Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Ibiza

29/05/2025: La reseña se refiere al restaurante y no al hotel. La ubicación es muy linda, la vista de la ciudad es muy linda, es una pena que los precios sean los clásicos precios de gente rica que no compensan la calidad de la comida. La carta de vinos es muy cara y con un margen de beneficio absurdo, y os lo digo como alguien que está en el sector. La carne a la parrilla estaba muy salada, los entrantes no tenían nada de especial. El mejor coste por persona siempre es superior a 160€, vino incluido. Lo que más me molesta es que se burlen de mí: en la carta hay una ensalada del Huerto que cuesta más de 40€, y te hace pensar que es una ensalada de su huerto pero en realidad, conociendo a algunos empleados, sé seguro que no es así. Evitemos estas burlas, no creo volver a aparecer.

24/05/2025: Visitamos el restaurante para ver si el hotel podría ser una buena opción para una futura estancia, ya que la comida es nuestra máxima prioridad. Reservamos una cena de sábado solo para nosotros dos. Al llegar, la ubicación me sorprendió al principio. El establecimiento está rodeado de edificios industriales y almacenes, lo que no crea una primera impresión muy atractiva. Sin embargo, al entrar en el amplio aparcamiento de grava, nos recibe una encantadora vista del casco antiguo, y a medida que nos adentramos en el restaurante, el ambiente industrial se desvanece. El entorno es innegablemente hermoso. Los jardines están bien cuidados, y el ambiente se ve realzado por la distribución al aire libre, la música en directo y la vista del famoso asador y la cocina al aire libre. Es un ambiente encantador, aunque me pregunté cómo sería la experiencia en una tarde lluviosa. Nos sentaron enseguida y nos dieron una explicación detallada del menú, incluyendo qué carnes se habían cocinado en el asador. Aunque nuestro camarero fue amable y servicial, insistió bastante en ofrecernos una gran cantidad de carne, a pesar de que le dijimos claramente que no teníamos mucha hambre y que preferíamos probar una variedad de guarniciones y verduras. Nos pareció un poco insistente, y dado el elevado precio de más de 500 € por kilo, no pudimos evitar sentir que había un incentivo para vender más. Por suerte, nos mantuvimos firmes y pedimos una cantidad más modesta. Las guarniciones y las verduras estaban bien preparadas, aunque a más de 40 € por ración, no justificaban del todo el precio. Esperaba que fueran de la huerta, aunque no lo confirmaron. La carne estaba cocinada como la pedimos, lo cual agradecimos, pero en general, los sabores no nos dejaron una impresión duradera. Al final, aunque la comida fue sin duda agradable y el ambiente memorable, la experiencia no cumplió con las expectativas, sobre todo por un precio de unos 300 € para dos. Basándonos solo en la comida, ahora no estamos seguros de si consideraríamos alojarnos en el hotel en el futuro.

06/05/2025: Es el bar de un Hotel , el jefe es amigo y se llama Andrés, yo probé un cóctel con champany maravilloso.

05/05/2025: Cocktails, sangría de cava deliciosa.. buen ambiente acompañada del dj @djtrujillo

25/04/2025: Fantástico local, superacogedor y bonito tanto dentro como en las terrazas cubiertas. La comida fabulosa, bien elaborada y buena calidad... Riquísima la carne. Y el postre sublime, Tarta Reina Lurdes... Servicio de 10... Simpatía, agradables y eficientes. Recomiendo a todo el mundo.

11/03/2025: Hoy repetimos por segunda vez con nuestros "amigos uruguayos". La noche anterior cenamos y quedamos tan contentos que hoy domingo repetimos a la hora de comer. POSITIVO 100% Calidad y servicio muy profesional /familiar. Experiencia recomendable 100%. GRACIAS

10/05/2025: Un restaurante de toda la vida. Buena comida y buen servicio.

04/05/2025: Fuimos allí en abril y tuvimos una excelente paella de marisco. Los precios son buenos, el servicio es rápido y el personal es amable. Muy recomendable