Los mejores restaurantes de cocina vasca en Pamplona

21/12/2025: Una estrella, porque no se puede menos. Tengo tantas cosas que decir que no sabría ni por dónde empezar. Me gustaría expresar mi gran decepción con el restaurante. Las últimas 3 veces que he acudido ha ido sin duda a peor cada día, especialmente con el tema de las alergias e intolerancias, pero hoy ha sido bochornoso. Este restaurante siempre ha sido de los que mejor atención han dado al tema de la comida sin gluten, siempre con precauciones y modificaciones para adaptar los platos (llevan años haciéndolo y siempre aseguran que hay opciones), hoy resulta que ya no había ninguna opción ni posibilidad de modificaciones. Es bochornoso que te ofrezcan la carta de alérgenos y que absolutamente toda la carta contenga gluten. Pero eso no es lo preocupante, sino el desconocimiento de los/as camareras. Casi no conocen lo que es una alergia como en este caso la celiaquia, con frases como “hay contaminación cruzada en todos los platos, pero si no te produce muchos síntomas puedes pedir lo que quieras”. Una vez propuesta una posible solución para poder cenar, en este caso una hamburguesa en el plato (a pesar de que lo más probable es que hubiera contaminación cruzada), supuestamente con todos sus ingredientes pero sin el pan y modificando las patatas; te sirven unas patatas panaderas frías (que seguramente sean reutilizadas del plato anterior dado que se confundieron y tuvieron que hacerla de nuevo) y únicamente la hamburguesa, sin el resto de ingredientes. Lo peor, te cobran como si te hubiesen servido el plato completo; me parece de vergüenza. Sinceramente, una gran decepción por parte del local, me duele mucho decir que ya no va a ser un sitio que recomiende a mis conocidos; dudo mucho que vuelva algún día. Sitio muy poco recomendable para personas con alergias e intolerancias.

18/12/2025: Mal lugar, 1,20h para sacar los primeros, una vez salidos malos, sin sabor fritura pasada. 2 camareros para unas 25 mesas… Para no volver. El personal muy agradable por su parte!

16/11/2025: Nos encanta este sitio, no es de extrañar que siempre esté lleno! Los dueños son super amables, su cocina está rica y buena relación calidad precio!!!

28/12/2025: La comida muy buena.el servicio muy profesional y rápido .la decoración espectacular.te recuerda aquellos antiguos bares.muy recomendable

28/12/2025: Comida muy buena con precios correctos. Lugar emblemático.

27/10/2025: En el boulevard de la Rotxa. Sitio ideal para ver partidos de fútbol en tv grande. Dan comidas y cenas.

09/08/2025: Fuimos a cenar esperando encontrar la misma carta que tenían anteriormente y no fue así, de todo lo que pedimos solo os aconsejo la tortilla de patata , las raciones no os las aconsejo ,fritura de mala calidad , lamentablemente.