Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Valderrobres

30/12/2024: Nuestra experiencia en el restaurante El Visco fue decepcionante, aunque el lugar tiene ciertos puntos positivos. Se trata de un espacio muy exclusivo, con vistas preciosas y un ambiente pensado para relajarse, con música agradable y un entorno cuidado. Además, su enfoque en preparaciones artesanales, como el pan casero, la pasta o la emulsión de aceite, es algo que valoramos y se nota en algunos detalles. El menú tiene un coste de 70€ por tres platos a elegir o 90€ por cinco platos a mesa cerrada, con todas las bebidas aparte. Sin embargo, la calidad de la comida no estuvo a la altura del precio. El canelón de pato estaba correcto, pero no destacaba como algo especial; el arroz de calamar tenía problemas evidentes con la sazón, y la bouillabaisse de bacalao no fue de nuestro agrado. El postre, un bizcocho de limón, resultó ser demasiado denso, algo decepcionante para el cierre de la comida. Otro detalle que nos sorprendió fue la lista de verduras cultivadas en su propio huerto que se exhibe en la entrada. Sin embargo, no encontramos estas verduras reflejadas en el menú, lo que dejó una sensación de incoherencia. Aunque el lugar es bonito y tiene potencial, la relación calidad-precio no nos convenció. Por ello, no repetiremos nuestra visita.

22/12/2024: Realmente tuvimos una gran experiencia en este restaurante, ¡realmente sorprendidos por esta calificación de 4.1! Los servicios fueron excelentes y aprecié cómo el gerente nos visitó en el hotel. Y luego, la comida... estuvo deliciosa y puede que sea mi mejor restaurante del año, y estoy bastante familiarizado con los restaurantes con estrellas Michelin. Los platos eran frescos, sabrosos y perfectamente equilibrados. Además cenar en el jardín fue muy romántico y le dio un toque especial a nuestra velada :)