Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Collado Mediano

01/02/2026: Venimos desde Canarias, y en general perfecto, pero en especial un 10 el trato del camarero Carlos, un fenómeno, súper profesional, hiper amable, y muy servicial, un verdadero máquina, y la comida, un auténtico espectáculo.

01/02/2026: Fui a comer, hice reserva el mismo día, ya que estuvimos de paseo por nevacerrada y decidimos todos comer ahí. El lugar ha sido un total descubrimiento, la luz tenue, el ambiente muy moderado para poder hablar, con el calor exacto (como en casa) pedimos de entrantes una ensaladilla (muy buena) y croquetas de jamón estaban espectaculares!! De segundos un steak tartar que me sorprendió mucho ya que viene con un helado de mostaza que le hace el sabor y un frescor al paladar increíble! Luego un arroz meloso de carrillera (BUENÍSIMO) tacos de solomillo y carrilleras con puré de boniato, de postre torrija, un pastel de manzana (no recuerdo el Nombre exacto) un brownie y una tarta de queso (alucinante el sabor). A todo esto le sumamos la atención de 10 de las camareras Lara y yahiza ha sido inmejorable, la facilidad, amabilidad con la Que atienden es impresionante, la solución ante cualquier eventualidad que puedas tener, la resolución ante cualquier duda, y sobretodo el tacto con el cliente ha sido única e impresionante! Si no fuera por camareras como ellas la vivencia no hubiera sido igual!! Este restaurante Está dentro de mi top 10 de los mejores restaurantes. Lo sugiero y segurísimo volveré y recomendaré!! Gracias por todo.