Los mejores restaurantes de otras cocinas españolas en Cocentaina

14/11/2024: Nefasto trato con las intolerancias alimenticias. El pasado 9 de Noviembre estuve comiendo en l'Escaleta con mi pareja y unos amigos. Cuando reservamos la mesa indicamos que había una persona intolerante a la lactosa y cuando llegamos al restaurante lo recordamos, indicándoles que yo era la persona con dicha intolerancia. Durante la comida veía que casi todos los platos eran iguales a los del resto de comensales por lo que se lo volví a recalcar. Cuando ya me encontraba mal, me trajeron un plato acompañado con panettone, me pusieron el plato y cuando pregunté si estaban seguros de que no contenía lactosa me dijeron que si que podía contener algo, que en caso de que tuviera mucha intolerancia lo apartara y no me lo comiera, sinceramente surrealista... Terminé vomitando en el baño del propio restaurante encontrándome muy mal, esa misma tarde llamé por teléfono porque en el momento no quise ni montar un espectáculo ni reclamar porque me encontraba muy mal. Durante esa llamada lo único que obtuve fueron unas disculpas y que me reconocieran que habían platos que si podían contener lactosa. ¿Un restaurante con dos estrellas michelín que te cobra por una comida 250 euros por persona se puede permitir no tener en cuenta algo tan importante como la salud de un comensal?¿Todo el malestar causado se compensa con un disculpa únicamente? Creo que esto demuestra que la incompetencia del restaurante con intolerancias, alergias etcétera. Independientemente de mi experiencia, he estado recientemente en lugares similares, y relación calidad-precio si lo que buscas es una experiencia que te sorprenda no merece la pena.

12/11/2024: Espectacular. Una experiencia, no sólo una comida