Descubre el mejor restaurante de cocina vasca en Esteribar

16/11/2024: Maravilloso!!! No tengo palabras para describir lo perfecto y agradable que ha sido nuestra cena de celebración de mi cumpleaños… Hemos ido mi pareja y yo a cenar un viernes cenamos en Origen ubicado en la planta baja donde sirven un menú Origen de 32€ sin bebida, en la planta de arriba sirven un menú dos estrellas Michelin. Nada más llegar nos acomodaron en nuestra mesa y enseguida trajeron las cartas del menú y de bebida. El camarero y la camarera que nos sirvieron muy agradables, simpáticos, educados y muy profesionales, sonrisa en boca y muy atentos ( muchas gracias ☺️) Pedimos la comanda y no tardo nada en ser servida, primero las bebidas una cerveza y un crianza Rioja y seguidamente los primeros Pedimos los primeros para compartir ⭐️Carpaccio de salmón curado en casa, encurtidos, mantequilla y pan tostado. El carpaccio estaba perfecto fino suave y se deshacía en boca (nuestro favorito) ⭐️Pasta salteada con setas, langostinos, parmesano y cítricos. La pasta maravillosa de 10,perfecta saciante y muy buena y un sabor a queso que nos ha encantado 🥰 Recalcar que como detalle que al decirles que compartíamos platos nos trajeron dos platos y el carpaccioal centro y la pasta la trajeron para cada uno en su plato un detalle. De segundo pedimos: ⭐️Canelón de pollo de campo y trufa de primavera,muy ricos y suaves. ⭐️Carrillera de ternera glaseada con puré de tuberculos y menta deshidratada,tiernas, buenas y sabor perfecto y se deshacían en boca. Los postres no defraudaron: ⭐️ Torrija de pan brioche con helado de vainilla. Muy suave, cremosa y muy buena ⭐️ Tarta de queso de Arruazu Una tarta cremosa, fácil de comer y con un sabor a queso en su punto, no sabe nada azucarada y sin duda mi favorita, a mi gusto le sobra los frutos rojos pero estaba muy buena . Nos ha encantado el menú, raciones muy grande y hemos salido muy bien de cantidad, sin duda repetiremos algún día porque nuestra experiencia ha sido maravillosa!! Gracias por el trato y una celebración de cumpleaños perfecta!! Enhorabuena equipo 🤗☺️

13/11/2024: He visitado varias veces Origen, y siempre salgo con ganas de volver. Comida espectacular y el servicio total y absolutamente de diez!