Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

07/06/2024: Comida muy deliciosa, recomendamos este lugar 😇😇

06/06/2024: Restaurante escondido que vale la pena encontrar. Platos con sabores buenísimos y muy buena presentación, excelente calidad precio. La tarta de chocolate de postre espectacular! Con ganas de volver para seguir probando otros platos

15/05/2024: Platos diferentes y con mucho sabor. Pero lo mejor de todo es la atención de la camarera que aparte de ser muy buena te da todos los detalles de los platos

08/05/2024: Una atención exquisita, un ambiente cuidado, tranquilo y especial, y una comida increíble, su carta y cocina son de temporada y con platos de mucho sabor y sobre todo elaborados con muchísimo detalle. Enhorabuena por vuestro restaurante, sin duda uno de los mejores del Carmen y de Valencia!

22/05/2024: Comida en el restaurante Fierro, el restaurante muy bonito, hemos comido el menú Emoción, un menú espectacular y exquisito, tenías que adivinar lo que estabas comiendo si tu querías, si no, te le explicaban sobre la marcha, es más divertido intentar adivinarlo y lo saboreas mejor, se adjunta foto del menú, el trato exquisito de la chef Carito y Germán súper amables así como el resto del personal, muchas gracias, lo hemos disfrutado tanto de la comida como de vuestra compañía y explicaciones, ha sido un gran placer

18/05/2024: Un restaurante con una calidad y un servicio inigualables incluso entre otros restaurantes de alta cocina y Michelin. Hermosa experiencia y altamente profesional. No podemos esperar para volver.

04/06/2024: Bueno,¿qué decir de este espectacular restaurante que no se haya dicho ya 🤔? A ver,en nuestro caso fuimos dos amigos que intentamos darnos un pequeño homenaje cada cierto tiempo,a través de una apuesta personal. Nosotros pedimos el menú Lienzo el cual es todo un espectáculo,14 platos llenos de sorprendentes sabores y muchos con productos de la tierra. Para acompañarlo pedimos el maridaje Lienzo también,ya que uno se pone,se pone con todo,si se puede claro. Todos los vinos que nos dieron estaban buenísimos,es una buena experiencia a probar.En mi caso me gusto especialmente el Moncloa y el Hidromiel,este último especialmente porque siempre lo había oído nombra y nunca lo había probado así que mereció la pena. El postre estaba delicioso y el Cremaet muy bueno,especialmente el segundo,porque tiré el primero🤦🏻‍♂️. El restaurante es precioso y la atención de los camareros,maitre y María José es una pasada. Lo había oído nombra y ha cumplido con creces todas las expectativas. Que conste que somos simples currantes cuyo único vicio es saber apreciar la buena comida.No vamos todo lo que nos gustaría,por desgracia. El metro está cerquita,está muy bien en caso de que se vaya a beber. Volveremos seguro.

03/06/2024: Fantástico lugar para disfrutar de una cocina sorprendente para los sentidos. Una presentación muy elaborada y un trato excelente.

21/05/2024: Nos sorprendió la calidad de la comida y el buen precio. Raciones abundantes y muy buena atención. Un muy buen sitio para comer si, como nosotros, tienes que ir al Hospital La Salud de Valencia.

19/05/2024: De 10! Tienen menú de fin de semana. Buena comida y muy buen servicio. Pedimos arroz de pulpo y estaba riquísimo. Los entrantes (bravas y ensaladilla) muy ricos y los postres caseros. Volveremos :)

03/06/2024: Desde mi primer dia en el llar del pescador, Me enamore de su gastronomia, he probado muchos arroces en valencia y ninguno como este; todo absolutamente todo delicioso voy cada semana a probar sus delicias y ni hablar de su atención, la mejor atentos y preocupados por la necesidad del cliente muy importante. Andres divino con su experiencia y conocimiento en los vinos ha conseguido que pruebe vinos nuevos que no conocia e indudablemente se nota su profesionalismo en el tema; gracias, gracias llar del pescador y todo super, ricooooo!!!!

03/06/2024: Excelente sitio para comer, muy buena atencion por parte del servicio y muy buena cocina

28/05/2024: Regalo de.reyes, co.ida exquisita, bodega muy buena y el servicio excelente

21/04/2024: Hemos estado cenando en pareja y sitio totalmente recomendable.Muy muy bueno todo y aunque las cantidades no son grandes (como sucede en este tipo de restaurantes) sales satisfecho de probar sabores nuevos con una presentación original y todo muy cuidado. Enhorabuena!!

26/05/2024: ¡Simplemente fantástico! Lamentablemente solo puedo darle 5 estrellas porque la Huerta hubiera merecido mucho más. La delicadeza, lo inusual y la intensidad del sabor de la comida es verdaderamente única. Todo se complementa con un equipo de servicio súper atento y amable, así como con un ambiente sencillo pero acogedor. La selección de vinos es pequeña pero buena y combina perfectamente con la comida. En general, una excelente relación precio-rendimiento, asegúrese de reservar con mucha antelación. ¡Volveremos la próxima vez que visitemos Valencia!

20/05/2024: Ramón y familia son simplemente los más grandes! La comida es de otro mundo...y el servicio es como ser en familia. Único! Si tu no vas aquí mientras estás en Valencia, perderas oportunidad única, puedo contar lugar como esto con los dedos de una mano!

08/06/2024: Me gusto mucho el lugar y la comida, la atención fue estupenda también. Volveremos

03/06/2024: Fui el pasado viernes a cenar con mi mujer. Ya habíamos ido en alguna otra ocasión. Pedimos el menú Novença y tengo que decir que superó todas nuestras expectativas. Fue una sucesión de platos y pases que fue de bueno a excelso. El nivel de los platos fue difícilmente superable. La coctelería nos pareció soberbia y el servicio fue de matrícula de honor. De hecho llegamos tarde por un imprevisto que tuvimos, pero el personal hizo todo lo que estaba en su mano para que, al instante, ya estuviéramos relajados y disfrutando del momento. Es muy difícil mantener el nivel de este establecimiento y sólo cabe darles la enhorabuena por el magnífico trabajo que hacen. El arroz escabechado de setas hecho por Chabe fue un auténtico deleite. ENHORABUENA

07/06/2024: Restaurante con un trato exquisito y unos platos deliciosos.

17/05/2024: Hemos ido con el niño a comer hace 2 días. Comida muy buena,toda casera y el servicio de 10. Calidad- precio muy bien. Gracias y volveremos si estamos por Valencia.

14/05/2024: Llegamos tarde el sábado pasado y sin reserva, mi mujer + yo + hermana + cuñado, pero nos atendieron super bien con sonrisa y amabilidad. Hacía mucho (insisto: MUCHO) tiempo que no había comido productos tan frescos y tan bien cocinados: pulpo, sepia, salmonetes fritos, y tomate del Perelló. Excelentísimo todo. Sin hablar del precio más que razonable: 25€ por barba con 2 botellas de Rioja (ojito). Ya os he recomendado a 4 amigos! Buena continuación, Bar Richard. Nos vemos pronto, sin lugar a duda. Charlie.

12/05/2024: Impresionante 🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️ cocina de mercado, calidad precio…. Este es fijo en mi agenda, navajas, tellinas, ensaladilla de M….., especialista en plancha. Gamba de Denia, alcachofas plancha, etc huevos fritos ….

28/05/2024: Hacia tiempo que lo habíamos descubierto y el sábado reservamos mesa para cenar y además de NO defraudar le damos un 10 en todo, la cena espectacular todos los platos que pedimos estaban exquisitos y una cosa que nos gustó también mucho fue el servicio de plato en plato y con una camarera súper agradable y su compañero que también lo fue, en definitiva sitio, cena y ambiente de 10 y para redondear precio adecuado a la experiencia, muchas gracias por todo..volveremos.

11/05/2024: Servicio correcto, ambiente correcto, precio desorbitado para la zona. Pedir unas mollejas y que te saquen literalmente 6 trocitos, que encima sean de cerdo y que encima valgan 17 euros, me parece una locura. Las mollejas no se sirven así. El ceviche y el tartar de atun raciones ridículas. Los postres muy ricos y las croquetas brutales. No volvería, precio de barrio de Salamanca en Juan Llorens Valencia.

09/06/2024: Ayer fuimos a celebrar a Dolium, un sitio que nos habían recomendado por su steak tartar, así que allá fuimos. El local te inspira al típico restaurante tradicional que hace unos 20 años tanto estaba de moda y que hoy en día pasa más desapercibido, pero es quizás eso, tantos años sirviendo comidas y cenas lo nos vaticine que es un must to go. Así, el personal no podía ser menos, vestidos con trajes de chaqueta y ofreciendo una atención muy cuidada. En cuanto a la comida, nos decidimos por tres entrantes. La croquetas de jamón con foie, de buen tamaño y muy buenas, aunque es verdad que quizás el sabor del foie era poco potente. Seguimos con los montaditos de sardina, un espectáculo, tanto por la sardina en si, grande con mucha carne, como por la combinación con la berenjena y un toque dulce y crujiente que hace de base. Como último entrante pedimos los tacos de pulpo con tocino, un mar y montaña que nos dejó indiferentes, y que aunque suene que es una combinación imposible estaba increíble tanto por las texturas como por los sabores. De principal, como no podía ser de otra manera, pedimos el famoso steak tartar, que regulan su sabor picante en función de tus gustos con una pequeña muestra antes de servirlo. Brutal. Tiene sentido que sea considerado el mejor de Valencia, al menos. Su dueño lleva 40 años haciéndolo con mimo y con cariño y mejorándolo hasta que ha encontrado la fusión perfecta. Terminamos con un coulant de chocolate, que estaba bueno pero no sobresalía como todo lo anterior. Destacar la atención educada y predispuesta del personal, que se animó a contestar a todas nuestras preguntas contándonos la historia que hay detrás de ese famoso steak tartar. Acompañamos la cena con varias copas de vino tinto, y el total fue de 92€, un precio más que razonable.

09/06/2024: La comida estuvo muy buena, los entrantes estaban muy frescos y crujientes. Recomendado el lugar, éramos una mesa de 9 y han falta 2 y han sido muy amables.

09/06/2024: Gente muy amable, comida cumplidora y precios asequibles! Volveremos pronto seguramente.

09/06/2024: Personal muy atento y una comida sabrosa el pulpo nos encanto