Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

22/03/2026: Fui 2 veces y el trato ha sido siempre inmejorable. La señora que explica la tabla de quesos destaca por su amabilidad. Tostas riquísimas, tabla de quesos del mundo que es más bien una experiencia sensorial y tarta de queso espectacular, la mejor que haya comido en años. Volveré 🤩😍

19/03/2026: Solo puedo decir que he ido ya varias veces porque merece mucha la pena. La comida de 10, el personal que te atiende de 10. Siempre que voy a Valencia es una visita obligada.

30/03/2026: Muy buen sitio en la Marina para comer un producto de buena calidad y con un servicio excelente

29/03/2026: Una cena muy agradable y rica. Las alcachofas fritas con huevos rotos eran deliciosas. También los boquerones fritos!. ¡Regresaremos!

02/10/2025: Visité IO Restaurante por una recomendación especial que me habían hecho sobre sus platos creativos, pero quedé completamente sorprendido al descubrir que aquí sirven la mejor carne de aurivaca de Valencia. Esta carne tan exclusiva y difícil de conseguir está preparada con una técnica excepcional que resalta su sabor único - una textura increíblemente tierna y un gusto profundo que simplemente no encuentras en ningún otro lugar de la ciudad. El ambiente del restaurante es acogedor y moderno, ubicado en pleno barrio del Carmen, con una terraza interior preciosa que hace la experiencia aún más especial. El servicio fue impecable durante toda la comida, con camareras muy atentas y profesionales que conocen perfectamente la carta. La carne de aurivaca que preparan aquí es verdaderamente algo extraordinario - es una carne tan exclusiva que muy pocas personas han tenido la oportunidad de probarla, pero una vez que la degustas, entiendes por qué tiene esa reputación tan especial entre los verdaderos conocedores gastronómicos. La relación calidad-precio es excelente considerando la exclusividad del producto, y definitivamente regresaré para volver a disfrutar de esta experiencia culinaria única que combina creatividad, técnica y ingredientes de primera calidad.

26/09/2025: Decidimos ir espontáneamente un miércoles por la noche. El concepto es cocina fusión: tapas con influencias del sudeste asiático. Los dos pedimos cuatro tapas y quedamos encantados. Cada plato estaba increíblemente delicioso, una auténtica explosión de sabor, y con una presentación impecable. El personal fue muy amable, servicial, atento y eficiente. Nos sentamos en la terraza, pero el interior también parecía muy acogedor. Recomendamos encarecidamente este restaurante.

28/03/2026: Muy buena comida y muy buen servicio, los camareros un encanto, bastante rápido el servicio, un lugar al q seguramente repetiré, nunca había estado

26/03/2026: La mejor paella de mi vida, camareros muy amables que hablaban francés.

22/03/2026: El personal es muy simpático y majo ,y la comida está deliciosa.

22/03/2026: Muy buen servicio, la comida genial y los chicos son súper amables . Un sitio acogedor y con comida casera de calidad . Volveré

02/03/2026: Fuimos tarde y con dos carros y rápidamente nos hicieron hueco. La atención muy buena y la comida mejor. Gracias.

01/03/2026: Rocio, nuestra camarera muy amable y atenta, impecable!!

26/03/2026: Comida griega espectacular. Pedimos pulpo y parrillada mixta con ensalada horiatiaki, ¡y estaba increíble! ¡Sin duda volveremos!

24/03/2026: Como en casa pero con. Más ambiente

29/03/2026: El sitio precioso, la comida muy buena. Pedimos croquetas de bacalao y jamón, titaina y una fideuà con foie....de postre torrija, y para rematar un cremaet.

28/03/2026: Al fin pudimos reservar en El Brosquil!! Sitio espectacular, lo tiene todo. El local, el ambiente, su servicio (Daniela es genial) y sobre todo su comida. Nos encantó la paella de foie con boletus y pato y el postre de tiramisú de naranja. Espectaculares en la boca, sabor, matices. Repetiremos seguro.

30/03/2026: Un lugar muy recomendable recomendable para comer, el producto es de calidad, y el ambiente frente al mar es muy tranquilo y agradable, Manolo un encanto con una sonrisa y muy amable en todo momento, lo recomendamos sin duda.

29/03/2026: Una comida en familia genial 👌🏼 el servicio ha sido maravilloso. Gustavo nos ha atendido de categoría. La comida riquísima y el punto inmejorable. Gracias

29/03/2026: Súper bien. Alejandra nos atendió genial!!

29/03/2026: La ensalada de tomate el tomate estaba congelado a parte de pasado y el arroz era muy rico en sabrox por no decir del servicio que es pésimo en definitiva. Abstenerse de visitarlo.

30/03/2026: Probamos en este local el Agua de Valencia, ya que se supone se inventó aquí. Somos de Valencia y estamos hartos de beber agua de Valencia así que sabemos de qué va la historia. El resultado de probar donde la inventaron fue un desastre porque al parecer lo que inventaron aquí fue el zumo de naranja puro y duro. No rastro de alcohol. Parece que creyeron que éramos turistas y que nos podían torear.... pero os hemos pillado la jugada. Y la jarra bien cara...28€

29/03/2026: El agua de Valencia estaba rica, pero 8 euros es un precio algo elevado para un vaso mediano. El ambiente, eso sí, era agradable.

29/03/2026: Una cena de "picoteo " muy rica, un servicio estupendo y el ambiente muy bueno.

28/03/2026: Comida, excelente camareros super atentos servicio rapido , nos atiende Jose Antonio super simpatico calidad y precio muy bien , al terminar nos invitaron a unos chupitos.

01/03/2026: Respecto a la comida: La oreja deliciosa, muy crujiente así como las alcachofas. El solomillo en su punto acompañado de un buen vino tinto y de plato final, pero no menos espectacular, de postre un bizcocho empapado de cremaet con helado de café. El servicio: profesional El ambiente: luces cálidas, ambiente tranquilo y discreto. Repetiremos sin duda

01/03/2026: La comida estaba bastante buena, la verdad. Íbamos camino de poner 5 estrellas… hasta que apareció una cucaracha valenciana tamaño XL al lado de nuestra mesa para despedirse personalmente. Una experiencia gastronómica con invitado sorpresa que, sinceramente, no esperábamos 😅. Una pena, porque hasta ese momento todo iba genial.

07/01/2026: Todo muy bien. Entrantes (calamar plancha encebollado , croquetas de pollo y mandongilles de abaecho), caldero de arroz meloso de boletus, pato y foie. De postre torrija con horchata, tarta de la abuela y flan de calabaza. El único pero fue el estar al lado de la puerta de entrada un día de frío y que está tarde en cerrarse automáticamente.

30/12/2025: Fuimos a comer y la verdad que nos gustó mucho el sitio, una muy buena atención de la camarera y la comida exquisita, calidad precio muy bien. Lo recomiendo y seguro que volveremos :)