Los mejores restaurantes de otras cocinas europeas en San Sebastián

26/10/2024: Sin duda una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido. ¡Nos encantó el concepto de cocina abierta! Comida deliciosa, personal atento y excelente, excelente lista de reproducción y muchas sorpresas divertidas en el camino. Michelin… creemos que se merecen esa tercera estrella.

26/10/2024: Ante todo agradecer el trato excelente que tuvimos en Amelia, y la dedicación al cliente de su equipo. Tenemos la suerte de haber podido visitar prácticamente todos los grandes restaurantes de España, y nos dirigimos a Amelia con las expectativas altas por la información que teníamos. La experiencia solo puede clasificarse como decepcionante como experiencia gastronómica. De un menú de 15 platos, como mucho 4 o 5 están al nivel de un restaurante de esta categoría. El resto son intentos complejos que seguro que han comportado un trabajo significativo, pero que no consiguen un resultado a la misma altura. Por ejemplo, el proceso de cocina de fusión en varios de los platos calientes que vienen acompañados de caldo sólo tiene el resultado un sabor nada destacable y totalmente plano. A esto se añade una carne de wagyu con extra coste, del que fuimos correctamente informados, correcta pero nada extraordinaria por su categoría. La hemos probado varias veces y no destacaba precisamente. El entorno es agradable, algo informal, pero tampoco extraordinario para un restaurante de este nivel. Finalmente el precio del menú, del que también éramos conocedores previamente, está al nivel de los 3 estrellas, por lo que, entendemos, todo tiene que estar al mismo nivel.

24/08/2024: Cristina es la mejor. Gracias por todo. Los sevillanos.

06/06/2024: Soy de Almería y he estado en San Sebastián esta semana por trabajo y di de casualidad con este sitio, todo genial, y la camarera rubia que no era española (me quedé con ganas de saber su nombre!) super simpática y servicial, repetiría mucho mas si estuviera en san Sebastián pero mañana me voy... gracias!

13/10/2024: A pesar de que nos advirtieron de su bajísima calidad pensamos que no sería para tanto y erramos, pedimos una morcilla con pimientos de primero y paella de marisco de segundo, la morcilla recalentada y los pimientos secos, la paella era de juzgado de guardia, 1 kg de arroz naranja cuatro gambas congeladas y otros tantos mejillones, el arroz sin sabor, pasado, NARANJA, muy naranja, nos comimos los bichos por llevar algo al estómago y dejamos prácticamente todo el arroz para apto seguido pedir la cuenta e irnos, en ningún momento nos preguntaron si había habido algún problema con el arroz al ver la paellera regresar a la cocina cargada de esa cosa naranja, se ve que están acostumbrados a las devoluciones en caliente. La cuenta fue lo que mejor estaba hecho al detalle, no faltó nada, de 10.

13/10/2024: Las vistas espectaculares, la comida, al menos lo que hemos elegido, muy mal. De primero un tomate de Igeldo, sin más, para mí gusto un corte demasiado fino, pero se podía comer, la ventresca brillaba por su ausencia. De segundo paella de mariscos y aquí viene nuestra mayor indignación. He comido muchísimas paellas en mi vida, pero no esperábamos que además siendo especialidad pudiera ser tan decepcionante. Mis hijos adoran la paella y no han podido ni comer una cucharada por varias razones: colorante a paladas, sabor bastante picante y un sabor agrio/amargo indescriptible... El marisco (langostinos, mejillón y almeja) todo congelado. Un día en Igeldo que nos ha dejado bastante mal sabor de boca, una pena.