Los mejores restaurantes de otras cocinas europeas en San Sebastián

12/01/2026: Lo pasamos increíble, si pueden reservar, lo recomiendo encarecidamente. Este restaurante merece 3 estrellas Michelin. La comida es excelente, el personal es increíble y la decoración cumple con creces las expectativas. La presentación fue impecable; normalmente me preocupo más por el sabor, pero la sencillez y la atención de cada plato me hicieron detenerme y apreciar la presentación. Cada plato estaba a la temperatura perfecta, sabía increíble y me dejó con ganas de más, pero llegaba el siguiente y quería más de ese y del siguiente... hasta que me hartaba. El ritmo fue agradable y constante, sin dejar mucho tiempo para aburrirse ni demasiado tiempo para sentir que no había terminado el último bocado. Disfruté mucho de esta experiencia, ¡y me encantó que también nos ofrecieran conocer al personal de cocina!

10/01/2026: Una de nuestras comidas más memorables. Una experiencia fenomenal en la barra de la cocina abierta. Los platos son servidos por cada chef responsable de la preparación. La cuidadosa integración de ingredientes únicos (la primera vez que vemos myoga fuera de Japón) realza, en lugar de intentar reinventar, platos clásicos como el chawanmushi (uno de los favoritos entre los platos más exquisitos). En una región con una oferta increíble, Amelia fue una joya.