Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Sallent de Gállego

19/12/2025: Excelente comida. Un gran descubrimiento. El trato ha sido de 10. Sin duda una parada obligatoria. Volveremos!! ☺️

13/12/2025: Hemos ido a cenar hoy 15 de marzo Sigue siendo, después de 17 años en la cresta de la ola, de los mejores sitios para comer del Valle de Tena. Nunca defrauda. Pidas lo que pidas. La calidad de la comida es buenísima. Pero la calidad en el Servicio es excelsa. Enhorabuena Actualización. Volvemos dos años después y la calidad no solo no ha disminuido. Ha aumentado. Enhorabuena

21/12/2025: El albergue de las 1000 ánimas. En Tramacastilla de Tena (Alto Gállego, Huesca) viven alrededor de 200 personas, aunque residen algunas almas más, que no quisieron o no supieron regresar a casa. Un entorno idílico y un paraje remoto pero accesible. En la mayoría de restaurantes que uno visita se percibe el trabajo, el respeto por la profesión y el mimo para el que se sienta. En algunas ocasiones, pocas, te das cuenta que la experiencia supondrá un antes y un después. Estas casas de comida afianzan el convencimiento de lo que en realidad buscamos sobre el mantel. Al mismo tiempo, ese evolucionismo no permite recular, y nos hace más selectivos y cuidados. Quiméricas intenciones, por escasez y por tiempo. A este casi milagroso y reducido segundo grupo pertenece Restaurante Lavedán. Nada es accesorio aquí. Tan acertado en el qué y en el cómo que escandaliza. Espacio, mobiliario, mantelería y vajilla. Algo en apariencia sencillo y donde tantas veces nos hemos perdido. La complicada sencillez. Gracias, Carla. Sergio Sainz revienta la cocina a golpe de obra maestra. Aún recordamos las palabras de David Rustarazo (Nairod Barcelona), “si examinas la carta de un restaurante puedes adivinar en un momento las ganas de trabajar que tiene el cocinero”. Echad un ojo, por curiosidad, a lo que ofrece el de Sallent… Tener que escoger aquí es sufrimiento, y permanecerá por mucho tiempo el arrepentimiento por no añadir las judías pintas con jabalí ó el pato azulón con trompetas y su royal. Glory to the newborn King. Sabéis que nosotros no somos muy amigos de los rankings y puntuaciones aunque solemos saltarnos ese principio en contadísimas ocasiones (una de ellas en la valoración del Santo Grial de la cocina de caza: la lièvre à la royale). La elaboración con chocolate de Lavedán es la burrada más grande que hemos probado nunca y contamos los días para regresar y repetir. Habitar en alma.

15/11/2025: Fuimos a comer mi pareja y yo y salimos encantados. Pedimos el menú degustación y se notaba el mimo en cada uno de los platos, tanto a nivel de presentación como de sabor. También apreciar el trato de 10 por parte de Cristina, que fue quién nos atendió y nos aconsejó a la hora de elegir un vino que casara bien con todos los platos. Fue muy al cercana y una gran profesional. Volveremos sin duda!

19/12/2025: Restaurante rico para comer o cenar. Nos atendieron muy rápido y todo estaba buenísimo

16/12/2025: Comida rica pero raciones muy escasas para el precio que tienen

21/12/2025: Comida exquisita, las migas buenísimas, la carne, el vino... comida casera en un sitio con un ambiente tranquilo y típico de pirineos. El trato del dueño amable y cercano. Repetiremos

07/12/2025: Todo muy bueno. Buen servicio, buen producto.

20/12/2025: La comida riquísima pero la atención espectacular, que majetes los camareros. Seguir así, volveremos como todos los años.

30/08/2025: Cenamos el 30 de agosto y tanto la atencion del camarero como la comida fue de 10, repetiria

22/12/2025: Muy buena opción para comer. El menú cuesta 24€, tiene muchas opciones de primeros y segundos. Todo es sin gluten, así que es un gran sitio para celíacos. Recomiendo reservar, ya que se llena rápido. La atención es muy buena y seguro que repetiremos!

21/12/2025: Las patatas fritas descongeladas estaban cubiertas de cristales de sal de al menos 1 cm de largo, lo que explica el precio desorbitado de los platos. La "sopa de verduras" era en realidad un caldo de grasa de cerdo que ni siquiera contenía una zanahoria. ¡Evítenla a toda costa!

14/12/2025: Sitio fenomenal ,personal agradable recomendable para unas vacaciones o unos días en familia y tranquilidad

30/10/2025: Sitio perfecto para perderte unos días, tranquilo, bien situado y genialmente atendido.

25/10/2025: Comida genial calidad precio,todo buenísimo y servicio muy amable.

25/10/2025: Trato excepcional Comida casera , buena relación calidad -precio, ubicación inmejorable .

14/12/2025: Croquetas caseras muy ricas, el servicio rápido y amable. Buena calidad-precio

07/12/2025: Hemos ido hoy a comer,todo buenísimo y el personal muy atento.Muy recomendable.