Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en La Nucia

21/05/2025: Puedo resumir toda la experiencia en una sola palabra: "Alegría". Desde la impecable presentación hasta la técnica y creatividad de cada plato, pasando por el personal amable y atento. No te decepcionarás. Esperança Cano Figueira se acercó a la mesa y le pregunté: "¿Por qué no otra estrella Michelin, que en mi opinión es bien merecida?", a lo que me dio una respuesta sorprendente: "Somos un restaurante familiar dirigido por tres generaciones de apasionados artesanos de la gastronomía... queremos servir comida justa para nuestra ciudad y para todos los que quieran visitarnos". Este nivel de honestidad es poco común en un mundo donde el ego del chef con estrella Michelin está por delante de complacer a los comensales. Si estás cerca de Alicante o Valencia, haz una parada en este pintoresco pueblo y visita a El Xato y a esta increíble familia. No te decepcionarás.

17/05/2025: Increíble experiencia. Comida y servicio impecables. Gracias

04/05/2025: La atención, la comida, el restaurante en general. A superado nuestras expectativas con creces. El rulo de vaca está exquisito pero el crepe de carne de cerdo es espectacular. Buenos postres y todos caseros. Dejaros aconsejar por Katerina. Esperamos volver pronto!!!

03/05/2025: Restaurante típico polaco, buenísimo y servicio muy simpático

22/05/2025: Celebré la comunión de mi hija este mes de mayo y todo fue inmejorable, servicio atento y profesional, vistas increibles, jose estuvo atento, pendiente y nos puso todas las facilidades, perfecto, y la comida deliciosa. Sitio perfecto, totalmente recomendable.

18/05/2025: Todo muy bueno y el personal muy amable

23/05/2025: Nuestra segunda vez y es una experiencia espectacular en CAVINS AMB BRASES. Probamos el cochinillo y el tartar de atún, y ambos platos fueron una auténtica delicia. El cochinillo estaba perfectamente cocinado: piel crujiente, carne tierna y jugosa, con un sabor intenso que habla de una excelente técnica y calidad del producto. El tuna tartar, fresco y bien equilibrado, fue el complemento ideal: ligero pero lleno de sabor, con una presentación impecable. El ambiente del restaurante es acogedor con un servicio atento y profesional que hizo que la velada fuera aún más especial. El dueño Checho Se le nota la dedicación en cada detalle. Sin duda, este lugar tiene su encanto y originalidad gracias a Checho por que volveremos y que recomendamos al 100%. Our second visit to CAVINS AMB BRASES and once again—spectacular! The suckling pig was crispy on the outside, tender and juicy on the inside, and full of flavor. The tuna tartare was super fresh, perfectly balanced, and beautifully presented. The atmosphere is cozy and welcoming, and the service was spot on. Huge thanks to Checho, the owner—his passion and attention to detail really shine through. This place has its own special charm. We’ll definitely be back. 100% recommended! From Miami to Spain

23/05/2025: Genial, o lo siguiente. Una experiencia mas allá de la comida. El entorno, el trato, los productos, el vino. Un lugar para sentir, emocionarse y aprender. Dejaos llevar por las sugerencias y disfrutad. ¡Y todo a un precio moderado!.

04/05/2025: Todo genial. Recomiendo reservar con antelación. El parking es fácil si le dedicas dos minutos por la zona. Gran variedad de cervezas

30/04/2025: Comida totalmente casera y con sus detalles de presentación. Si la comida es exquisita el trato está en la misma línea. Totalmente recomendable tanto el menú como su carta.

23/03/2025: Menú, muy básico. Ya no es como antes

18/03/2025: Muy bien de precio, te ponen una tapa con cada bebida, el menú parece muy bueno entrante, primero, segundo y postre o café y entra 1 bebida 11,50€. Siempre hay mucha gente comiendo, los bares y restaurantes de alrededor vacíos.

22/05/2025: Hemos venido a desayunar, la camarera SÚPER ESTUPIDA y borde… mi pareja ha pedido un plato de jamón y queso, o cualquier cosa pero en plato sin pan, porque no puede comer hidratos y no han querido ponérselo… SOLO LO DE LA CARTA y al lado nuestra un hombre comiéndose su plato de jamón y queso “porque era un cliente especial” Venimos de Murcia y ya sabemos dónde NO volver.

20/05/2025: Decepcionados totalmente, la paella si a eso se le puede llamar paella valenciana....por qué de Valenciana no tiene nada , insípida , el arroz totalmente duro ...y luego claro 15 pavos por barba , toma ya !