Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

08/08/2025: Muy buen restaurante. Los precios parecen un poco elevados, pero dada la calidad y cantidad de los platos, es más que merecido. La flor de alcachofa con pistacho estaba buenísima. El rodaballo estaba en su punto y excelente. La sepia fresca entera a la plancha estaba magnífica. El postre estaba bueno. Muy recomendable.

31/07/2025: ¡La mejor comida que puedes encontrar! Si vas a Valencia, ¡no te la puedes perder!

27/07/2025: Comer (o cenar) en Fierro es una experiencia única y especial. Todo está tratado con muchísimo mimo, la decoración es elegante pero sencilla, la comida - obviamente - excepcional, el servicio perfecto y muy atento (inclusive Germán), el menaje... En fin, un sitio increible. Comimos el menú emoción, acompañado de un buen vino, y repetiremos en cuanto tengamos la ocasión.

21/07/2025: Una experiencia recomendable. Elegimos el menú Evasión, el más cortito y nos encantó. Probaremos el largo otra ocasión. La comida es sorprendente, el ambiente acogedor (solo 5 mesitas en el salón que estábamos) y el trato muy cercano pero exquisito. Lo recomendamos.

08/08/2025: maravilloso. Cocina de mercado deliciosa y la atención estupenda. Solo mejoraría la ubicación.

07/08/2025: Sin pretenderlo, asistimos al último baile (penúltimo, en realidad) de Giramon, una verdadera joya gastronómica que ha situado en el mapa a Ayora, un barrio obrero en el que no abundan estas propuestas. Llevábamos años con ganas de probar su cocina, pero nunca antes se dieron las circunstancias. El destino nos reservó, literalmente, uno de sus últimos pases. De hecho, cerró la persiana al día siguiente. Por ahora. Y sus propietarios, José y Mihaela, nos brindaron todo un espectáculo para los sentidos: 1. Escabeche de mejillones. La fotografía no hace justicia a este lienzo de colores, sabores y texturas, al que daba pena hincarle el diente. Delicado al paladar, con un toque cítrico y fresco, nos sorprendió muchísimo. Todo conjuntaba a la perfección. De 10. 2. Curry amarillo de langostinos acompañado con verduras y arroz jazmín. Nos flipó hasta el extremo que le pedimos a Mihaela un tupper para llevarnos al día siguiente a la oficina. Seguramente pensó que bromeábamos, pero nada más lejos de la realidad. El curry, con el punto justo de picante para disfrutarlo sin que pase factura. Las verduritas, en su punto justo de cocción. Aunque el arroz aromático es en estos casos el acompañamiento perfecto, la salsa especiada invitaba a mojar pan. Así que manos a la obra dejamos el cuenco reluciente. 3. Magret de pato con verduritas, piñones y pasas. Debería aparecer en el diccionario como sinónimo de felicidad. Qué rico, por favor. La carne estaba extraordinaria, pero mención aparte merece de nuevo el acompañamiento de verduras en un país donde acostumbramos a pasarlas en exceso. Se nota que José controla los tiempos como un reloj suizo. A la perfección. 4. Pastel turco con melocotón en almíbar. Confesaré que en la elección del postre nos sedujo el exotismo del nombre porque no sabíamos muy bien a qué nos enfrentábamos. El pastel es en realidad la suma de múltiples capas de pasta filo emborrachadas con almíbar y coronadas con pequeños trocitos de melocotón. Para nuestro gusto fue el plato menos redondo, aunque también estaba realmente bueno. Del pequeño local de Ayora salimos súper satisfechos por haber podido disfrutar (al fin) de Giramon, pero también tristes por su inesperado final. Confiamos en que el proyecto de José y Mihaela renazca en una nueva ubicación. Mientras, este último baile es ya inolvidable.

18/08/2025: Restaurante recomendado, y lo recomiendo por la excelente paella valenciana, el ambiente y la amabilidad del personal. Buena relación calidad-precio.

11/08/2025: De los pocos Restaurantes en el centro de Valencia con un servicio espectacular y con mantel de tela que ya no lo ves por ningún sitio. La paella Valenciana como las de antes, sabor increíble!!! En general todo, ambiente, comida, trato, volveremos sin duda.

18/08/2025: ¡Perfecto! El personal es muy atento, el ambiente es perfecto y los precios son razonables considerando la calidad de los platos. Las croquetas también están excelentes.

12/08/2025: El asesoramiento es perfecto. La comida es excelente y la relación calidad-precio es inmejorable. Hace unas tapas sublimes.

15/08/2025: Restaurante acogedor y ambiente muy tranquilo. Menú de gran calidad y muy buena elaboración, los tres platos estaban espectaculares, mención especial al arroz con verduras.

14/08/2025: Ha sido la primera vez que íbamos y seguro que volveremos,porque el mimo que ponen en los platos se nota en su presentación y sabor. El menú de 4 platos está muy bien y el precio es asequible

16/05/2025: Qué sitio tan bueno! Una cocina muuy elaborada, con muy buena materia prima del mercado y del día!! Atención y ambiente excelentes!

16/05/2025: ¡Una explosión de sabor, aroma y originalidad! Es mi segunda vez y volveré. Imprescindible si estás en Valencia.

18/08/2025: Excelente la comida y el servicio.

17/08/2025: Somos un grupo de franceses que vinimos a disfrutar de unas vacaciones en Valencia. Reservamos aquí y realmente apreciamos la calidad de la comida y el servicio de Dario. Recomendamos encarecidamente este restaurante. Hasta luegoooo🫶🏼🇫🇷🇪🇸

05/08/2025: Un lugar fantástico, con gente genuina que ama lo que ofrece su restaurante. ¡Volveré sin dudarlo! 🍷🍷👍Muchas gracias

03/08/2025: Sardina ahumada, puntillas y ajo y pimienta excelente…el arroz del Señorito…espectacular

18/08/2025: ¡Hacía tiempo que no cenaba tan bien! Pedimos varias tapas por compartir y estaba todo buenísimo. ¡La ensaladilla rusa, un escándalo! Los calamares con maio de kimchi, riquísimos también y las croquetas de vicio. Las tortas de araña son lo que menos me sorprendió y estaban buenísimas. De postre hicimos tortano de queso casera y estaba muy buena. En la terracita de noche se estaba de categoría. Muy recomendable

17/08/2025: Comida muy rica con cantidad decente

19/08/2025: Muy buena comida y en especial mención al camarero Yuniel. Su atención perfecta y muy dedicado a su trabajo, nos hizo recomendaciones además de un trato personalizado, rápido y eficaz. Muchas gracias.

19/08/2025: Buena atención da parte de Eliana

11/08/2025: Un sitio agradable, tranquilo para disfrutar de pescados principalmente.

09/08/2025: Un restaurante de tradición y elegancia. Me encantó ✨👏🏻

24/07/2025: Reservamos mi marido y yo para almorzar y la experiencia fue muy buena. Atención y atención excelente, calidad de la comida estupenda,rapidez y sobretodo estuvimos muy tranquilos

27/06/2025: Una muy buena comida y un trato exquisito. Comimos un menú por unos 20 € por persona pero para la calidad de la comida y el trato del personal lo valen

10/08/2025: ¡Excepcional! Comimos una paella magnífica, un filete excelente y bebimos una sangría blanca maravillosa. ¡No te lo puedes perder! ¡Un 10!

03/08/2025: Un restaurante muy chic en el centro de Valencia. Tuve el placer de comer aquí y debo decir que, en general, la experiencia fue muy positiva. El personal fue amable a pesar de no haber reservado, la comida era de calidad y el lugar tenía un encanto especial. Además de los platos típicos valencianos, el entrecot y el bacalao a la plancha estaban buenísimos.

12/08/2025: Una joya en Ruzafa! Llegamos sin reserva y con una sonrisa nos dijeron Bienvendidos, que nos sentáramos donde quisiéramos. La mujer que nos atendió era la dueña y con una atención y amabilidad única! Después salió el dueño que es también el chef para checar que estuviera bien nuestra comida. Todo lo que pedimos estaba delicioso! Menú del día con opciones muy buenas. La carne al punto y jugosa, los entrantes deliciosos y en especial la empanada argentina tenía un sabor muy bueno. La tarta de queso tenía un balance perfecto deliciosos sabor a queso y chocolate amargo. Nos tocó ver como alguien en otra mesa había pedido un platillo con un ingrediente que no le gustaba a la señora (pescado) y los dueños muy amablemente y sin reparo alguno le cambiaron el plato por algo que ella quisiera aunque haya sido porque la señora no leyó bien lo que pidió. Un ejemplo de gran servicio. Seguro que vamos a volver!!

12/08/2025: Muy bueno todo, experiencia brutal.