas sean diferentes etc, sino que el ambiente calmado/elegante/privado/selecto y refinado, no tiene nada que ver: con una enorme diferencia de iluminación, encontramos un local que dispone de materiales que resaltan una iluminación que, para los que estamos acostumbrados a la baja intensidad de los otros locales, hace un choque que a nuestro parecer, resulta desagradable. Los detalles no se cuidan como en los demás locales, por ejemplo: el mantel estaba manchado, los edamames que ofrecen al inicio, extremadamente salados, la colocación de los platos no se hace correcta y te sirven/cambian, dejando los platos doblados, rellenan el agua tocando el vaso, el servicio va acelerado tanto en atención como en servicio, etc. Entiendo que estas apreciaciones para muchos será una banalidad, pero en Sushi99 no sólo estás pagando el producto, sino el tipo y etiqueta del servicio, la ambientación y todo aquello que define la experiencia. Los camareros tienen un lenguaje corporal que deja muchísimo que desear, no cuidan las formas y se relacionan con el cliente de una forma invasiva y demasiado coloquial, incluso su propia vestimenta no se aprecia tan cuidada. Vimos incluso cómo, lo que entendimos como un jefe de sala, le llamaba la atención a un camarero por su falta de diligencia, sin tener en cuenta de que estás rodeado por clientes y debes cuidar esos gestos y comunicarte de una forma más privativa con el trabajador; una de las camareras se desplazaba por el local a casi ir dando saltitos....No voy a entrar en el perfil del cliente que allí vimos entrar porque eso no es culpa completamente del local, pero sí advertir que, de lo que haces, así te rodeas. Respecto a la comida, nos sorprendió que el cocinero que debió estar en nuestro día, tenía tendencia a elaborar los platos con toques más intensos, por ejemplo: los langostinos en tempura que siempre los pedimos, no fuimos capaces de terminarnos las hojas de verdura que vienen y que, tanto nos gustan, porque estaban muy fuerte de aliño. Mismamente ocurrió con una ensalada de algas que tomamos. Respecto a las piezas de sushi, entendemos que existan diferencias, pero no lo que vimos: en los niguiris, la cobertura de pescado es muy gruesa (esto deben cuidarlo, se convierte en producto tosco), y en las variantes calientes, se deja la superficie demasiado cruda, incluso en el de panceta que es un común nuestro, la panceta estaba completamente gomosa, cosa que nunca nos había ocurrido. Creo que el personal de sala debería aprender a mantener un estándar formal adecuado, indistintamente que tengan clientes que actúen de forma más cercana y muy coloquial; hay momentos que parece que estás en un sitio común. Nuestra conclusión es que Sushi99 Hermosilla sólo llama al cliente por su producto pero no por su experiencia y que, comparativamente a los demás, está a la cola y con distancias. El personal debería aprender a mantener un estándar de formalismo, adecuado, indistintamente de clientes que actúen de forma excesivamente cercana y coloquial. Nosotros entendíamos que Sushi99 estandarizaba sus formas en todos sus locales.
Más comentarios
en Google
.
27 Septiembre 2025
6,0
Muy bien producto y agradable el ambiente.
Más comentarios
en Google
.
26 Septiembre 2025
10,0
Comida espectacular, digna de premios, y ambiente un poco formal - business para ir en familia, pero nos trataron genial.
Más comentarios
en Google
.
16 Septiembre 2025
8,0
Comimos muy bien, algo caro, pero acorde a la calidad y el servicio. Es una lástima que el café no estuviera q la altura. Después de una comida de casi 100€ no es de recibo servir un café de cápsulas.
Más comentarios
en Google
.
30 Julio 2025
8,0
Con una amplia variedad en el menú, cada plato es increíblemente sabroso. Asegúrese de probar el miso bacalao negro — me sentí como si hubiera tocado el cielo! El ambiente tranquilo y tranquilo es una delicia; nos encanta.
Más comentarios
en Tripadvisor
.
08 Junio 2025
8,0
Todo estaba fresco y delicioso. El pescado, el wagyu, e incluso el pollo. Bonita carta de vinos también. Ideal para almuerzo de negocios o cena en pareja.
Más comentarios
en Tripadvisor
.
06 Junio 2025
10,0

Restaurantes similares en Madrid

7,8
1899
Opiniones

Kabuki

02/03/2025: Para las expectativas que teníamos.. cierta decepción. Íbamos con mucha ilusión pero nos llevamos cierta decepción. La atención, pese a ser educada, y por los precios (y nivel que se supone), tuvo varios puntos que precisamente restan: la somelier (cuya misión es la que es…), tuvo dos fallos para mi gusto, garrafales: 1/ se equivocó al mencionar un vino por copa (mención a botella por confusión con blanco… en vez de tinto) 2/ tuve que recordarle que quería pedir vino pues si iba sin ni siquiera preguntar. Las excesivas (porque están de moda..) preguntas continuas del “¿todo bien?” creo que no ayuda a la comodidad del comensal que ve interrumpida continuamente su estancia o conversación para responder por cortesía al camarero. No es necesario tanto “¿todo bien, todo bien?” En un local con ese nivel, no puede una somelier tener ese fallo. Por otro lado, platos realmente deliciosos como el tataki de atún, espectacular desde luego. El tartar , tuvimos que pedir soja porque estaba algo insípido. Lo mejor el postre. Ambiente normal.. esperamos más nivel
7,8
2215
Opiniones

Ikigai

18/10/2025: Todo muy rico, un japonés que merece la pena. Los camareros muy atentos y agradables. Volveré
08/10/2025: ✨ Noche de sushi perfecta 🍣💖 Cené con mi pareja en este restaurante y fue una experiencia deliciosa de principio a fin. Cada bocado tenía ese toque fresco y auténtico que hace la diferencia 😍. La presentación de los platos, el ambiente tranquilo y el servicio súper atento hicieron que la noche fuera aún más especial. Si te gusta el sushi de verdad, este lugar es una joya que no puedes dejar pasar. ¡Ya queremos volver! 🥢💫

Descubre la gastronomía de Madrid

los mejores restaurantes de Malasaña

Restaurantes en el barrio de Malasaña

los mejores restaurantes de Madrid

Restaurantes de moda en Madrid

los mejores restaurantes de Madrid con encanto

Restaurantes en Madrid con encanto

Cómo llegar al restaurante

Su navegador no esta funcionalidad