Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

16/05/2025: ¡Una explosión de sabor, aroma y originalidad! Es mi segunda vez y volveré. Imprescindible si estás en Valencia.

16/05/2025: Qué sitio tan bueno! Una cocina muuy elaborada, con muy buena materia prima del mercado y del día!! Atención y ambiente excelentes!

28/10/2025: El arroz espectacular y la torrija impresionante. El trato maravilloso. Super recomendable

27/10/2025: Riquísimo el arroz del Senyoret (lo encargamos antes), muy bueno de sabor y el arroz en su punto. El servicio muy atento y agradable y el sitio con buen ambiente.

29/10/2025: Comida y atención por parte de Gabi de 10

28/10/2025: Comimos de picoteo después d runa reunión en Valencia y todo riquísimo y la atención de Mario súper amable y atenta. Volveremos seguro a probar las paellas.

08/08/2025: maravilloso. Cocina de mercado deliciosa y la atención estupenda. Solo mejoraría la ubicación.

07/08/2025: Sin pretenderlo, asistimos al último baile (penúltimo, en realidad) de Giramon, una verdadera joya gastronómica que ha situado en el mapa a Ayora, un barrio obrero en el que no abundan estas propuestas. Llevábamos años con ganas de probar su cocina, pero nunca antes se dieron las circunstancias. El destino nos reservó, literalmente, uno de sus últimos pases. De hecho, cerró la persiana al día siguiente. Por ahora. Y sus propietarios, José y Mihaela, nos brindaron todo un espectáculo para los sentidos: 1. Escabeche de mejillones. La fotografía no hace justicia a este lienzo de colores, sabores y texturas, al que daba pena hincarle el diente. Delicado al paladar, con un toque cítrico y fresco, nos sorprendió muchísimo. Todo conjuntaba a la perfección. De 10. 2. Curry amarillo de langostinos acompañado con verduras y arroz jazmín. Nos flipó hasta el extremo que le pedimos a Mihaela un tupper para llevarnos al día siguiente a la oficina. Seguramente pensó que bromeábamos, pero nada más lejos de la realidad. El curry, con el punto justo de picante para disfrutarlo sin que pase factura. Las verduritas, en su punto justo de cocción. Aunque el arroz aromático es en estos casos el acompañamiento perfecto, la salsa especiada invitaba a mojar pan. Así que manos a la obra dejamos el cuenco reluciente. 3. Magret de pato con verduritas, piñones y pasas. Debería aparecer en el diccionario como sinónimo de felicidad. Qué rico, por favor. La carne estaba extraordinaria, pero mención aparte merece de nuevo el acompañamiento de verduras en un país donde acostumbramos a pasarlas en exceso. Se nota que José controla los tiempos como un reloj suizo. A la perfección. 4. Pastel turco con melocotón en almíbar. Confesaré que en la elección del postre nos sedujo el exotismo del nombre porque no sabíamos muy bien a qué nos enfrentábamos. El pastel es en realidad la suma de múltiples capas de pasta filo emborrachadas con almíbar y coronadas con pequeños trocitos de melocotón. Para nuestro gusto fue el plato menos redondo, aunque también estaba realmente bueno. Del pequeño local de Ayora salimos súper satisfechos por haber podido disfrutar (al fin) de Giramon, pero también tristes por su inesperado final. Confiamos en que el proyecto de José y Mihaela renazca en una nueva ubicación. Mientras, este último baile es ya inolvidable.

04/10/2025: La comida está sabrosa, imprescindible el postre. El servicio de 10 amables, serviciales y eficientes. Imprescindible el postre valenciano.

21/09/2025: Comí con mi familia aquí durante mis vacaciones en Valencia. Fue una experiencia increíble. La comida estuvo excelente, nuestra camarera fue muy servicial y nos aconsejó sobre la elección de los platos; era entusiasta, amable y extremadamente profesional. Le apasionaba su trabajo. La comida era abundante y deliciosa, sin ninguna queja. Los platos se limpiaron al volver a la cocina. Las bebidas también estaban deliciosas y a precios muy razonables. Nos dieron bebidas tradicionales valencianas de cortesía, lo cual fue un extra. Recomiendo encarecidamente este restaurante por la calidad de la comida y la relación calidad-precio. Fue muy razonable. En general, una experiencia fantástica y disfrutamos muchísimo de nuestra estancia allí.

31/08/2025: Solo pedimos cervezas y una tapa, pero el restaurante parecía muy agradable y el personal era amable. Volveremos a probar la paella de marisco la próxima vez. ¡Tenía una pinta increíble!

25/08/2025: Recomendable al 100%, la paella del señoret es la mejor que que he probado

25/10/2025: Una joyita deliciosa que descubrimos y decidimos probar. El menú cambia constantemente, está escrito con tiza y se presenta con una breve explicación y sugerencias sobre qué pedir. Había cuatro selecciones de vinos por copa, uno tinto y otro blanco. También se pueden encontrar botellas en un estante con etiquetas de precio (a precios muy razonables). Comimos dos entrantes, dos platos principales y dos postres esta noche, y cada uno estaba bien preparado y sazonado, y nos lo sirvieron en un flujo constante para acompañar los vinos que pedimos. Excelente experiencia y servicio.

23/10/2025: Comida realmente increíble y vinos excelentes. Pocas veces he comido tan bien. Comimos allí tres veces esta semana. Todo estaba buenísimo. Muy refinado. ❤️❤️❤️

29/10/2025: Todo estaba buenísimo, desde los entrantes hasta el postre. Se nota la calidad de la comida y el cuidado en cada detalle. Además, el servicio fue excelente: Juan, el camarero que nos atendió, fue muy amable y atento en todo momento. Sin duda, un sitio totalmente recomendable al que volveremos.

29/10/2025: Muy buena comida y grandes raciones. Juan muy agradable

20/10/2025: Excelente servicio. Los platos son muy abundantes, excelente presentación y sabor . Volveremos 100% Nos encantó !!!

20/10/2025: Comida rica y muy abundantes las porciones! Lindo ambiente y empleados amables! Lo súper recomiendo!

26/10/2025: Primera vez que comemos aquí y desde luego que no la última. Tanto la comida que estaba toda riquísima como el servicio y trato cercano y profesional ha hecho que nos quedemos un muy buen saber de boca. Volveremos para probar otros arroces que seguro estarán a la altura de este meloso con chuletón.

26/10/2025: Muy buena atención y comida muy buena, volveré.

22/10/2025: Una cocina magnífica, pero lo que la hace destacar, como otros han reconocido, es el maridaje de vinos: deliciosas opciones fuera de pista, elaboradas por un sommelier muy talentoso, que realzan la experiencia. Apuesta por la comida, sin duda, pero si puedes, disfruta de ella durante el vuelo para que sea realmente memorable... un triunfo a todos los niveles con combinaciones atrevidas e inspiradas.

21/10/2025: Agradable lugar con buen servicio. Excelente el trabajo del sumiller.

04/10/2025: Arroces buenísimos y servicio súper amable

31/08/2025: Riquísimo absolutamente todo. Desde los principales hasta los postres, sin dejar de mencionar que hacen el mejor arroz de Valencia. El trato del personal es excepcional y las dueñas son una maravilla de personas. Volveré sin dudarlo.

29/10/2025: Los camareros fueron muy amables y la comida estaba rica. De entrante pedí paella de marisco y calamares. También tomé dos sangrías, una blanca y otra roja. Lo disfruté muchísimo; fue una experiencia muy agradable.

25/10/2025: Super agradecido de habernos ofrecido una estupenda mesa un sábado sin reserva con maratón en Valencia ese fin de semana. La ensalada de la casa, toda una sorpresa de festival de sabores. El arroz caldoso de marisco al senyoret, nos dejó un gran sabor de boca. Recomendable probar los vinos locales, a base de verdejo y macabeo

20/10/2025: Fuimos a cenar y fue espectacular! La presentación de los platos, los ingredientes, las porciones, el cuidado a los detalles, el sabor 🤤🤤🤤🤤 de verdad que todo estuvo buenísimo!!! El camarero que nos atendió súper amable y majisimo, nos explicó cada plato con detalle! Algo importante es la calidad de sus ingredientes, el queso de la ensalada es hecha por el mismo chef, el pan de masa madre y pan sin gluten, los postres son caseros también, son productos totalmente frescos y menos conservantes. Os recomiendo!!! Se nota que hacen las cosas con amor 🥰

19/10/2025: Muy buena calidad precio. Nos atendieron fenomenal y estaba todo delicioso. Rápidos y encantadores. Gracias.

28/10/2025: Lugar íntimo pata comer menú degustacion por 25 euros (vino aparte), con platos bien elaborados (predomina la carne) y bien regados por vinos recomendados (el restaurante es una vinoteca). Servicio personalizado

26/10/2025: Me gusta los restaurantes donde sin muchas florituras pero con gusto ofrecen un buen menú, elaborado, con productos de calidad y una buena presentación. La carta de vinos es rebuscada, perfecta para dejarte guiar por ellos, sin precios hinchados y servidos en copas de gran calidad (es de agradecer). Recomendable 100%