Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en el barrio El Viso de Madrid
8,9
1025 Opiniones |
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Gaytán
El Viso, Madrid, 60-100€
15/05/2025: Este es un restaurante de fusión hispano-francesa del chef más joven con estrella Michelin, Javier Aranda. Recibió una estrella Michelin en 2017. El exterior es bastante modesto, similar a un típico edificio de apartamentos, pero el interior es elegante, centrado en una cocina circular abierta donde se puede observar a los chefs preparar cuidadosamente cada plato. No hay muchos asientos, claramente una decisión deliberada para asegurar que todas las mesas estén orientadas hacia la barra.
Pedí el Gran Menú Javier Aranda, dividido en cinco secciones: Aperitivo de temporada, Menú vegetariano, Menú de mariscos, Menú de tierra firme y Menú dulce, con unos 25 platos pequeños. Cada plato era creativo y lleno de sabor. Mis platos favoritos fueron los guisantes lágrima del Maresme, la kokotxa de merluza al pil-pil, el cochinillo cocinado a fuego lento y el lomo de corzo con cocido madrileño. Estos platos ofrecían una interpretación fresca e innovadora de los sabores clásicos. Los postres también estaban muy bien presentados, eran sabrosos y refrescantemente ligeros. En total, con cuatro copas de vino, la cuenta ascendió a unos 295 EUR.
Si buscas una experiencia gastronómica española moderna con un toque único y cuidado, este es el lugar ideal. El chef aporta una gran experiencia culinaria y creatividad a cada detalle. Hay pocas plazas disponibles, así que es necesario reservar previamente. Además, el menú cambia según la temporada, así que siempre puedes probar algo diferente.
04/05/2025: Fuimos a Gaytán para celebrar nuestro aniversario. Esta fue nuestra primera vez en este restaurante y desde el momento en que entramos nos dieron un capricho de una experiencia gastronómica ejemplar. El servicio fue impecable - amable, acogedor y altamente profesional. La comida era excelente en todos los niveles y está claro por qué este restaurante tiene una estrella Michelin. El sumiller había elegido una excelente selección de vinos y aperitivos para acompañar nuestra comida y nos dio comentarios muy informativos e iluminadores sobre cada selección. La cocina abierta fue fascinante de observar y demostró la confianza que tenían en la calidad de su producto.
No podíamos culpar a nuestra experiencia de ninguna manera y sin duda volveremos. Si estás en Madrid y quieres regalarte una maravillosa experiencia gastronómica esto es realmente imperdible!
8,6
147 Opiniones |
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Restaurante Bancal
El Viso, Madrid, 60-100€
15/05/2025: Que pena, desperdicio de edificio. Algo tan bonito no se merece que den de comer tan mal en su interior.
La navaja hasta te revuelve el estomago
30/04/2025: Magnífico descubrimiento.. Íbamos con una niña y le ha sentido una princesa. Además celebrábamos mi cumpleaños. Le han tenido un detalle muy bonito. La comida fantástica. Producto de muy buena calidad y muy bien elaborado. La atención del personal maravillosa. Relación calidad / precio 10. Repetiremos
7,4
535 Opiniones |
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Mesón Cardeño
El Viso, Madrid
14/05/2025: Menús muy variados con múltiples opciones. Comida casera a precios muy asequibles. Una fantástica opción en cualquier caso.
06/04/2025: La comida buenísima y el servicio excelente.
7,1
396 Opiniones |
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Restaurante El Viso
El Viso, Madrid
29/05/2025: Maravilloso restaurante ideal en todos los sentidos
18/04/2025: La camarera rubia mayor de gafas, es un encanto muy amable atenta en todo, al felicitar por la tortilla ha salido el equipo de cocina a agradecernos la felicitación.
7,1
4917 Opiniones |
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Restaurante MasterChef
El Viso, Madrid
02/06/2025: Buenos días. Muy descontenta. Hace unos meses llamé para reservar una tarjeta regalo( para unos novios), se supone que no estaba la encargada y tuve que llamar al día siguiente ( que tampoco estaba), no lo tenían claro y me dijo que era mejor que me fuera al restaurante ( yo iba dispuesta a pagar), vivo a 200 kilómetros. Busco un día que puedo, miro la web y pone que está abierto ( genial). Cuál fue mi sorpresa que estaba cerrado, era el día libre. Había una señora que nos cogió nota y nos dijo que nos llamarían ( así lo hicieron), pero no me aclararon nada y me invitaron a ir otra vez presencial. Éste sábado volví y el chico que te atiende a la entrada me dijo que no se hacía, pero que le iba a preguntar al encargado. Bueno el encargado le dijo que no se hacía y el chico me aconsejó que volviera en septiembre ( que es para cuando quería la cena o comida) o que la pagarán ellos y luego yo les hiciera un bizum( eso ya me remató. Me parece de mal gusto y poco profesional hacer a una persona desplazarse 2 veces a 200 kilómetros, para que le digan eso. También me parece feo que no tengan tarjetas regalo ya que las cobran por adelantado.
01/06/2025: Voy a intentar describir mi experiencia en el restaurante intentando ser lo más objetivo posible. Teníamos reservado a las 15:00 mi pareja y yo. Puntualmente nos llevó a la mesa Jotha, antiguo concursante del programa. Sinceramente el papel de esta persona es solo ese. Y estar allí por si quieres hacerte una foto con el, poco más. Al sentarnos nos atiende una camarera que nos ofrece agua, nos da la carta y a la que le pedimos la bebida. Con la bebida nos traen un aperitivo de la casa. Tiene que pasar un rato bastante grande (unos 20 minutos) para que de nuevo se acercara la misma camarera para tomarnos lo que íbamos a comer, en nuestro caso menú degustación. El resto de mesas que entraron con nosotros e incluso algo más tarde ya estaban comiendo… El tiempo pasaba y ni nos traían nada de comer ni tampoco nos servían pan como al resto de comensales y mesas. A las 15:40 se nos acerca un señor, parece como encargado, y nos dice: “¿Aún no habéis empezado?”. A lo que le respondo: pues no, y ya estamos diciendo que no nos parece normal. A partir de ahí ya si sirven bien, los platos del menú buenos (no se espera menos de un sitio como este) pero tampoco salimos de allí diciendo que es una auténtica exquisitez. En medio de la comida al intentar pedir vino, por supuesto porque nosotros lo indicamos (nadie se acercaba a la mesa a ver cómo estábamos o incluso interesarse si nos faltaba bebida), un camarero nos atiende y nos dice después de pedirle un vino que no tenía que tenía que consultar porque él no sabía mucho. Pasaron 5 minutos y jamás volvió a venir a indicarnos nada. Con lo que al final tuvimos que pedir de nuevo el vino a otra camarera. Por supuesto ninguna recomendación de vino, ni preguntas de tipo qué vino os gusta, etc. Añado que me pusieron un trozo de pan duro (ni para gazpacho) en una de las ocasiones. Estos detalles….
Conclusión: la comida buena pero el servicio en nuestro caso dejó mucho que desear. En estos sitios uno espera profesionalidad y dedicación a los comensales. Sinceramente no volvería visto la oferta gastronómica que puedes encontrar en una ciudad como Madrid.
6,2
364 Opiniones |
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Casa Aragon
El Viso, Madrid
16/05/2025: Ayer fui a cenar, pedí una merluza a la plancha, cuando me la sirven, me sorprende el tamaño y pregunto por el encargado, no estaba, pero había un responsable, Emerson Artiaga, me dió la razón, aunque intentó engañarme, diciendo que al cocinar mengua; le dije que soy marino y se cocinar, esa pieza tendrá 100grs. No 200grs. Qué es el peso que corresponde, me presenta una cuenta con un descuento de 2€, le digo que es insuficiente, que 2€ menos, he comido la mitad de lo que corresponde y sólo descuentan 2€, dicen corregir, bajando la cuenta otros dos euros, pago y me voy.
En el camino a casa, consulto lo que he pagado, y descubro que no me han cobrado lo acordado, y les llamo por teléfono, se pone Mario, el camarero encargado de atenderme y cobrarme, le pregunto y es entonces cuando descubro que también me toma por idiota, no sé puede hablar con quién no reconoce sus errores, y te toma por idiota
21/01/2025: Un trato increíble. El mejor lugar para sentirte como en casa y para disfrutar de sus clases
5,6
1717 Opiniones |
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Midtown Kitchen & Bar
El Viso, Madrid, 30-45€
01/06/2025: gran sitio acogedor y luis quien nos atendió, un chico súper atento y gran trabajador.
31/05/2025: Un acierto para el menú de Entre semana. Buena calidad, oferta normal y buen servicio. rapidez en servicio y cocina. El menú diario son 16€. Suele haber sitio disponible.
3,3
1209 Opiniones |
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Healthy Hunters
El Viso, Madrid
16/10/2024: Exactamente la misma situación que la reseña anterior, cerrado, cobrado y no devuelto y el telefono ya no esta operativo. Posiblemente si el banco no lo recupera de forma amistosa requiera de denuncia ante la Policía. Aviso para el resto
13/10/2024: Acabo de pedir un poke con recogida en local, he ido a recogerlo y el local está cerrado. En la web me pone listo para recoger y el dinero me lo han cobrado. Espero que al menos me devuelvan el dinero.
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Lobbo Terraza
El Viso, Madrid
19/05/2025: No piuedo edcir si la comida es buena, porque este establecimiento no me ha dado opción a ello. No contestan al teléfono nunca, no hay manera de reservar. Estuve una semana telefoneando para reservar para el domingo siguiente. Misión imposible.
Una vez allí, una empleada de la casa me dijo que, cuando están trabajando, no contestan. Una medida estupenda.
Creo que pueden suprimir los dos números de teléfono que ofrecen para llamar. ¡Para lo que sirven...!
26/01/2025: Un encargado desagradable y avinagrado nos negó la entrada a un grupo de 12 personas, porque no quería juntar tres mesas, a pesar de que había muchas vacías. No volveremos.
Fecha de la visita: enero de 2025
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Jose Luis Paseo de la Habana
El Viso, Madrid
18/09/2024: El local está limpio y modernizado. El servicio sigue siendo muy bueno y la cerveza estaba bien tirada.
Pero se me ocurrió pedir media ración de calamares y llegaron 7. Mejor dicho, 6 calamares y una rabadilla que no se puede considerar calamar.
Y el precio, 11€ que sale a casi dos euros por calamar, que ni eran grandes, ni especialmente sabrosos, ni bien hechos, pues estaban grasientos.
Una decepción en un local que era todo fiabilidad en el pasado.
26/08/2024: Hemos ido a picar varias cosas, hacía tiempo que no pasábamos por aquí, destacar que la atención en la barra sigue siendo impecable y los pinchos muy ricos, salvo que no entiendo que el de tortilla de patata te lo pongan sobre una mini rebanada de pan, dejándola demasiado blandengue. En un plato la tortilla en un lado y el pan en otro. Precio correcto
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