Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Errenteria

13/11/2024: Excelente relación calidad-precio. Muy buenas tapas

07/11/2024: Gran lugar para tomar un bocado

01/03/2024: Lastima que ya cerro en Febrero

18/01/2024: Me gusta el ambiente, la música de fondo (relajante), buena cerveza bien tirada, el menú bueno y económico. Mención especial del personal. Atentos y agradables. Los pintxos muy buenos. Siempre te sorprenden con pintxos diferentes y especiales.

11/11/2024: Nos hospedamos con mi pareja 2 días. Las habitaciones son limpias y cómodas. Si no contrataste el servicio de desayuno, te dan café e infusiones gratis. La ubicación es buena si estás en coche, a solo 10 minutos de San Sebastián. Lo recomiendo.

01/11/2024: Para ser un dos estrellas está bien pero el precio del desayuno buffet un poco desorbitado para la variedad de productos que hay. Sale más económico desayunar fuera.

01/11/2024: Muy bueno todo lo que comimos y los dueños supermajos

05/10/2024: Un servicio deprimente. Unas raciones de no opinar y te sacan unas cañas a unos en vaso de sidra a otros no, depende quien seas. Calidad precio caro. No lo recomiendo ni atado.

12/11/2024: Una auténtica decepción en Mugaritz. Hace poco tuve la oportunidad de cenar en Mugaritz, un supuesto restaurante con dos estrellas Michelin que probablemente haya sido adquirido en secreto por un grupo de jóvenes. Lamentablemente debo decir que mi experiencia estuvo lejos de ser satisfactoria. Excepto una señora, parecía que el personal estaba más interesado en divertirse con los clientes que en ofrecer una experiencia gastronómica memorable. La comida en Mugaritz consistía en una serie de desconcertantes combinaciones fermentadas, siendo el plato final un plátano verde e inmaduro frito entre otras 25 mezclas sin sentido. Como amante de la cocina experimental, puedo apreciar la creatividad, pero esto fue simplemente una decepción. Los sabores no armonizaban bien y la ejecución general no cumplió con las expectativas. Además, el servicio fue realmente desagradable. Se sentía como si el verdadero chef, que debe ser un genio, no estuviera presente en el local o estuviera siendo rehén de un grupo de jóvenes. El personal parecía inexperto y desinteresado en brindar una experiencia gastronómica de alta calidad. Excepto una señora, su comportamiento hacia los clientes no fue profesional y me dejó un sabor amargo en la boca. Teniendo en cuenta mi decepcionante visita, no puedo recomendar Mugaritz a otros entusiastas de la comida. Hay muchos otros restaurantes con chefs verdaderamente experimentales que ofrecen comida y servicio excepcionales. Es mejor eliminar Mugaritz de la lista Michelin de opciones gastronómicas si buscas una experiencia culinaria memorable. Una experiencia decepcionante en Mugaritz.

12/11/2024: Visitar Mugaritz es como adentrarse en un laboratorio de I+D y poder probar las obras de este equipo de creadores (liderados por Andoni Aduriz). De estas creaciones cabe destacar el mundo de los fermentados. Es increíble la maestría con la que dominan el mundo de los microorganismos y cómo transforman los ingredientes usando bacterias, hongos y levaduras. Ya no basta con transformar los alimentos con temperatura (cocción), aliños y salsas, o combinaciones de sabores (todo esto lo hacen con los ojos cerrados): aquí se trabaja con un nivel de dificultad gustativa superior. Pero no solo se trabajan los alimentos sólidos: el maridaje sin alcohol es una absoluta obra de arte, al nivel (o superior) del menú de comida, con varias bebidas fermentadas (kombuchas, sake sin alcohol - fermentado con koji, etc). Por último, cabe destacar la genialidad de la experiencia con la entrega de un pequeño diccionario en el que el comensal puede aportar su propias definiciones al vocabulario de la experiencia del comer y deleitarse con las mejores definiciones de comensales anteriores. Un "juego" para reflexionar, compartir y vivir. ******** Gracias a todo el equipo por hacer de nuestra visita una experiencia inolvidable, hicisteis que viajar 600km valiera realmente la pena. Gracias por dedicaros a esto.