Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valencia

15/06/2025: Relación calidad/precio muy buena. La comida está buena y hay mucha variedad. Lo recomiendo.

29/05/2025: Mi sitio favorito muy muy recomendable Mario excepcional Alejandra de 10

09/06/2025: Un lugar fantástico en el corazón de Rusafa. Personal encantador y comida excelente. La gilda es espectacular, al igual que el jamón. También ofrecen vinos excelentes. Muy recomendable.

02/06/2025: Un lugar estupendo cerca del centro de Valencia para disfrutar de tapas típicas españolas. Recomiendo la famosa ensaladilla rusa y las deliciosas croquetas caseras. Pero, sinceramente, todo está buenísimo. Y todo viene acompañado de una excelente carta de vinos. Idealmente ubicado entre los barrios de Ruzafa y Cánovas, cerca del río Seco, es imperdible.

07/03/2025: Muy bien servicio y muy atentos. Ambiente familiar.

09/02/2025: Mi sitio favorito. Todo está riquísimo y el café es de primera calidad. Tamara es magnífica y lo de Adrian es de otro nivel... Atento, servicial, educado y un trabajador como la copa de un pino. Equipo humano de 10 junto con los que no se ven: Jairo, Rafa, Manoli y presidiendo Jose. 100x100 recomendable.

13/06/2025: Me impactó descubrir que la entrada cuesta 15 €; sin señal, sin aviso, sin nada. Simplemente la cobraron sin decir ni una palabra. La música era mediocre, como mucho, y el lugar en sí no parecía merecer esa cantidad de dinero. Totalmente engañoso y poco profesional. No volvería.

12/06/2025: ¡Una estafa total! Entré a tomar una cerveza. La barra costaba 3 €, así que la compré y pagué con tarjeta. Luego me di cuenta de que me habían cobrado 18 €. ¿Por qué? Porque la entrada cuesta 15 €, de lo que nadie me avisó. Simplemente lo añadieron al pago con tarjeta sin hacer mucho ruido, como si fuera normal. Este sitio es una estafa descarada. Me da igual el jazz ni el ambiente; si lo primero que haces es engañar a la gente, lo demás da igual. Evita este sitio a menos que te guste que te estafen.

21/06/2025: ¡Muy recomendable! Un sitio al que siempre quieres volver por la buena comida y la atención del personal, que es súper amable y acogedor. Una joyita de verdad: este bar es como un rinconcito acogedor de España, donde se siente el aroma delicioso de la comida y el cariño en cada detalle! Puedes venir a desayunar un buen cruasán con café aromático, pasarte a mediodía por un menú completo y sabroso, o disfrutar de una cena tranquila con una caña bien fría. El menú tiene de todo: platos tradicionales, carne jugosa, tortillas recién hechas y tapas caseras y mucho más! Muy buena relación calidad-precio. ¡Sin duda vale la pena probarlo!

08/06/2025: Fui allí por casualidad y fue uno de los lugares más bonitos que visité en Valencia. La comida estaba deliciosa y el camarero fue súper amable.

27/06/2025: Me llamo Vicente, tengo 67 años y soy vecino de Tavernes de la Valldigna, reservamos para el día 24 de Junio del 2.025, día de San Juan. Es la primera vez que visito este restaurante. Reservamos unos días antes para las 15 horas. Era un día festivo y el restaurante estaba a tope de gente. Cuando llegamos a esa hora, nos dieron mesa en cosa de 5 minutos, aunque ya aparecieron varios grupos de personas pidiendo mesa. Habíamos encargado una paella Valenciana típica, (Pollo y Conejo). Nos tomaron nota en cosa de 10 minutos, comprendo que había mucha gente y los camareros no daban abasto. Pedimos unas cervezas y una ensalada Valenciana, que llegó en cosa de 5 minutos. Es una terraza cubierta de madera y aunque hacía mucho calor al sol, corría la brisa del mar y se estaba bien. Las cervezas y la ensalada, desaparecieron en menos de 5 minutos, veníamos de bañarnos en la playa del dosel, y había hambre. A las 16,20horas. Tuve que decirle a una camarera que pasaba con la paella. Nos la trajo en 5 minutos, vuelvo a decir que era fiesta, mucha gente y hiban desesperados. La paella estaba tibia tirando a fría, supongo que haría un buen rato que estaría echa, y no tenían tiempo de servirla. Hasta aquí todo es comprensible. Nos sacaron una paella de 50 cms de diámetro para dos personas, si puedo añadiré la foto, en una paella de 50 cms si cubres su fondo en frío con arroz sin que se vea el hierro del fondo caben 475 grms de arroz, con lo cual sale un grosor ya cocinado de menos de un centímetro. Lo habitual es añadir 100 grms de arroz por persona, aunque hay establecimientos que suelen echar 80 grms por persona. Yo creo que esta paella tenía 160 grms. El tamaño para el arroz que pusieron es de una paella de 35 cms. Que admite entre 200 y 250 grms saliendo de menos de un centimetro ya cocinada. Era tal la desproporción que había trozos del fondo de la paella sin arroz, y donde había arroz por los laterales, se veía el fondo de la paella entre grano y grano. En el centro al hacer hendidura si había arroz un poco más apretado. La primera impresión de su imagen ya fue decepcionante, he comido muchas paellas y las he cocinado también. Si puedo añadir la foto, se aprecia que la carne no está sofrito, habría una quincena de alubias garrón y más o menos de judía plana. El arroz estaba todo socarrón, y no estaba suelto, había que hacer fuerza con la cuchara para soltarlo y rascar la paella. Si hubieramos puesto la paella boca abajo, no hubiese caido nada. Ahora viene lo peor, a la primera cucharada que nos llevamos a la boca, en vez de saborear un arroz suelto, con gusto a carne verduras y el aroma de una carne sofrito, sabía a pimentón de la vera, como ahumado y amargo, estaba cargada de pimentón, porque la carne por afuera tenía ese color y dentro estaba blanca. Lo socarrón tanto que al quemarse el pimentón. Es cuando sale el sabor amargo. Éstuve a punto de decir que se la llevarán, pero por el hambre que había y por no dar la nota nos la comimos. Cuando vino la camarera a cobrar, si se lo dijimos, y nos dijo que la próxima vez la pidiéramos con poco pimentón. Yó conozco que en este tipo de restaurantes, todo lo tienen precocido en cantidades, carne, verduras, caldo. Y luego lo echan en la paella todo al mismo tiempo, y con 18 minutos, que es lo que tarda en cocerse el arroz, paella lista. No voy a explicar aquí como se hace una auténtica paella Valenciana, porque es largo. Pero si en YouTube, lo buscáis, veréis que es otra cosa muy diferente, en proceso de elaboración. Yo respeto la forma que tienen de hacer ahí los arroces, pero no creo que sea lo que comúnmente se hace en la mayoría de la comunidad Valenciana. Respeto que haya variantes, se que hay pueblos que en vez de dorar la carne, las verduras y luego hervido en la paella, lo hacen todo en una olla, y luego lo vierten en la paella, la carne no se sofríe como en la paella, ni el tomate, se pueden comer pero no es la forma tradicional de elaborar una paella. En cuanto al precio lo normal de la zona. Estuvo bien.

23/06/2025: Excelentes arroces, tapas muy buenas y generosas. Pudimos configurar un menu para 14 personas con el dueño y la verdad que todo fue genia.l

29/06/2025: Lo único bueno que tiene el local es la ubicación, la comida aceptable, el trato es pésimo; el camarero que nos “atendió” por decirlo de alguna manera, nos dejó con la palabra en la boca, el encargado al momento de hacer la reserva anotó la comida que mejor le pareció y al corregirle nos dijo que no tenía tiempo para esto, dejar con la palabra en la boca a los clientes creo que es parte de su cultura. No volvería a este sitio.

29/06/2025: La atención al cliente es bastante deplorable. Acudimos a hacer la reserva con antelación y pedimos Doradas porque nos dijeron que por la hora era imposible de que pudieran ofrecer paella. Cuando llegamos nos encontramos con la sorpresa de que nos querían servir ajuro 3 paellas de pollo y costilla porque alguien las había dejado. Cuando le quisimos comentar que no era lo que se había pedido el camarero y luego el encargado fueron muy maleducados y altaneros nos dejaron varias veces con la palabra en la boca. Y la comida la sirvieron por partes la paella llegó super tarde cuando todos los demás ya habíamos terminado de comer la dorada. Algo lamentable también. Ni postre pedimos porque no nos quedaron ganas de permanecer más tiempo allí. Algo terrible porque el local tiene una vista espectacular de la playa

19/05/2025: Desde que entramos hasta que salimos, estuvimos encantados con todo. Ambiente,servicio,comida... Mencion especial al Maître que nos atendio, valenciano como nosotros y super atento con los detalles. Muchas gracias Mauri.

01/03/2025: Si hay algo que no está bueno aun no lo he pedido. Todo lo demás buenísimo. 😋😋

23/06/2025: Un sitio encantador, unas hamburguesas buenísimas , calidad precio magnífico y la atención muy buena. Repetiremos

30/05/2025: El ambiente y la comida espectacular. David nos ha atendido perfectamente, un venezolano majo, atento y dispuesto. Gracias por ser un fanático de Harry Potter 😉

30/06/2025: Desayunos muy buenos y completos. Atención muy buena del personal. Admiten mascotas.

10/06/2025: Muy cómodo para estar al aire libre y picar algo

04/02/2025: Un restaurante agradable,muy cuidado y con una atencion al detalle...

12/04/2025: Muy lamentable. Fuimos a despedir a una compañera 60 comensales y menú concretado. No entiendo las reseñas que he leido, a nosotros con un menu de 30 € nos sirvieron pollo aceitoso, y las bravas eran de todo menos bravas, la bebida escasa y el plato principal de pena, sin apenas guarnicion el pescado seco y con la carne, que tenías que buscarla en el plato, sin comentarios. De hecho yo misma que lo pedí para llevar, me dejaron caer un pescado sequísimo, parido por la mitad, para que cupiese en el taper, sin NADA de guarnición, solamente he de elogiar la ensaladilla que havía que comerla a palo seco o con pan normal, ni unos saladitos ni res de res, demás todo muy contado, que no minimalista y el postre, un pedacito de tarta sin ningun adorno mal presentado. El trato muy normal nada excepcional. Despues de dejar la friolera de 1800€ en un evento, no se dignaron ni a agasajar a la homenageada con 6 miserables botellas de cava. REPITO, no entiendo las otras reseñas, dado que la diferencia es enorme (seguramente seran conocidos o familiares).

16/05/2025: Bien atendidos y con buen ambiente, se me había olvidado la chaqueta y gracias al camarero que fue muy atento me la devolvió

23/04/2025: Un lugar muy acogedor y muy buena atención, la verdad es que se disfruta de sitios donde sepan preparar bien un café