Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Guadalix de la Sierra

09/10/2025: Hemos estado comiendo hoy. Conocimos el restaurante por las redes y teníamos muchas ganas de ir a conocer a Don Tomás y su familia. La comida bien, pedimos de entrantes una sepia y estaba súper blandita. También pedimos champiñones con sala de queso muy ricos y ensaladilla de langostinos. El arroz al señorito estaba rico tmb. Don Tomás ha sido muy agradable y ha invitado a mis hijas a unas galletitas pero Isabel ha sido poco agradable. De hecho habiendo sólo 3 mesas ocupadas en el restaurante me he tenido que levantar varias veces a pedirle algunas cosas que hemos necesitado.

08/10/2025: Salimos a propósito desde Sagunto (Valencia) para ir a comer alli el jueves 2 de octubre/ 25. Naturalmente atraídos por su canal y por sus buenas reseñas y para conocer a la familia de don Tomás. Al final Aaron y Aynara estaban de viaje pero Tomás e Isabel, sin olvidar a la ayudante de cocina, que me disculpe que no recuerdo su nombre, pero es Canaria, nos atendieron de 10. Muy cercanos y amanles, tal cual son en el canal. Y la comida muy buena, tortilla, champiñones , ensalada, pulpo y arroz gualiseño que lleva setas sitake Córdoba costilla adobada de orza espectacular, sin olvidar los postres. Luego nos fuimos a ver el museo del prado y algo más del centro y regresamos a Sagunto... a la 1.30 de la mañana ya estábamos en casa que teníamos cosas que hacer a las 09.00h.. Mis amigos y yo somos así. Hace años estábamos en Valencia y nos íbamos a cenar a Benidorm. la vida es para experimentar vivencias que es lo que nos vamos a llevar de este mundo... ahora estamos por Marruecos, volvemos y nos vamos a Malta. Después ya se verá... gracias Don Tomás y familia. Sigan así. Imagino que sabrán quien les está escribiendo. Ciaooooo

16/10/2025: Lugar para comer muy normalito, y el dueño hace comentarios desafortunados sobre política creyendo que todo el mundo son de su cuerda, poco profesional y sobre todo muy poquito inteligente. No volveremos..... Chascarrillo dice, penoso, y encima escribe WhatsApp a quien le ha reservado con comentarios fuera de lugar, tú si que te retratas. Y del cocido de tu mujer si crees que es muy bueno, pocos has comido me parece, mediocre. Se ha equivocado y lo sabe, solo le queda el insulto a los clientes. Hace mención al coeficiente intelectual, pero, es porque habla de si mismo? Con ese coeficiente y ha llegado a lo que simplemente es? Lamentable y mediocre..., sigue haciendo muchos cocidos campeón!!

13/10/2025: Sitio correcto, limpio, agradable y el dueño atento. Por poner un pero creo que el dueño tiene que evitar ciertos comentarios, al pedir el café uno de los comensales pidió un té rojo y dijo que en su local no había nada rojo, que solo le pondría un té, aunque sería en tono de broma creo que un 40% de los que fuimos no repetirá....