Descubre el mejor restaurante con terraza de cocina mediterránea en Becerril de la Sierra

04/10/2025: Excelente Bistró con unos platos elaborados y de gran sabor.Por parte del personal el trato ha sido increíble con gran conocimiento de los vinos de la carta y siempre explicando los platos cada vez que llegaban a la mesa.Se nota que el chef Yago ha hecho suyo este pequeño pero sutil restaurante ya que tiene un gran bagaje en el mundo de la gastronomía.Totalmente recomendable y sabiendo que cambian la carta según la temporada habrá que hacer futuras visitas gastronómicas en este Bistró situado en Becerril de la Sierra.

02/10/2025: Un proyecto con alma, creo que es la mejor definición de lo que vivimos. Yo ya había leído sobre vosotros y estaba súper ilusionada por conoceros. Voy a empezar a contar la experiencia antes de llegar al local. Para ir a Malabar Bistro hay que tener intención (si no eres serrano...). Tardamos 35 minutos desde casa, no es nada, pero, uno piensa en un pueblo de la sierra e inexorablemente se imagina una excursión. La excursión implica descubrimiento, bien! Ya estoy en Becerril, el local es amplio, bien iluminado, entrañable, cero pretencioso y abierto, con la cocina a la vista... pero sin exhibicionismo. Nos recomendaron pedir medias raciones, para poder disfrutar de más cosas, y así hicimos. No recuerdo el nombre de los platos, no íbamos a documentar, no somos muy de redes, simplemente disfrutamos el aquí y el ahora, cantidades razonables, sabores sorprendentes, creatividad y frescura en cada plato. Y el servicio, como el resto del proyecto, acogedor sin impostar, con mucha verdad sin agobiar. Y por último un comentario a la carta de vinos: proyectos diferentes, unos más asentados que otros, pero se nota que cada uno ha sido elegido con atención y cariño, tomamos un vino del bierzo fantástico, claramente se percibe la voluntad de hacer las cosas de otro modo. Repetimos en cuanto podamos. Gracias por recibirnos en vuestra casa!