Los mejores restaurantes de otras cocinas europeas en Soria

05/05/2025: Menú del día de la Madre, comedor amplio con vistas fenomenales. De primeros un Gazpacho muy bueno, unas poquitas (escasas) y agradables Alubias de la Bañeza con gambas. Luego un Bacalao con trocitos de cocochas y jamón, levemente duro pero bueno y un Cabrito con romero y varias hierbas y especias más. Yo creo que el cabrito no necesita tanto aderezo que oculta su sabor, pero aún así mi ración de costillas me la comí acostumbrándome a esos sabores. Mi mujer, la Madre, tuvo menos suerte porque le tocó un trozo de cuello, que creo no es digno de una ración. El poste Costrada especial soriana, algo diferente a la tradicional y mi hija que no tolera muy bien la lactosa se le ofreció como única alternativa un postre de chocolate, correctos los dos. En fin, nadie nos preguntó que queríamos comer sino que comenzaron a servirnos sin más. Corrigiendo algún detalle podría haber sido una comida redonda, pero no ha podido ser.

03/05/2025: Llegamos al Parador, habiendo sufrido mi marido durante el viaje de Madrid a Soria un accidente invalidante y desde el primer momento recibimos por parte de todo el personal una atención magnífica y cariñosa con especial mención a Sole y Pablo. La habitación muy bonita, limpia y con vistas preciosas en una ubicación genial. Lugar tranquilo para disfrutar unos días. Sin duda volveremos.