Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Madrid

13/04/2026: Un bar como los de antes, como los de siempre. La esencia pura del bar castizo. Estar allí es la experiencia. Gran variedad de tapas y raciones y ambiente festivo.

07/03/2026: Garantía de bar de barrio de toda la vida.

27/03/2026: Trato fantástico y la comida buenísima!!!

22/03/2026: La calidad de los productos muy muy buena

05/04/2026: Esta tasca-bar típica en pleno barrio Salamanca es una muy buena opción para tomar un vermú y unas tapas. Son especialistas en gildas, y tienen mil versiones de ellas. Suelo ir y volveré....y lo recomiendo.

03/04/2026: Excelente taberna, el vermut de los mejores que he probado

01/04/2026: Todo muy bueno. Muy buen precio y una atención excelente. En especial agradecer a Curro por el buen trato y la cercanía con la que siempre nos trata.

15/02/2026: Buena atención de los camareros, buen menu.

09/04/2026: Es uno de nuestros restaurantes de confianza por muchos motivos Lo primero es el trato padre e hijos y la plantilla de camareros siempre superan nuestras expectativas haciéndonos sentir como en casa muchas gracias siempre. Lo segundo es el género si algún día estás buscando un lugar donde comerte una buena carne o un buen pescado o algún buen marisco este es el lugar donde ir si quieres un acierto seguro Lo tercero es la localización sobre todo en esta época del año la temperatura y el solecito de la terraza hace que sea un ambiente extremadamente agradable Conclusión si quieres comer bien vete a la Santina hazme casooo.

08/04/2026: La terraza muy agradable. El servicio muy eficaz y amable. La comida: Fabada muy rica y ración correcta (sin exceso) Escalopines al cabrales muy fuertes de sabor, algo salados y no es el concepto de escalopín (empanado) que hay en Asturias, son filetes de ternera con demasiada salsa y lo dicho, muy muy fuerte. Pulpo correcto. Arroz con leche muy rico. De precio, algo elevado. Aunque la experiencia ha sido muy buena y seguramente volveremos, pediremos otros platos.

14/04/2026: Me gustó. Taberna típica, con amplio comedor en la planta de arriba. También tienen barra en la planta baja. Gran variedad de productos, platos y tapas. Lo que probamos estaba rico: la sepia, la ensalada, los huevos revueltos, las alcachofas de temporada, las albóndigas, las patatas 🥔…. Adjunto fotos de los platos. Además, la taberna está ubicada en una zona céntrica con lugares de interés alrederor. Desde museos (el museo del Romanticismo y el Museo de Historia de Madrid...) así como lugares de compras y hasta un mercado municipal, el Mercado Barceló que, aparte de ser mercado de abastos en la planta 2 también disponen de una zona gastronómica con puestos italianos, mexicanos, peruanos, asiáticos, indios...(el que más recomiendo el de comida Mexicana 🇲🇽 , está muy top🔝

11/04/2026: Llevo varios años viniendo a este sitio, pero lamentablemente este año debo decir que probablemente ha habido un cambio de personal, que parecía distante y maleducado. En la primera planta, había un camarero calvo que estaba molesto y hosco, y ni siquiera se molestó en saludarnos al irnos. Además, destacaría el baño poco atractivo y la comida regular.

24/03/2026: Sitio acogedor. Tradicional y buen producto.

21/03/2026: No te pierdas la taberna Úbeda en Madrid. La experiencia será inolvidable y de un alto nivel y profesionalidad tanto en cocina como en sala. Gracias al gran Antonio Arias.

05/04/2026: Excelente cerveza en un lugar genial. Tienen seis grifos; probé su IPA imperial y la lager con polen de abeja (me sentí mucho más saludable). También tenían una nevera llena de cervezas difíciles de encontrar; la mayoría nunca las había visto. Me encantó que sirvieran los frutos secos de rigor en tarritos de miel.

03/04/2026: Las cervezas son fantásticas, el personal muy amable. La ubicación es muy céntrica

23/01/2026: Nos casamos el 20 de septiembre y no pudimos elegir un catering mejor. Ya en la prueba del menú la comida nos pareció espectacular, y en la boda no fue menos. La comida de lujo, los invitados solo recuerdan la cantidad y calidad del cóctel. Nos preocupaba que se quedaran con hambre y para nada!! Como algo a mejorar, hubo un pequeño problema con algunos platos en la cena que no se pudo solventar en el momento y, aunque ya nadie lo recuerda, nos supo mal por los invitados. No obstante, se portaron de lujo y nos recompensaron por el mal entendido. Muchas gracias por todo!!!

19/12/2025: La experiencia con el catering fue sencillamente espectacular. La comida fue increíble, de un nivel altísimo, cuidada al detalle y con una calidad que todos los invitados nos han comentado después de la boda. Todo estaba riquísimo y perfectamente presentado. Queremos destacar especialmente a Juan, el encargado de cocina, por su profesionalidad, cercanía y capacidad de resolver cualquier cosa con una sonrisa. Fue un auténtico gusto tratar con él y se nota el cariño y el cuidado que pone en su trabajo. El servicio de camareros y los maîtres fue impecable durante todo el día: atentos, coordinados, profesionales y siempre pendientes de que todo el mundo estuviera bien atendido. Gracias a ellos todo fluyó de manera perfecta y se pudo disfrutar del día sin preocupaciones. Sin duda, uno de los grandes aciertos de nuestra boda. Ojalá volver algún día como invitada para poder disfrutar de la comida con más calma, porque fue realmente espectacular. Recomendable al 100%.

03/01/2026: Restaurante muy céntrico, pero a la vez muy tranquilo. El ambiente es muy elegante y a media luz. Realmente agradable. La comida está muy buena y muy bien presentada. La paletilla de cordero y steak tartar buenísimos. Las patatas bravas con un estilo que no te esperas y una salsa espectacular. El tartar de atún, alcachofas, zamburinas,... espectacular 👌

28/12/2025: El día 20 de Diciembre comimos 12 personas y nos ofrecieron gildas , berberechos , almejas y calamar de potera .De segundos pescado , dorada y pargo. No quedaban gildas y el camarero nos regaló de parte de la casa unas croquetas que estaban deliciosas . Pedimos berberechos y almejas y no quedaban berberechos para todos dejandonos las almejas al precio del berberecho . Los calamares de potera espectaculares y los pescados riquisimos tanto el pargo como la dorada . Tomamos postres , vino , cava y café. Total 75 euros por cabeza . Lo malo fué el lunes que empezamos a caer como moscas con vómitos y descomposición , de los doce el lunes 4 malos y otros 3 con malestar de estómago. Llamé al restaurante y la persona con la que hablé me dijo que se lo diría a la dirección pero nunca me llamaron para preocuparse siquiera por los intoxicados . Por lo que comimos pensamos que fueron muy probablemente las almejas . Lo peor de todo ha sido la falta de interés por parte del restaurante . Una pena .

05/04/2026: En la plaza de Cervantes a la izquierda está ubicado el parador. Una cafetería con terraza bastante aireada y fresquita en época de calor. Me encanta que los Paradores pongan frutos secos con la bebida, aunque sería más conveniente que fueran sin sal. Todo un acierto siempre de Paradores.

05/04/2026: No puede ser que los colchones, por lo menos de la habitación que yo estuve, los tengas de muebles antiguos y encima de ellos, ocultarlo una colconetilla viscoelástica de 3 CMS de grosor. Me voy con un dolor de espalda de la leche ya que además pedí cama de matrimonio y lo único que era de matrimonio era la colchonilla de encima, ya que lo que había debajo eran dos colchones con sus bordes duros que tenían los colchones de antes.

22/03/2026: Hoy hemos comido cuatro personas con reserva, la comida sin ser una maravilla no está mal, el precio menú de fin de semana a 25 euros por persona, pero el servicio desastroso, en los segundos pedimos dos entrecots, un solomillo y cordero asado, este último llegó media hora después que el resto, cuando ya los demás esperaban el postre, todo ello sin disculpa alguna cuando era evidente el olvido y se observa en otras mesas que invitan a los comensales a chupitos que en la nuestra no ofrecen, a pesar de haber olvidado traer el cordero. En resumen, servicio nefasto y ruido ensordecedor durante la comida, lugar nada recomendable.

21/03/2026: Comida sencilla pero buena y abundante. Como en casa. La barbacoa es un punto! Muchas mesas y son rapidísimos y amables. El menú del día es muy abundante. Siempre comemos allí!!!!

13/04/2026: Muy buena experiencia, como siempre

12/04/2026: Excelente trato, servicio y comida. Te hacen sentir como en casa. 100% recomendable.

28/03/2026: Muy buen servicio y calidad/cantidad/precio excelente!!

14/03/2026: Muy buena calidad de mariscos y a un precio muy ajustado. El servicio inmejorable, la camarera tiene mil ojos, es amable y ágil como muy pocos. Repetiremos.

22/03/2026: Un buen sitio para tapear y buen servicio

21/03/2026: Camarero mal educado a la hora de preguntarle los precios, abusivo, y con faltas de respeto