Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Segorbe

21/02/2026: La comida estaba buenísima, especial mención a la galleta de chocolate recién horneada como postre. La atención y el ambiente fueron excelentes también

21/02/2026: En general todo muy bueno, los takoyakis muy conseguidos(estuvimos en Japón). La cookie del postre buenísima. Buen trato y tranquilidad.

02/03/2026: Ambigú requiere un gran esfuerzo de los propietarios, abierto de miércoles a domingo es, con distancia, el mejor restaurante de Segorbe, y si me apuran del Alto Palancia. Su impacto es creciente por gente que va y viene entre Valencia y Teruel. La regularidad en la elaboración es la primera virtud. La cocinera es una artista consumada, oculta entre fogones. La carta de entrantes es sorprendente, variada y amplia. La puntilla y los buñuelos de bacalao encierran algún secreto guardado bajo 7 llaves. Una escueta carta de carnes y pescados conforman un grupo esencial de unos 12 platos de ensueño. El jefe de sala y propietario del local trata a la gente con seguridad innata y naturalidad propia de estas tierras, donde se juntan el carácter valenciano y la cultura del bajo Aragón que en Segorbe forman un crisol.

21/02/2026: Llegamos sin reserva. Estaba muy lleno pero consiguieron hacernos un amplio hueco. Nos atendieron rápido. Tanto carne como pescado, todo muy bueno. Recomiendo pedir reserva los días claves

09/08/2025: Estoy super feliz de haber encontrado este sitio. Repetiré sin lugar a dudas. Edu es un gran chico que me ha atendido suuuuuuuuuupeer bien. La comida deliciosa y el Luther Increíble. Gracias!

18/07/2025: Hemos estado unos días por trabajo alojados en Martin el Humano, la primera tarde dando un paseo me topé con este kiosko ubicado en el parque, camuflado entre las sombras de esos fabulosos arboles centenarios , MENUDO DESCUBRIMIENTO! No pongo más nota porque no se puede, se está genial la atención de 10, la comida de 10. Enhorabuena al dueño ( no recuerdo su nombre) al camarero rumano ( un crack) y a Carla la camarera de la sonrisa deslumbrante ( maravillosos los tintos con granizada de limon ) 😉Un pedazo de equipo!