Los mejores restaurantes de otras cocinas europeas en San Sebastián

28/10/2025: Me decepcionó muchísimo el servicio en Amelia. Les importaba más la pretenciosidad de su comida que el disfrute de los clientes, que pagan una pequeña fortuna por comer allí. Reservé una mesa para 9 personas para el cumpleaños de mi esposa, y la reserva se aceptó sin problema. Sin embargo, al sentarnos, nos informaron de que teníamos que dividirnos en dos, ¡a pesar de que la mesa era lo suficientemente grande como para que todos cupiéramos de sobra! ¿La razón? Al parecer, el chef quería usar la mitad de la mesa como escenario para lucir su comida antes de que comiéramos. Personalmente, prefiero disfrutar de una cena con mis amigos que participar en semejante espectáculo. El resultado final fue que, aunque la comida estaba bien, me dejó un mal sabor de boca.

26/10/2025: Una experiencia absolutamente fantástica: nuestra comida favorita en España después de visitar varios restaurantes con estrellas Michelin. Todo, desde el servicio y la ambientación hasta el ritmo, fue impecable, pero la comida fue lo más destacado. Cada plato fue original, equilibrado y con una presentación exquisita, destacando el langostino con salsa de champán como uno de los mejores bocados de todo nuestro viaje. La decoración era moderna y ecléctica, lo que le dio personalidad y calidez a la experiencia gastronómica. El maridaje de vinos fue nuestro favorito en general: bien pensado y acertado, aunque habríamos agradecido una explicación más detallada del sumiller sobre el origen de cada vino y el motivo de los maridajes. Un restaurante de primera clase y, en nuestra opinión, muy merecedor de una tercera estrella.